Citiraj MIJA 32 prvotno napisa Vidi poruku
ili tijesto za štrudlu,pitu...ovisno o terminologiji
90 dkg glatkog brašna
4,5 dcl mlake vode
6 velikih žlica ulja
2-3 žlice octa
malo soli
Sve pomiješati rukama naravno i mijesiti tako dugo dok ne prestane biti ljepljivo;mijesiti,pa jako lupiti po podlozi...i tako dok ne dobijete glatko tijesto.Podijelite ga u 3 krušćića,malo ih raširite (spljoštite) premažite uljem,pokrijte krpom i ostavite da stoji cca 30 min. nakon toga razvlačite i filajte jabukama,sirom,višnjama...Prije stavljanja u rol svaku štrudlu premažite uljem i pecite dok ne porumeni.
Ja uvijek kupovala Tena tijesto,jer mi nitko nije znao reći točne omjere (svi nešto odokativno ) i sad sam našla u jednoj knjizi;probala i super je.
Dobar tek !
Za kolko protvana je ta količina? Već Podosta godina nisam radila domaću strudlu