Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12
Pokazuje rezultate 51 do 71 od 71

Tema: Koji expres lonac kupiti?

  1. #51
    Optimist avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Postovi
    4,287

    Početno

    Npr. ako je lonac od 5 l, je li to bude iskoristivih 5 l ili je max. razina manja?

  2. #52
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,472

    Početno

    5 litara je do crte do koje se smije puniti, ukupan volumen. Ali ako uvališ u njega hrgu mesa od 1 kg za juhu, naravno da nećeš doliti još pet litara vode nego manje, koliko ti "pojede" volumen mesa i povrća.

  3. #53
    eryngium avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    1,501

    Početno

    Moj je od 7L i to mu je ona max crtica. Dakle, on sam ima više.

    Peterlin, kako pečeš batke i zabatke u njemu? Baš bude pečeno, ne kuhano? Ne uhvati ti dole niš?

    Sent from my SM-G950F using Tapatalk

  4. #54
    Optimist avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Postovi
    4,287

    Početno

    Citiraj Peterlin prvotno napisa Vidi poruku
    5 litara je do crte do koje se smije puniti, ukupan volumen. Ali ako uvališ u njega hrgu mesa od 1 kg za juhu, naravno da nećeš doliti još pet litara vode nego manje, koliko ti "pojede" volumen mesa i povrća.
    E, to me je zanimalo, do max. je sve sto natrpam unutra.

  5. #55
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,472

    Početno

    Citiraj eryngium prvotno napisa Vidi poruku
    Moj je od 7L i to mu je ona max crtica. Dakle, on sam ima više.

    Peterlin, kako pečeš batke i zabatke u njemu? Baš bude pečeno, ne kuhano? Ne uhvati ti dole niš?

    Sent from my SM-G950F using Tapatalk
    Uputa za pečenje bataka: U lonac stavim malo ulja i zagrijem ga, a onda dobro posoljene ili marinirane batke popržim izvana sa svih strana da dobiju "pečenu koricu". To traje 2-3 minute. Kad je korica dobivena, u lonac se mora dodati malo vode da ne zagori. Ubacim jabuku prerezanu na pola, glavicu luka kozjaka, lovorov list i 1 dl vode (maksimalno pol čaše) da se ima od čega stvoriti para. Zatvorim i kad zapišti, dosta je desetak minuta za 3 velika batka i 3 zabatka, može i 4 (ali više ne stane da bude na dnu). Meso bude mekše nego kad je pečeno u pećnici, ali tekućina koja je unutra je odličan umak za mlince ili kuhanu rižu.
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 01.08.2018. at 09:41

  6. #56
    j-la avatar
    Datum pristupanja
    May 2013
    Postovi
    3,014

    Početno

    Citiraj Peterlin prvotno napisa Vidi poruku
    Da, to je dobra stvar. Ja imam dva lonca - 5 litara i 7 litara, manji je u upotrebi često (variva, gulaš, paprikaš, đuveđ...) a veći je za juhu, najmanje 1x tjedno.

    Manji kanim nositi na godišnji odmor, jer ja u tome i pečem (npr. pileće batke i zabatke) i to mi je super da ne moram kuriti pećnicu, ili ako u apartmanu pećnice nema.
    Bas radi ovog što Peterlin piše, treba mi manji lonac. Za supu koju skuham jednom mjesečno nije mi on potreban.

    Pečem i ja meso u njemu, prvo ga zapečem onako bez poklopca, zatim dodam vode i zatvorim. Od momenta kad prosisti, smanjim vatru, i čekam da se skroz spusti pritisak. Bude super pečeno a ne zalijepi se.
    Možda Peterlin radi drugačije. Od nje uvijek nešto novo naučim
    Posljednje uređivanje od j-la : 01.08.2018. at 09:44

  7. #57
    j-la avatar
    Datum pristupanja
    May 2013
    Postovi
    3,014

    Početno

    Hvala Peterlin
    Pisale smo istovremeno.
    Znači, isto radimo, samo ti to ljepše opišeš

  8. #58
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,472

    Početno

    Citiraj j-la prvotno napisa Vidi poruku
    Bas radi ovog što Peterlin piše, treba mi manji lonac. Za supu koju skuham jednom mjesečno nije mi on potreban.

    Pečem i ja meso u njemu, prvo ga zapečem onako bez poklopca, zatim dodam vode i zatvorim. Od momenta kad prosisti, smanjim vatru, i čekam da se skroz spusti pritisak. Bude super pečeno a ne zalijepi se.
    Možda Peterlin radi drugačije. Od nje uvijek nešto novo naučim
    Hvala!

    Pečem i ja na isti način.

  9. #59
    eryngium avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    1,501

    Početno

    Citiraj Peterlin prvotno napisa Vidi poruku
    Uputa za pečenje bataka: U lonac stavim malo ulja i zagrijem ga, a onda dobro posoljene ili marinirane batke popržim izvana sa svih strana da dobiju "pečenu koricu". To traje 2-3 minute. Kad je korica dobivena, u lonac se mora dodati malo vode da ne zagori. Ubacim jabuku prerezanu na pola, glavicu luka kozjaka, lovorov list i 1 dl vode (maksimalno pol čaše) da se ima od čega stvoriti para. Zatvorim i kad zapišti, dosta je desetak minuta za 3 velika batka i 3 zabatka, može i 4 (ali više ne stane da bude na dnu). Meso bude mekše nego kad je pečeno u pećnici, ali tekućina koja je unutra je odličan umak za mlince ili kuhanu rižu.
    Hvala!

    Sent from my SM-G950F using Tapatalk

  10. #60
    Optimist avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Postovi
    4,287

    Početno

    Jadne vi kad ja kupim lonac

  11. #61
    j-la avatar
    Datum pristupanja
    May 2013
    Postovi
    3,014

    Početno

    Ako budeš kupovala dosadašnjim tempom, ne brinem se

  12. #62
    Optimist avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Postovi
    4,287

    Početno

    Citiraj j-la prvotno napisa Vidi poruku
    Ako budeš kupovala dosadašnjim tempom, ne brinem se
    Upisat cu se

  13. #63
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,472

    Početno

    Citiraj j-la prvotno napisa Vidi poruku
    Ako budeš kupovala dosadašnjim tempom, ne brinem se

  14. #64
    Optimist avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Postovi
    4,287

    Početno

    Akcija je do 4.8., pripremite se!

  15. #65

    Datum pristupanja
    Mar 2012
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,412

    Početno

    Optimist ja imam taj tefalov lonac..
    To mi je prvi tako da ga nemam s cim usporediti..
    U njemu sam kuhala variva i juhe..
    Variva su nam puno ukusnija kad ih kuham u obicnom loncu tako da u ekspresu kuham samo juhe..
    Jako sam zadovoljna..nije kompliciran,skuha savrseno i brzo..

  16. #66

    Datum pristupanja
    Mar 2012
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,412

    Početno

    Btw,ispadne li vama varivo prerjetko kad ga kuhate u ekspresu?
    Ili imate neke trips and tricksove?

  17. #67
    j-la avatar
    Datum pristupanja
    May 2013
    Postovi
    3,014

    Početno

    Možda ti je do toga sto sve strpas u lonac, poklopis i kuhas.
    Ne znam, samo nagađam.

    Sve što u njemu kuham, prvo dio obradim bez poklopca a onda sa. Recimo gulaš, dinstam luk, dodam meso, meso malko zapečem. Dodam vode, prokrcka, pa tek onda stavljam poklopac. Vode dodam samo da prekrije meso. Kad prosisti smanjim vatru i čekam da opadne pritisak.

    Optimist, čekam

  18. #68
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,472

    Početno

    Citiraj milasova8 prvotno napisa Vidi poruku
    Btw,ispadne li vama varivo prerjetko kad ga kuhate u ekspresu?
    Ili imate neke trips and tricksove?
    Da. Trik je u tome da trebaš dodati manje vode, recimo 20% ili 30% manje nego bi stavila da kuhaš otvoreno. Kad kuhaš na klasičan način, višak vode ispari, pa se to ne događa, a u loncu je sve zatvoreno i pod tlakom, pa višak vode ne može uteći. Smanji malo količinu vode dok ne pogodiš pravu mjeru. Ja napamet znam omjere za svoj stari lonac, ali noviji (7 litara) nisam još tako dobro savladala, pa mi je zadnji put gulaš zagorio jer sam stavila premalo vode. Treba prakse, ali i iskusnima se svašta zna dogoditi.

    Ako varivo ispadne prerijetko, uvijek stigneš uvaliti žlicu zobenih pahuljica (moji to obožavaju u varivu od mahuna ili mladog graha, a dobro je i za srce).

  19. #69
    Optimist avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Postovi
    4,287

    Početno

    Citiraj j-la prvotno napisa Vidi poruku
    Optimist, čekam
    Evo, dočekala si!

    Sa strahopoštovanjem gledam te lonce, baš su mi lijepi. Sad će mi trebati jedno par godina da pročitam uputstva pa još par da nešto skuham. Prvi korak sam napravila.

    Peterlin, skokneš na kavu?

  20. #70
    j-la avatar
    Datum pristupanja
    May 2013
    Postovi
    3,014

    Početno

    A sad, kao svaki ponosni vlasnik ekspres lonca, u njemu prvo skuhaj grah
    Ili supu, to dvoje je najjednostavnije.

  21. #71
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    25,472

    Početno

    Citiraj Optimist prvotno napisa Vidi poruku
    Evo, dočekala si!

    Sa strahopoštovanjem gledam te lonce, baš su mi lijepi. Sad će mi trebati jedno par godina da pročitam uputstva pa još par da nešto skuham. Prvi korak sam napravila.

    Peterlin, skokneš na kavu?
    Bih, ali pakiram se, idem na godišnji. Kad se vratim, već ćeš biti stručnjak za lonac. Ali pročitaj upute, ima malih razlika kod raznih proizvođača.

Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •