slanci

[babyboys]

ne znam dal je već bilo, ali ja sam tri puta ovaj vikend pravila...
ovo su ustvari keksi, ali slani

500 g svježeg sira
500 g brašna
250 g margarina
1 pzp
soli po ukusu

sve sjediniti, vaditi oblike, permjazati jajetom i peći petnaestak minuta na 200°C.


varijacije: - posuto sezamom ili kimom, sjemenkama kakvim vas volja
- sa dodatkom sitno narezane šunke ili pancete
- posuto naribanim sirom
mogu sve kombinacije brašna koje vam padnu na pamet...

ova količina gore je za nekih 80-90 komada.

ja vadim krugove čašicom za rakiju. ne narastu puno, pa je ovo mjera taman za zalogaj.

moji dečki se povampirili za ovim

[n.grace]

Radio MM po receptu prijateljice, izvrsni su!!! Još mu je rekla da su jako fini kad se u smjesu sitno nariba glavica luka. Nismo još isprobali, ali namjeravamo!

[babyboys]

ni ja s lukom nisam još probala raditi, morat ćemo i to.

[r_i_t_a]

zvuči ukusno,moram probati

[annie84]

Ja isto to radim, ali sve s istom mjerom, 1:1:1, znači 500g oštrog brašna, 500g svježeg sira i isto toliko margarina i malo soli, bez praška za pecivo. Ostavim da stoji u frižideru oko 1-2h, razvaljam, namažem jajetom, malo posolim, stavim kim...

I super su

[babyboys]

meni je puno peviše pola kile margarina :/

ali to je valjda subjektivno.

[n.grace]

I meni se ovo čini previše margarina... pogotovo zato što su preukusni po receptu iz uvodnog posta.

[annie84]

Doduše, nisam ih radila jaaaako dugo, pa može biti da bi i meni sad bilo previše. Tad mi je bilo OK. Ali vjerujem da su i s pola jednako ukusni

[pomikaki]

mmm... mislim da ću probati

[n.grace]

Doduše, nisam ih radila jaaaako dugo, pa može biti da bi i meni sad bilo previše. Tad mi je bilo OK. Ali vjerujem da su i s pola jednako ukusni

annie, probaj po gore navedenom receptu, stvarno su izvrsni... Mislim da je MM radio s maslacem, jer već neko vrijeme ne upotrebljavamo margarin, ali vjerujem da su prefini i s margarinom.

[Amalthea]

Babyboys, udavismo se!
Napravila dva protvana (toliko je ispalo) i sve smo pojeli!
Najbolji su hladni.

Ja sam otkidala prstima i radila male kuglice, onda ih spljoštila i na pleh.

Hvala!

[annie84]

annie, probaj po gore navedenom receptu, stvarno su izvrsni... Mislim da je MM radio s maslacem, jer već neko vrijeme ne upotrebljavamo margarin, ali vjerujem da su prefini i s margarinom.

Hoću, hoću Mi isto već duže vrijeme ne koristimo margarin, inače sam ih prije radila s margarinom. Budem probala, naravno

[babyboys]

Babyboys, udavismo se!
Napravila dva protvana (toliko je ispalo) i sve smo pojeli!
Najbolji su hladni.

Ja sam otkidala prstima i radila male kuglice, onda ih spljoštila i na pleh.

Hvala!

baš mi je drago da ti se sviđaju

moji ih žicaju opewt za vikend, a ovaj ću put napraviti sa dijelom crnog ili kukuruznog brašna

[Peterlin]

Ja ne stavljam prašak za pecivo u tolikoj količini, žličica je dosta. Trik je u tome da tijesto zamijesim dan ranije i ostavim ga prek noći u frižideru ili zimi u špajzi na podu. Škrob nabubri i budu super, kao da su od lisnatog tijesta, a vrlo su jednostavni.

[Peterlin]

Btw. kad se rade od kukuruznog brašna, treba miješati sa pšeničnim u omjeru 1:1 inače budu za glavu razbijati.

[liam]

e budem i ja probala cini se jednostavno za napraviti a to znaci da je idealno za meneinace ne volim komplicirane recepte

[pomikaki]

Mi smo ih isto radili, pola sam napravila s naribanim lukom (treba dodati još malo brašna), a pola s umješanim bosiljkom i origanom.
Super su bili

[Amalthea]

Opet smo se davili! Napravila sam jučer navečer dva pleha - dio sa sezamom, dio s naribanim sirom, a dio bez dodataka.
Mah - jedva je ostalo desetak komada za odnijeti na posao! Pomama živa - moram popodne opet peći.

[babyboys]

ja ih stalno radim. i za put idući vikend ću ih napraviti - ništa drugo ni ne moram onda za klince nositi osim vode, za ovo znam da će se najesti.

[sanja77]

Kak sa šunkom? NAribam i dodam, a sve ostalo isto?

[Ivana B-G]

danas cu ih napravit, zvuci jako dobro!

[babyboys]

Kak sa šunkom? NAribam i dodam, a sve ostalo isto?

da

[masha_sesvete]

da pitam ..
ti keksici su slicni onima iz klare??-sto se mogu kupiti u konzumu??

[Ivana B-G]

gotoviiii!
stavila sam manje maslaca i manje praska za pecivo - ispali su super! samo su se klinci razocarali jer su ocekivali nesto slatko...

[babyboys]

Ivana , pa umjesot soli, ti drugi put pošećeri.
ja nemam pojma kakvi su ti u konzumu, ali ovi su super i bar donekle znam šta ima u njima

[sanja77]

Ako stavljam integralno brašno da li se duže peku? Stalno imam taj problem pa sumnjam i u pečnicu...

[Ivana B-G]

sanja77, ne peku se duze - jucer probala i bilo super!

[smrdljiva čarapa]

ja isto radim kao annie84, u omjeru kolko sira, toliko brašna a masnoće stavim manje. I bez praška, samo sa malo soli i jednim bjelanjkom. Dobro je napraviti čak i dan ranije i pustiti da odstoji u frižideru.
Često ih izvaljam i radim tanke štapiće, premažem jajetom i posipam sezamom ili kimom.
Prijatelji vole kada radim kiflice koje punim šunkom i sirom ili omotam one male hrenovčice.
Najbolji su topli.

[bundevica]

super recept, thx

[sanja77]

Evo mene opet - ne ide mi. Ispali gorki. Radila sam s maslacom i integralnim brašnom. Može li biti zbog premalo soli?

[Bubica]

ja ovakvo tijesto (uz dodatak jaja) razvaljam i napunim kockicama sira i sunke, kao roladu te to ispecem. Super je!

[Maxime]

ja u slance stavljam:
zumanjak
mekano brasno
prasak za pecivo
malo cili papra
parmezan (svijeze nariban)
kiselo vrhnje
soli

izvaljam tjesto, izvadimo oblike s modlicama, premazem jajetom i onda ili posipan grubu morsku sol, sesam, kumin.
pece se 15 min na 180 i zaista su mljac uz kuhano vino ...

[Honey]

Ovo je odlično, hvala na receptu!

[pomikaki]

U međuvremenu sam došla do toga da ovo tijesto može stajati dosta u frižideru, bar dan - dva bez problema, i da se nakon što odstoji preko noći drugi dan super diže, kao lisnato tijesto samo ne onako masno. Može se raditi i jastučiće s nekim nadjevom, slatkim ili slanim.

[katarinam]

meni se sve dopada glavno da je slano, obožavam dizane kolače a pogotovo sve tipa peciva... mljac

[KayaR]

Ja napravila,upravo se pece drugi pleh.
Danas nam je godisnjica braka,pozvali kumove,pa da imaju nesto slano da gricnu pre torte.
Stariji sin mi je pomagao oko mazanja i posipavanja,te smo nas dvoje vec pola pojeli
Ajooooj

[cappy]

Ja sam jučer radila slađu varijantu, tijesto mazala domaćim pekmezom , ispalo pre, prefino ! Sastojci za tijesto :isto omjer sira i brašna , a pola količine margarina , bez ikakvih drugih dodataka , sir je malo slankast i u kombinaciji sa slatkim punjenjem ( kolegica koristila nutellu ) ispada super. Na kraju uvaljati u štaub šećer sa dodatkom vanilin šećera ( a može i samo štaub šećer ).

[zelena]

Isprobano....super recept - jednostavno a fino

[stray_cat]

jel ima neko ideju koj bi kupovni se jos sir mogao koristiti umjesto onog klasicnog svjezeg sira

kod nas tog sira nema

[KayaR]

Feta sir?

[Ares]

jel ima neko ideju koj bi kupovni se jos sir mogao koristiti umjesto onog klasicnog svjezeg sira

kod nas tog sira nema

ricotta, vrsta svježeg talijanskog sira, meni čak taj okusom i bolji

[Berlin]

Je li netko probao sa smanjenom količinom margarina?
Meni je ovo po receptu nekako puno.

[babyboys]

pa ja sam ti napisala, da prepolovim margarin. znači, pola kg brašna i sira i 25 dkg margarina ili maslaca, malo pzp i malo soli. i tako je fantastično.

nisam ih dugo radila, baš bi mogla sutra, dečki će se oduševiti.

[stray_cat]

ricotta, vrsta svježeg talijanskog sira, meni čak taj okusom i bolji

to ima i koristim je u gibanici pomjesano sa fetom

jel dodajes sol?

[Ares]

to ima i koristim je u gibanici pomjesano sa fetom

jel dodajes sol?

nisam probala raditi slance s ricottom, nje sam se sjetila jer sam je koristila u Italiji umjesto svježeg sira jer ga tamo nema, ali pretpostavljam da bi trebalo dodat sol

[Berlin]

pa ja sam ti napisala, da prepolovim margarin. znači, pola kg brašna i sira i 25 dkg margarina ili maslaca, malo pzp i malo soli. i tako je fantastično.

nisam ih dugo radila, baš bi mogla sutra, dečki će se oduševiti.

Ma samo provjeravam.