ima li ih igdje za kupiti?
ili, ako netko od vas ima u zamrzivaču jednu vrećicu...
prijateljica mi sutra ide na jednu malu operaciju, a najviše voli pitu od šljiva
 |
|||
|
|
|||
smrznute šljive (a.k.a. pita sa šljivama)
ima li ih igdje za kupiti?
ili, ako netko od vas ima u zamrzivaču jednu vrećicu...
prijateljica mi sutra ide na jednu malu operaciju, a najviše voli pitu od šljiva
Re: smrznute šljive
Ovak, imam ja jednu vrećicu viška, mislim da ima blizu kile (nisam sigurna) pa ak ti paše...apricot prvotno napisa
ima li ih igdje za kupiti?
ili, ako netko od vas ima u zamrzivaču jednu vrećicu...
prijateljica mi sutra ide na jednu malu operaciju, a najviše voli pitu od šljiva
može, hvala ti do neba
pp
imam ih i ja zamrznutih nekoliko vrecica, pa ako treba jos...
ivonna, hvala... Mala Sirena mi je "pod nosom".
iz zahvalnosti prema Maloj Sireni
prhko tijesto:
400 g brašna (ono za prhka tijesta)
100 g šećera u prahu
200 g maslaca
2 žumanjka
sol ribana korica od limuna (kad nemam, stavim citron u prahu)
vanilin šećer
1 žlica ruma
Tijesto se umijesi, ako je presuho i drobi se, dodati ili dvije žlice vode ili još malo maslaca, kako tko voli (ja stavim vode). Staviti u hladnjak da se "odmori" sat vremena.
nadjev:
kilogram raspolovljenih šljiva prepržiti na maslacu, dodati 5 dag šećera (ja stavim tri vrećice vanilin šećera), malo limunovog soka i cimet.
Kad se malo ohladi, staviti preko tijesta i gurnuti u pećnicu na 175°C, sat vremena (u receptu je pisalo pola sata, ali meni je sat vremena taman).
Ako su šljive iz zamrzivača (a kod mene su ovaj put bile), pustit će još dosta vode pa treba smisliti nešto: ja sam ostavila tijesta veličine jajeta, dodala u njega smeđeg šećera i drobila u mrvice, pa posula šljive prije pečenja.
Bilo je malo hrskavo i fino je upilo višak tekućine.
Jedemo dok je još toplo, sa sladoledom...
uzmeš ženi zadnju vrećicu šljiva i onda joj daš ovakav recept... to stvarno nije humano. Nego, mogu li se te šljive negdje kupiti?
nije bila zadnja!
rekla je da ima "jednu viška", a to je bila taman ta za mene
nema za kupiti, ali ivonna kaže da ima, pa ako ti se da do Zaprešića
U Zaprešiću ih sigurno ima i moja mama u škrinji, ali nekako mi nije usput
Samo da prijavim, kupila sam šljive u kompotu i bilo ispalo je savršeno 8) . Samo što su mi otpale ruke dok sam umjesila tijesto.
a da tek vidiš kako je bilo vaditi koštice iz smrznutih šljiva!
zglobovi mi otpali
visoka je cijena užitka
Mmmmmm, šljivopita!
Niš, idem sutra u dućan po kompot.
a šta je u avataru?
Super za recept... :D
sad samo čekam inspiraciju
plitvička štrudla 8)
a di je recept?
pa gore!
za plitvicku strudlu? :?
pa gore!
u pretražniku!
a lude mene...dolega dala u pretražniku receptpa gore!
u pretražniku!
Našla sam jedan paketić šljiva u zamrzivaču pa sam odlučila napraviti Aprinu pitu. No kako su se djeca sitnog zuba motala oko mene i "pomagala", a šljiva je bilo samo 1/2 kg, ispalo je to nešto sasvim drugačije:
iz zahvalnosti prema Maloj Sireni
prhko tijesto:
400 g brašna (ono za prhka tijesta)
100 g šećera u prahu
200 g maslaca - krivo pročitala stavila samo 100 g
2 žumanjka
sol ribana korica od limuna (kad nemam, stavim citron u prahu)
vanilin šećer
1 žlica ruma - ova dva zadnja retka sam skroz preskočila, nenamjerno
Tijesto se umijesi, ako je presuho i drobi se, dodati ili dvije žlice vode ili još malo maslaca, kako tko voli (ja stavim vode). Staviti u hladnjak da se "odmori" sat vremena. - naravno da je bilo jako suho, stavila sam 6-7 žlica hladne vode
Tijesto se odmaralo nešto manje od sat vremena, nisam ga ni pokušala razvaljati nego sam u lim stavila bakpapir i rukama razvukla tj. stisnula smjesu (malo sam u tepsiji povaljala čašom).
nadjev:
kilogram raspolovljenih šljiva prepržiti na maslacu, dodati 5 dag šećera (ja stavim tri vrećice vanilin šećera), malo limunovog soka i cimet. - kako sam imala samo pola tražene količine šljiva, da dopunim smjesu dodala sam 2 naribane jabuke i cca 5 dag mljevenih oraha Kad se malo ohladi - naravno da nisam pročitala ovo, stavila sam vruću smjesu na tijesto, staviti preko tijesta i gurnuti u pećnicu na 175°C, sat vremena (u receptu je pisalo pola sata, ali meni je sat vremena taman) pekla sam nekih 35 min.
Ako su šljive iz zamrzivača (a kod mene su ovaj put bile), pustit će još dosta vode pa treba smisliti nešto: ja sam ostavila tijesta veličine jajeta, dodala u njega smeđeg šećera i drobila u mrvice, pa posula šljive prije pečenja.Ostavila sam količinu cca 2 jajeta za mrvljenje po vrhu. Mrvilo se jako dobro
Bilo je malo hrskavo i fino je upilo višak tekućine.
Jedemo dok je još toplo, sa sladoledom...
Tek kad sam ubacila pitu u pečnicu išla sam ponovno pročitati cijeli recept i skužila koliko improvizacija sam unijela :shock: (što svjesno, što nesvjesno), preostalo mi je samo da držim fige i čekam rezultat.
Ispalo je super!!!! I izgledalo je mračno dobro!!!
Najfinije je bilo još toplo (mada nije bilo sa sladoledom), ali i jutros je bilo mljackastično - tražilo se još!
Jedva čekam sezonu šljiva!
Apri, hvala za recept!
Apri, koje je to brašno za prhko tijesto?
pa ono na kojemu piše "Brašno za prhko tijesto"
Ja sam seljo beljo pa imam samo glatko i oštro.
Idem onda probati sa glatkim pa javim kako je ispalo.
o, jadan mali seljo-beljo... nema ni dućan u blizini
Za prhko tijesto ja stavljam oštro brašno i uvijek ispadne savršeno
sva sreća pa će lara glatko
U principu tijesto ide samo ispod šljiva, a iznad samo u slučaju viška tekućine ili... :?
da, to su ti one američke pite: dolje tijesto, gore nadjev
Tnx, hitam po šljive.
Apricot, a da ti češće izbaciš pokoji receptić u znak zahvalnosti? :D
Pita je... a šta da kažem...zanosna! Prava mala slatka uvertira u dolazak (plodne!) jeseni...
I laka je za napraviti, jedino sam malo dvojila oko veličine kalupa (tepsije), pa sam izabrala jedan srednji. I da, i meni je tijesto bilo suho i drobilo se ali je nakon par žlica vode postalo fino i podatno!!!
a ja se umalo zaletila pa odgovorila na prvi post pitanjem "Što će ti smrznute šlive u sezoni šljiva???".... srećom da sam skužila datum
brašno za pite.... kod mene postoji samo glatko brašno, univerzalno za sve... eventualno oštro ako je izričito u receptu 8)
tako i kod mene
I da znate, pita sa glatkim brašnom ispala savršena.
Sram me reći, ali MM i ja sve pojeli sinoć
Danas bi radila neki kolač, dvoumila sam se između hole kocki i ove pite. Težak izbor, ha?
Pa kako mi se čini da ću ipak ovu pitu, treba mi pojašnjenje koliko dugo treba prepržiti šljive na maslacu?
koliko hoćeš.
ja, zapravo, uopće ni ne znam čemu to služi osim da se sjedini sa šećerom, cimetom i limunovim sokom
Hvala!
možda bi se čak mogle malo i prokuhati sa šećerom i cimetom, umjesto prženja na maslacu.
koja veličina protvana?
Svakako zdravija varijanta! :D
ma ona klasična za torte, ja mislim da je moj kalup 26cm u promjeru
znači okrugla pita?
vidjela sam da je američka, ali sam mislila da se peče u klasičnom
hvala, tijesto je već zaspalo od odmaranja
pita je super, bilo je prekasno za jesti je vruću sa sladoledom tako da je danas tamanimo hladnu, bez sladoleda
mada nije bilo previše vodenasto naribala sam gore tijesta, super je ispalo
hvala apricot
Samo da velim da sam pravila tortu, ja odusevljena, MM nije, al on je kremasti tip
na poslu gotovo jednoglasno odusevljenjemoglo bi se probati i s visnjama, mmmmmmmmm...
radila sam pitu i odlična je
a sada bi probala i plitvičku štrudlu koja se gore spominje, al nigdje ne mogu naći recept,pa ako netko zna
bilo je u getrou smrznutih šljiva,ali pazite na rok trajanja,često bude isteknut na nekim proizvodima :/
jel se šljivopita može radit u onom okruglom namreškanom modlu za pite?
i čime namazati (i možda posuti) protvan prije nego što stavim tijesto?
Početnik sam s pitama - do sada sam samo radila bebinu pitu s jogurtom
da, da... taj protvan je najbolji
namažeš maslacem/uljem (samo namastiš ruku pa premažeš posudu, ko da dijete mažeš kremom za sunčanje) i pospeš prezlom. ili staviš papir za pečenje.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom