Meni za ljetne rođendane (roštiljade, druženja, whatever)

[laumi]

Na ljeto slavimo dva roćkasa, moj i najmlađeg djeteta. I ja iz godine u godinu radim francusku i grčku salatu, k tome neki pršutić i domaći naresci. Što je sve super fino, ali ja bih nešto novo.
Pa da se stalno ne ponavljam, čekam vaše ideje.

Da, tortu uglavnom radim laganu, biskvit, razno voće (najčešće šumsko) i krema od sira.

Ima li tko kakav recept za neku isto laganu, ali npr. s kremom od vanilije i voćem i sl.?

[vissnja]

Sto se torte tice kod nas su u djiru samo cokoladne.
A on slanih stvari uz rostilj ja uvek pravim slanu tortu od tikvica:
2 vece tikvice iseci po duzini i ispohovati
fil: 1 kisela pavlaka (vrhnje), 1 casa jogurta, cesnjak po zelj, so, 2-3 kasike mlevenih oraha
redja se kao torta tikvice-fil-tikvice-fil-tikvice-fil
ukrasis persunom
Ta torta mi je pravo osvezenje posle ruske, francuske i ostalih teskih salata.
U zimskoj varijanti radim sa pecenim paprikama, ali u fil onda ide i seckana sunka, malo majoneza....

[laumi]

Hvala, vissnja!

Zapravo mi ne trebaju toliko ideje za roštilj jer nemamo vrt pa da roštiljamo, to sam napisala da sve bude uključeno u topic.

Konkretno mi trebaju ideje za neke male fine zalogajčiće, da se jede onako, s nogu jer nam ne stanu svi gosti za stol. Za još neke salate, možda, neke kapeiće i sl.

A i ova tvoja torta od tikvica mi zvuči super.

[laumi]

Zaboravih napisati - moja francuska je poprilično "lagana", dio majoneze zamijenim kiselim vrhnjem i jogurtom i ulijem malo onog soka od kiselih krastavaca, to joj da fini, osvježavajući okus.

[MoMo]

cous cous salata je super za ljeto vrlo osvjezavajuca a mozes u nju stavljati svijeze povrce, grilane tikvice patlidzane malo graska ili nekog drugog pvorca - pustis masti na volju.

ja ljeti stalno pravim hummus uz koji mozes posluziti toast ili krekere a ja najvise volim isti sa svjezim povrcem mrkvom na stapice krastavcima paprikama....

kad imam vise gostiju ja uvijek radim slatke i salne muffine

slani http://www.taste.com.au/recipes/368/...+texas+muffins
http://www.taste.com.au/recipes/7739...d+dill+muffins


ove fasirance u kalupima za muffine
http://www.taste.com.au/recipes/12074/mini+meatloaves

slatke radim mirisljave tu sa foruma a ove godine se spremam napravit i ove leptir muffins jer su mi dekorativni
http://www.taste.com.au/recipes/12568/butterfly+cakes
mislim da u principu ovako mozes ukrasiti bilo koje muffine koje volite

a sto se torte tice ja bioh napravila ili ledeni vjetar ili vocnu roladau ( torta je) od ana.m imas recept na forumu odlicna torta kod nje idu banane i breskve cni mi se a mislim da moze zamjeniti i drugim vocem ja bih ju sad napravila sa malinama i breskvama mljac.

[n.grace]

http://forum.roda.hr/threads/55020-Salate

http://forum.roda.hr/threads/53861-L...orta-od-jagoda

U tortu možeš staviti voće po želji.
Nama je uvijek najdraža poslastica na ljetnim proslavama lubenica i dinja, rashlađene i narezane na kriške. Čarolija jednostavnosti...

[Peterlin]

Zaboravih napisati - moja francuska je poprilično "lagana", dio majoneze zamijenim kiselim vrhnjem i jogurtom i ulijem malo onog soka od kiselih krastavaca, to joj da fini, osvježavajući okus.

X

Ponekad unutra stavim kiselu jabuku narezanu na kockice.

Ali dugo duuugo nisam to radila. Hvala na podsjećanju...

[Suzizana]

imaš ovdje nešto
http://forum.roda.hr/threads/56740-n...-tulum-tražim
kanapeići mogu biti slani i slatki (voćni), voćna salata u izdubljenoj lubenici, dinja s rumom i šećerom u izdubljenoj dinji (za odrasle)

[pužić]

laumi i mi slavimo dva ljetna rođendana (moj i N. ), na meniju su nareskići razno razni, salata od tjestenine sa svježom paprikom, vrhnjem, majonezom, dimljenim mesom, kukuruzom i krastavcima...nema neki naziv jer ja ubacim u to svašta i svi ju vole. Ne opterečujem se puno s klopom, ako sam u gužvi i ne stignem pripremati onda se zna dogoditi da i pizzu naručimo.
što se kolača tiče nismo ljubitelji čokoladnih, pa su to uglavnom neke voćne kombinacije (ove god ledene kocke malo modificirane-u obliku torte, samo ću na biskvit staviti šumsko voće, pa onda žuta krema i šlag ), švarcvaldica i eventualno za N. torta u obliku Barbie (to još nisam smislila koju ću)

[laumi]

Ovakvu salatu i ja ponekad radim.

[dunja&vita:-)))]

Razno razni namazi posluženi uz krekere ili šnitice francuza.
Možeš napraviti hummus, neku riblju paštetu, namaz od maslina ili sira s povrćem, imaš milijun kombinacija.

[anamar]

ražnjići (a na štapić stvarno možeš svašta nabockati) su zakon za rođendane s nogu. možeš ih grillat na balkonu ili naprosto ispržiti na tavi ili ispeći u pećnici.

[Anemona]

Uvijek radim paprike sa sirom.
Sirove paprike prerežeš na pola i puniš sa sirom i vrhnjem + začinsko bilje (vlasac, kopar, peršin, bijeli luk, malo kadulje,... što ti paše).
Poslužuje se dobro ohlađeno. Svi to obožavaju.
Na isti način možeš puniti i paradajz.

[VGmama]

Evo da ti malo pripomognem, meni je super u ove ljetne vruće dane Jogurt torta. 3 tekuća jogurta, 20 dag šećera, 1 limun ili limetu (meni bolja limeta) sve zajedno promiješati žlicom. u velikoj/dubokoj zdjeli istući čvrsto 1 l šlaga i onda pomješati sa smjesom od jogurta.
2 vrećice želatine u prahu napraviti ko što piše u uputama na vrećici i kad se rastopi vruću staviti u gornju smjesu i promiješati. Kad je sve smiksano po želji može se dodati voće! Sve sipati na tanki biskvit/ kekse, ukrasiti šlagom i dobro rashladiti.
Inače i mi ljeti slavimo rođendan, ove godine ćemo uz ražnjiće od bjelog mesa i povrća poslužiti narezani i ohlađeni paradajz, papriku i krastavce (svako posebno), a torta će biti kombinacija pudinga od čokolade i vanilije nešto ovako http://www.oetker.hr/oetker_hr/html/...ey=debi-7lgchd i naravno ohlađena lubenica.