Stranica 7 od 7 PrviPrvi ... 567
Pokazuje rezultate 301 do 349 od 349

Tema: Koliko dugo kuhate bolonjez?

  1. #301
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,725

    Početno

    a ja prosek, krckao se do cca 10 sati, nesto malo iza. danas ad navale hrpe djece cemo vidjeti kakav je.
    dakle imam lonac 5L bolonjeza i bit ce lonac 10L spageta, pa ko ostane gladan

  2. #302
    MalaSirena avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Maksimir, Zagreb
    Postovi
    2,721

    Početno

    Svaki put kad kuham bolonjez (a kuham ga minimalno jednom mjesečno; da se moje doma pita, bilo bi i češće), vrlo intenzivno mislim na Apri i muči me činjenica da mi je maksimum krčkanja bolonjeza 3 sata, a ja bih tako rado da dosegnem tih 6!!

    (Ne dodajem nikakvo vino, ali na kraju dodam žličicu senfa koji savršeno popuni okus.)

  3. #303
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    zako je meni mlijeko dalo međik tač

  4. #304
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    Citiraj spajalica prvotno napisa Vidi poruku
    a ja prosek, krckao se do cca 10 sati, nesto malo iza. danas ad navale hrpe djece cemo vidjeti kakav je.
    dakle imam lonac 5L bolonjeza i bit ce lonac 10L spageta, pa ko ostane gladan

    trebala po pozvati nekog objektivnog da donese ocjenu
    usput donesem foliju i knjige
    Posljednje uređivanje od aleksandra70vanja : 13.09.2014. at 12:35

  5. #305
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,725

    Početno

    nije ostalo ni miligrama , cak jedan tata ostao gladan, jer je njegova princeza lijepo spavala u kolicima pa ju je on setao. dok je covjek dosao, nista nije ostalo.
    ajd je malo kolacica, ali .....
    dakle ovaj koji su kuhao i kuhao je ocito pobrao

    alex donesi ti knjige i foliju, vec cemo nesto naci za pojesti, sigurna sam :D

  6. #306

    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    Postovi
    6,841

    Početno

    Mlijeko? Kad i koliko, ne stignem sad čitati (a već sam čitala)?

  7. #307
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    pred kraj
    ne znam koliko, ja izlila iz tetrapaka
    možda dec

  8. #308
    Margot avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2008
    Postovi
    58

    Početno

    U bolognese stavljam i malo mortadelle.
    Preporučeno mi usmeno, utemeljeno i virtualno.

    http://www.fragolosi.it/primi/pasta-...lla-bolognese/

  9. #309
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,725

    Početno

    sjetih se ove teme citajuci clanak

  10. #310
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Bravo!

    Inače, kad bolje razmislim, najbolji bolonjez mi je onaj koji skuha netko drugi, hehehe...

  11. #311
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    6,411

    Početno

    ja sam probala sa mlijekom, ali mi nije dobar
    pa ne stavljam vise

  12. #312
    Dijana avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Postovi
    6,003

    Početno

    Nadam se da ću za života uspjeti skuhati aprin dugokuhajući bolonjez, da probam i to čudo...

  13. #313
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    8,741

    Početno

    Ja stavim mlijeko i uopce ne osjetim razliku
    Ali definitivno spadam u te koji u talijansku kuhinju uvijek.stavljaju cesnjak, bosiljak, origano, majcinu dusicu...bar jedno od ta 4

  14. #314
    Nera avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Velebit
    Postovi
    1,620

    Početno

    Citiraj tangerina prvotno napisa Vidi poruku
    Ja stavim mlijeko i uopce ne osjetim razliku
    Ali definitivno spadam u te koji u talijansku kuhinju uvijek.stavljaju cesnjak, bosiljak, origano, majcinu dusicu...bar jedno od ta 4
    Ja nikad ne stavljam mlijeko. Pored sveg gore navedenog bilja, dodam luk, peršin, ružmarin, lovor i cimet. Cimet i u gulaš!

  15. #315
    Nera avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Velebit
    Postovi
    1,620

    Početno

    Citiraj Nera prvotno napisa Vidi poruku
    Ja nikad ne stavljam mlijeko. Pored sveg gore navedenog bilja, dodam luk, peršin, ružmarin, lovor i cimet. Cimet i u gulaš!
    Da, netalijanka sam. Ubijem ga začinima.
    Ne dodam kak vele da treba: pancetu, mrkvu, celer, bijelo vino, mlijeko.

  16. #316
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj Nera prvotno napisa Vidi poruku
    Ja nikad ne stavljam mlijeko. Pored sveg gore navedenog bilja, dodam luk, peršin, ružmarin, lovor i cimet. Cimet i u gulaš!
    Ja cimet ne, ali zato klinčić u gulaš i u pašticadu.

  17. #317
    Forka avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Zagreb, Maksimir
    Postovi
    3,746

    Početno

    Citiraj Peterlin prvotno napisa Vidi poruku
    Ja cimet ne, ali zato klinčić u gulaš i u pašticadu.

    Klinčić i ide u pašticadu, ali u bolognese bogme ne!

    Moje je pravilo u kuhanju: što manje kerefeka, to bolje!
    Volim osjetiti esenciju nekog jela i njegovih sastojaka .

  18. #318
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj Forka prvotno napisa Vidi poruku
    Klinčić i ide u pašticadu, ali u bolognese bogme ne!

    Moje je pravilo u kuhanju: što manje kerefeka, to bolje!
    Volim osjetiti esenciju nekog jela i njegovih sastojaka .
    Ne paziš na satu - piše gulaš i pašticada. Ne spominje se bolonjez. Ja volim začine, ali ne volim da sve ima isti okus. Za to bi bila dosta žlica Vegete, hehehe
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 14.10.2016. at 08:59

  19. #319
    Forka avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Zagreb, Maksimir
    Postovi
    3,746

    Početno

    Citiraj Peterlin prvotno napisa Vidi poruku
    Ne paziš na satu - piše gulaš i pašticada. Ne spominje se bolonjez. Ja volim začine, ali ne volim da sve ima isti okus. Za to bi bila dosta žlica Vegete, hehehe
    Ma pratim, al' glavna tema je bolonjez , pa sam samo primijetila .

    A Vegetu ne podnosim ni u kojem jelu ...

  20. #320
    Ginger avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2007
    Postovi
    12,003

    Početno

    ovaj dugokuhajuci je definitivno finiji
    al ne sjetim se ja to svaki put staviti to na vrijeme
    i kad i koliko mlijeka stavite?
    to nisam nikad

  21. #321
    Nera avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Velebit
    Postovi
    1,620

    Početno

    Ja kuham kratko, pol sata. Otkad sam krenula s travama, svi ližemo prste, a kad sam kuhala s domaćim paradajzom, svi smo grabili 2x repete.

  22. #322
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,725

    Početno

    Citiraj Ginger prvotno napisa Vidi poruku
    ovaj dugokuhajuci je definitivno finiji
    al ne sjetim se ja to svaki put staviti to na vrijeme
    i kad i koliko mlijeka stavite?
    to nisam nikad
    mliijeko ubije kiselinu. na zalost ja sve okometrijski.

  23. #323
    maca papucarica avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2011
    Lokacija
    Glava u oblacima, prstići u moru...
    Postovi
    3,666

    Početno

    Ja sam ga kuhala prije 2 dana, pa mi je još friško.
    Na kg mesa sam stavila 1 1/4 kg miksanog pelata (možda malo previše) i na kraju oko 2,5 dl mlijeka.
    Kuhao se skoro 6 sati i bio je mljac!

    Gigi, čestitam od na malenom iznenađenju. Tvoje mi je definitivno najljepše iznenađenje za koje sam ikada čula!

  24. #324

    Datum pristupanja
    Apr 2006
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,727

    Početno

    ideš...a ja zahebavam muža da komplicira... kuha ga oko 2,5-3 sata. Kreće sa reduciranjem aceta balsamica...obožavam taj miris. Dalje ne znam

  25. #325
    Ginger avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2007
    Postovi
    12,003

    Početno

    Citiraj spajalica prvotno napisa Vidi poruku
    mliijeko ubije kiselinu. na zalost ja sve okometrijski.
    aaaaa
    zakon, moram probati s tim
    valjda necu zeznuti stvar

    maco hvala

  26. #326
    KrisZg avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2013
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    4,173

    Početno

    Kiselost rajcice ubije i malo secera. Uh, mi volimo bolognese u svim varijantama. U pravilu stavljam sve osim mlijeka i pancete. Celer i mrkva obavezni. U zadnje vrijeme mokra vegeta mi je dostojan zamjenik za sve pa eventualno sjeckam luk i dodatno cesnjak. Jedini "bolognese" koji ne volim je od puretine, nemasno meso mi nikako ne pase u to. Eventualno pola pola

    Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk

  27. #327
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,486

    Početno

    Ja kuham nešto što kris ne bi pogledala puretinu s mrkvom i bucom

  28. #328
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    Citiraj Forka prvotno napisa Vidi poruku
    Klinčić i ide u pašticadu, ali u bolognese bogme ne!

    Moje je pravilo u kuhanju: što manje kerefeka, to bolje!
    Volim osjetiti esenciju nekog jela i njegovih sastojaka .
    vako i ja
    znam da nije tema ali moram se složiti s Forkom
    sve više volim čisti okus namirnice
    šnicl na naglo bez ikakvih premazivanja senfom, pacanja u marinadi....
    uglavnom koristim samo osnovne začine, sol, papar, peršin, ponekad češnjak ali ne svugdje
    ne volim kad mi začin dominira u hrani

    u bolonjez ne stavljam ništa osim osnovnih začina
    zapravo stavim koji list lovora
    kad ga koristim za lazanje onda u bešamel stavim muškatnog oraščića

  29. #329
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,177

    Početno

    Sedam stranica o bolognjezu.

    Ja ga kuham uru i po, idealno dve.

    Stavim 30 dag miješanog mljevenog, mrkve isto toliko, luk, malo špeka. Okej, ali nije restoranski.

  30. #330
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Sedam stranica o bolognjezu.

    Ja ga kuham uru i po, idealno dve.

    Stavim 30 dag miješanog mljevenog, mrkve isto toliko, luk, malo špeka. Okej, ali nije restoranski.
    Eh, nije ovo samo topic o bolinjezu, to je topic o nama, forumašicama...
    Fali mi Apricot i nije jedina.

    Još da tu ponovim, ovo je idealno jelo za lonac za sporo kuhanje. Jednom ću ga nabaviti, ali u ovoj kuhinji nemam mjesta za njega. Dobar je i za sarmu, gulaš i pašticadu, ali bolonjez je najbolji upravo iz takvog lonca.
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 17.08.2020. at 17:41

  31. #331
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,177

    Početno

    Kakav je sad to lonac? Znam za lonac za brzo kuhanje. Nije li svaki lonac za sporo kuhanje?

  32. #332

  33. #333
    Osoblje foruma sirius avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    zagreb zapad
    Postovi
    21,366

    Početno

    Na ljetovanju sam kupila mljeveno u Lidlu ( to ne radim nikad, samo poznati mesar, frisko mljeveno) i gotov umak od paradajza s bosiljkom. Kuhala valjda 40 minuta i servirala.
    Muz je rekao da mu se taj bolje svida od onog kojeg doma obicno kuham 6 sati.

  34. #334
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Kakav je sad to lonac? Znam za lonac za brzo kuhanje. Nije li svaki lonac za sporo kuhanje?
    https://www.google.com/url?sa=t&sour...QNBpNv4luWZlCF

  35. #335
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Lonac za sporo kuhanje je u biti aparat, ne stavlja se na peć nego ima vlastiti priključak.

  36. #336
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Evo primjera https://www.elipso.hr/marke/crockpot/, iako ga ja ne bih kupila za te pare, jer zna se naći i puno jeftinijih.

  37. #337

  38. #338
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,486

    Početno

    Zašto čufte kuhati 25+ nešto minuta,a bolonjez 6+ sati?

  39. #339
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Zašto čufte kuhati 25+ nešto minuta,a bolonjez 6+ sati?
    https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/p...paznju-5763155

    Bez brige, ni ja ga ne kuham satima,ali takav je bolji. Zato bih rado imala onaj lonac za sporo kuhanje, ni brige ni pameti.

  40. #340
    rosa avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2006
    Postovi
    2,432

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Zašto čufte kuhati 25+ nešto minuta,a bolonjez 6+ sati?
    Kaj nije logicno?
    Kaj bi ostalo od okruglica kad bi se kuhale 6 sati? Kaša.

  41. #341
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,725

    Početno

    Bolonjez

  42. #342
    rosa avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2006
    Postovi
    2,432

    Početno

    Citiraj spajalica prvotno napisa Vidi poruku
    Bolonjez
    S ukuhanom kašom od ribanog krumpira i riže..
    brrrr!

  43. #343

    Datum pristupanja
    Aug 2020
    Lokacija
    Trogir
    Postovi
    10

    Početno

    Pozdrav,

    i ja sam ta od 20ak minuta, ali predpostavljam da je bolji kad ga se duze kuha. Bas da probam i ja tu verziju od 4 sata...

  44. #344
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,177

    Početno

    Ivan Pažanin je evo dao konačan odgovor. Kuha se tri sata!

  45. #345
    Vrci avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2012
    Postovi
    6,615

    Početno

    Ne znam kaj bih kuhala 3 sata, iskreno

  46. #346
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj Vrci prvotno napisa Vidi poruku
    Ne znam kaj bih kuhala 3 sata, iskreno
    Ni ja. U ekspres lonac i šlus!

  47. #347
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    23,470

    Početno

    Meni je inače bolonjez jelo koje pojedem ako nema baš ništa drugo, a kuham ga jer ga djeca vole.

  48. #348
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj Lili75 prvotno napisa Vidi poruku
    Meni je inače bolonjez jelo koje pojedem ako nema baš ništa drugo, a kuham ga jer ga djeca vole.
    X

  49. #349
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Zapravo, sve rjeđe kuham bolonjez, naučili su to kuhati oni koji vole to jesti.
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 11.03.2021. at 20:17

Stranica 7 od 7 PrviPrvi ... 567

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •