Stranica 4 od 4 PrviPrvi ... 234
Pokazuje rezultate 151 do 182 od 182

Tema: Turska kava...

  1. #151
    ivancica avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    3,361

    Početno

    Citiraj vještičica prvotno napisa Vidi poruku
    ja skuvam odličnu kafu i u šerpi
    nije do suda, nego do kafe i majstorice
    Potpisujem! I ja isto ovako, u nedostatku džezve za indukciju.

  2. #152
    smedja avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    863

    Početno

    Moj djed me naucio po slicnom receptu, odlije se vode, kava lagano promjesa, ali se 3 puta stavlja na vatru da "se digne". Ne bi smjela provrijati, vatru treba skroz smanjiti. Nikad do danas nisam popila tursku kavu (zapravo niti jednu crnu)...

  3. #153
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,904

    Početno

    ja sam počela kuhati po ovom turskom receptu - kava u vodu pa na šparet. bez šećera. odlična je, punog okusa a tlak ne skače.

  4. #154

    Datum pristupanja
    Jul 2009
    Postovi
    1,041

    Početno

    kad ujutro zamiriseeeee
    ne pijem al kuham muzu
    navodno finu

  5. #155
    vještičica avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2007
    Lokacija
    vjesticica[at!]gmail.com
    Postovi
    3,005

    Početno

    ja pijem mrkušu-otrovušu
    'oće reć' (pre)jaku tursku kafu bez cukra, mlijeka, šlaga...
    kad mi neko ponudi nesicu sa mlijekom, pripitam ima li još i kakav keksić, pa da, jelte, objedujem
    meni kafa nije kafa ako nije jaka i gorka :kavopija sam tim se dičim:

  6. #156

    Datum pristupanja
    Jan 2005
    Lokacija
    srbija
    Postovi
    590

    Početno

    Citiraj vještičica prvotno napisa Vidi poruku
    ja pijem mrkušu-otrovušu
    'oće reć' (pre)jaku tursku kafu bez cukra, mlijeka, šlaga...
    kad mi neko ponudi nesicu sa mlijekom, pripitam ima li još i kakav keksić, pa da, jelte, objedujem
    meni kafa nije kafa ako nije jaka i gorka :kavopija sam tim se dičim:
    potpis
    meni je nes sa mlekom ko cokoladno mleko

  7. #157
    enela avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2006
    Lokacija
    Midsomer
    Postovi
    2,687

    Početno

    Citiraj ms. ivy prvotno napisa Vidi poruku
    kavoljupci, podižem s pitanjima.

    priprema li netko kavu u french press?

    gdje ste kupili press (osim što mora imati metalnu mrežicu, ima li razlike između onoga za 50kn i onoga za 400kn)?

    koju kavu kupujete?
    Pogledaj početak 3 strane
    Imam onu jeftinu iz Ikee. Ima li razlike - ne znam, nemam i skupu :D

  8. #158
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,950

    Početno

    Vidim da vlada opće nepovjerenje u uspjeh kuhanja kave pa ću uletit s receptom za ekipu tipa imam-dvije-lijeve-obje-slomljene
    Najjednostavnija "turska" kava u Svemiru:
    - U bilo kakvu posudu se natoči količina vode koja treba postati kava
    - zakuha se, ali ovaj put zaistač i do kraja tako da jako vrije
    - u nekakvu drugu bilo kakvu, ali nešto veću posudu se stavi kava i šećer, prelije se s onom kipućom vodom i samo kratko promiješa NE STAVLJA SE NA VATRU

    Obzirom na jednostavnoću, ne očekujem podpitanja
    Posljednje uređivanje od Davor : 27.05.2011. at 20:45

  9. #159
    Osoblje foruma ivarica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,526

    Početno

    najbolja mi je kava bila dok nisam otvorila ovaj topik
    otad sto recepata a ja samo blato pijem

  10. #160
    Strobery Shortcake avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    2,756

    Početno

    Ja sam se odvikal od šećera u kafi, pijem samo gorku, ni slučajno slabu. Turcima kažem "sade kahva, baška šeker". Zato ne volim ovu "ukuhanu" varijantu. Nek šekeri ko hoće

  11. #161
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,904

    Početno

    Citiraj enela prvotno napisa Vidi poruku
    Pogledaj početak 3 strane
    Imam onu jeftinu iz Ikee. Ima li razlike - ne znam, nemam i skupu :D
    hvala

    kupuješ espresso kavu ili..? kažu da za french mora biti posebno prženje i mljevenje, malkoc mi je to komplicirano.

  12. #162
    eris avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Doboj
    Postovi
    859

    Početno

    Davore, ja pravim slično kao u ovom tvom drugom opisu. Razlika, ne stavljam šećer, kafa je puno bogatijeg ukusa i ljepša kada se koristi kocka, ili ako neko može piti gorku skroz, a uz to puno manje šećera se tako upotrijebi. Ja kada stavim u džezvu kafu, malo zagrijem džezvu, dok ne osjetim intezivan miris kafe. Onda prelijem ključalom vodom( tik kad baci prvi ključ, nikako da kuha dugo) . Opet džezvu sa kafom vratim par sekundi na ringlu, tako da pjena postane smeđa. Pravilo o količini: jedna skroz puna čajna kašika 1 šolja od dcl ili jedna osoba. Ja sam primjetila da sud i nije tako nebitan, šro je džezva bolja i kafa je sve ukusnija.
    Čitav opisani postupak traje 8 minuta(od stavljanja vode da kuha u šerpicu do kafe na stolu)-znam tačno vrijeme jer svako jutro prvo stavim vodu pa onda pranje zuba.
    Posljednje uređivanje od eris : 30.05.2011. at 09:31

  13. #163
    enela avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2006
    Lokacija
    Midsomer
    Postovi
    2,687

    Početno

    Citiraj ms. ivy prvotno napisa Vidi poruku
    hvala

    kupuješ espresso kavu ili..? kažu da za french mora biti posebno prženje i mljevenje, malkoc mi je to komplicirano.
    Kako ne pijem puno kave, kupujem illy kavu na kojoj je baš nacrtana preša.
    Ne znam za pečenje, ali ne smije biti presitno mljevena jer ti je teško pritisnuti klip.

  14. #164
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,904

    Početno

    gdje ima te kave? ja sam pogledala u nekoliko supermarketa i nisam pronašla - zato još nisam kupila ni press.

    kažu da kava mora biti slabije pržena kako ne bi bila gorka. gledala sam neki odličan dokumentarac o kavi, zatim otkrila par sajtova kavofila i malo sam zaglavila.

  15. #165
    enela avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2006
    Lokacija
    Midsomer
    Postovi
    2,687

    Početno

    Ima u superkonzumu.
    Kad potisneš klip, nemoj kavu ostaviti u posudi nego ju istoči, tak ti sigurno ne bude gorka.

  16. #166
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,904

    Početno

    hvala

  17. #167

    Datum pristupanja
    Jul 2009
    Postovi
    1,041

    Početno

    za tursku kazu da je barcaffe bas bas!

  18. #168
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,950

    Početno

    @eris, to s kockom šećera je sasvim uobičajeno u Bosni, ali se nije primilo drugdje. To bi bila prava i stvarno turska kava. Maaaali problemčić je da su Turci u međuvremenu prestali kafen'sat pa se takvu pravu ka(h)vu može dobiti jedino u Bosni, ili ako se čovjek sam potrudi.

  19. #169
    eris avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Doboj
    Postovi
    859

    Početno

    U pravu si, samo znam da se mi u Bosni vrlo rano navučemo na kafu(ja tek sa 23 godine) i ne mogu zamisliti jutro bez tog napitka. Svi ostali instant pripravci meni su ili bljutavi ili podsjećaju na školsku užinu Barcafe preporučujem za one koji žele da isprobaju dobru tursku kafu.

  20. #170
    mislava avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    na rubu pameti..
    Postovi
    893

    Početno

    navodno kuham finu kavu, kuham ju kao i BB.
    dobra mi je franckova, i arabesca.
    definitivno ću popodnevnu kavu kuhati po Davorovoj recepturi, baš me zanima hoće li MM primjetiti razliku

  21. #171

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    1,084

    Početno

    ja isto jako volim Barcafe

  22. #172
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,437

    Početno

    ja znam jako puno nebosanskih domaćinstava u kojima se pije kava s kockom

  23. #173
    vještičica avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2007
    Lokacija
    vjesticica[at!]gmail.com
    Postovi
    3,005

    Početno

    a ja znam samo jednu osobu koja pije kafu sa kockom - moju tetku

    zbog nje, iako dođe samo nekoliko puta godišnje, u špajzi stoji tegla sa kockom

  24. #174
    eris avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Doboj
    Postovi
    859

    Početno

    Pa probajte s kockom, ko voli šećer, na ovaj način upotrijebi puno manje šećera. A još da probate pečeni, domaći šećer za kafu, mljac, sigurno bi ste se navukli

  25. #175
    Osoblje foruma ivarica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,526

    Početno

    napokon pijem dobru kavu, ali nemam je zavijeka
    kupila 20 deka kave iz etiopije u jednom kaficu u beogradu
    inace je kazu filter kava, ali ja sam trazila da mi je samelju za tursku
    ne znam sto cu piti kad to potrosim, ko ce se vratit na ove :/

  26. #176
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,950

    Početno

    Citiraj NanoiBeba prvotno napisa Vidi poruku
    Problem ovih džezvi u Vlaškoj, a bome i onih koje ponekad stignu iz Bosne, je metalna ručka.
    To ti ovisi o materijalu. Mjedene (žute) ne vode toplinu ni približno kao bakrene (crveno-narančaste). Razlika je ogromna. Dakle, treba birati mjedenu i iznutra kositrenu, a alternativno bakrenu s drvenom ručkom.
    Dućan i manufaktura u Vlaškoj zove se Kovinar, a ima čudnjikavo radno vrijreme. Treba ih cimati telefonom:
    4617348
    0915146999

  27. #177
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    6,319

    Početno

    Je li tko vidio ovu Franck 100% Arabica Lješnjak-Čokolada? SuperKonzum?

  28. #178
    n.grace avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2010
    Postovi
    3,712

    Početno

    vidjela sam i probala, ne sviđa mi se, ne volim kave s okusima, ali to ne znači da se tebi neće svidjeti, probaj
    inače mi je Franckova obična Arabica bila jako fina, ali mi je postala preskupa pa kupujem običnu Franckovu

  29. #179
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    6,319

    Početno

    Je li onako - čokolada pluta gore s lješnjakom, kao loša instant kava, ili se ne vidi razlika od obične turske kave osim u okusu?

  30. #180
    n.grace avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2010
    Postovi
    3,712

    Početno

    ovo drugo što si napisala, ako se dobro sjećam

  31. #181

    Datum pristupanja
    Jul 2017
    Postovi
    114

    Početno

    Meni se jos jako svidjela Franckova kava Crema,al je isto malo preskupa pa pijem onu Sunga iz Lidla.Dobra je i jeftina.

  32. #182
    Konfuzija avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2011
    Postovi
    1,125

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Je li tko vidio ovu Franck 100% Arabica Lješnjak-Čokolada? SuperKonzum?
    Ne bih ja to. Kako ono ide izreka? Crna kao noć, slatka kao ljubav i jaka kao smrt. Bi turska kava trebala biti. Ovo mi dođe ko cigarete s mentolom i pivo s trešnjom. Nešto za metroseksualce, da prostiš.

Stranica 4 od 4 PrviPrvi ... 234

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •