 |
|||
"punila" za tople sendviče
hitno trebam.
sutra imam gomilu na druženju, a moja sendvička mašta seže do ovoga:
vrhnje, ribani sir, šunka, krastavac
ili
pasirana rajčica, sir, šunka, origano (pa da sliči na picu)
dajte još.
ali da ne moram ništa kuhati, samo nasjeckati, zamutiti, mazati na tost i gurnuti u pećnicu.
ne pravim tople sendviče, al' nek' neko još osim mene veli "punilo" pa makar
ne pravim ni ja, ali za sve ima prvi put.
ovo ti je super, jednostavno, brzo i jaaaakooo fino. ispadne puno, ali mora se napraviti danas da se tost natopi. moraju li biti biti klasični topli sendviči?
ma ne moraju, ali toliko majoneze i vrhnja... joj...
pa opet joj
ali, dobra ideja da slažem ko tortu
ne pravim ni ja, al evo ti ideje:
http://www.coolinarika.com/recept/tuna-topli-sendvici/
i u neki šunka-sir nadjev možeš staviti kukuruz
e, ovo hoću
tenks, tua
Možeš stavit mozarellu i cherry rajčice, gorgonzolu i orahe, neku malo žešću meksičku kombinaciju, recimo kobasice i paprike.
A jel ti bitno da bude toplo? Zašto ne napraviš hummus ili neku paštetu od tune, poslužiš sa krekerima ili svježim povrćem na štapiće?
pa ti napravi neki svoj mišung, bitno da je dovoljno sočan da ne bude "torta" suha.
meni je mrak, a i svim mojim gostima se jako svidjela. da velike su količine (vrhnja, majoneze) kad su za jedan i pol-dva tosta.
e da, ja sam majonezu smanjila na pola, čak i manje od pola 3x90ml mislim da je tak pakirana majoneza u vrečici. i nisam stavila kačkavalj jel mi je bio preskup, nego neki običan sir-gaudu.
ili možeš u pečnici ispeći tost i na njega mazati namaz od tune ili slanutka, na nepečeni tost možeš staviti pomješan svježi sir sa šunkom i sirom ili svježi sir sa crvenom i zelenom paprikom na male kockice. možeš i puniti talijane tim sirevima ili tunom i sl.
punjenje za peći: topljeni sir, jaje, šunka, sir, vrhnje, krastavci (umjesto vrhnja, može majoneza)
rajčica, mozarela, pesto ili bosiljak ili origano, nakapaš tost s malo maslinovog prije nadjeva
mazalice-kruh i mljeveno začinjeno sirovo meso. na svaku šnitu namazati sirovo mljeveno meso, okrenuti na nauljeni protvan
namazanom stranom prema dolje, peći par minuta i onda okrenuti na drugu stranu i sto peći još koju minutu
ajme, mljac...
topim se...
aaaaaaaaa, ovo sa faširanim... aaaaaaaaaaaa
Ja bih se isto okanila vecine toplih sendvica, ako ne bas svih, i udarila po hummusu i raznim drugim domacim namazima...
ne stignem sada ništa nabavitisutra radim cijeli dan
samo što sada mogu u intersparu naći
i nešto što znam da će jesti
odoh
Kasnim ali: jaja, parmezan, šunka izrezana na kockice, izribani mekani sir, može i isjeckani kiseli krastavci - sve se pomješa i sa tom smjesom premaže kruh te zapeče.
Pa imap i varijantu s jajima. Smučka jaja, malo vrhnja, šunka, sireka ili jaaaako fino za ubaciti, jedino što je sada malo skupo a to je friška paprika pa onako u bojama pa na sitne kockice u sve to, pa na tosyi u rernu. Njamiiiiiiii!
ana.m ja posve isto ovako. Sutra ću ih napraviti (imam još iz vrta smrznute paprike crvene i žute, valjda će valjati).
Ja za apsolutno svaku prigodu radim tople sendviče jer je to jedino što djeca iz moje familije sigurno jedu.
Radim najjednostavniju varijantu - ribani šunka i sir, jaje, malo vrhnja, malo majoneze.
Lea to strašno voli i stalno žica za večeru a meni je muka peći dva topla sendviča.
jaje umutite sirovo ili skuhate pa nasjeckate?
Sirovo, nekad stavim i samo jaje ili samo jaje i vrhnje, ovisi što imam doma, ali najslasnije i masnije je kad se stavi i majoneza
apricot - evo ja u ovo navedeno (primućena jaja, šunka sir kiseli krastavci dodam senf (!) i malo origana te umjesto vrhnja stavim malo mlijeka. To mlijeko mi paše zato da mi ne budu prepretvrdi tost sendviči. kad ovo sve zmutim s tim premažem kruh, tost a može i neko fino pecivo-kifla. Senf mi je tajni sastojak koji se mnogima svidio i nisu ga odma skužili. Ponekad izbacoim šunku pa zamijenim sa šampinjonima, a dodam još povrh svega i malo origana.Berlin prvotno napisa
Pitanje - kak vi u sve ovo dodate majonezu? kad je sve pečeno?
Ameri peku majonezu. Meni je to nesto prestrasno.
Jedini dobri topli sendvici su mi oni sto lice na bruschette i/ili pizze. Bez majoneze, krastavca, vrhnja, jaja... Samo paradajz, sir.. uhm, the end. Eventualno kakvo meso, mozda prsut.
U smjesu se umiješa malo majoneze - dakle naribam šunku i sir, posebno smućkam jaje, dodam u to vrhnja i malo majoneze i sve pomiješam i mažem na komade tosta.
Prije smo radili i neke druge vrste toplih sendviča - sjećam se jednih iz djetinjstva za koje se samljela šunka, parizer, sir, kuhana jaja, krastavci, dodalo se u to vrhnja, majoneze i kečapa i to se mazalo na tost.
I ovo smo radili:
http://www.coolinarika.com/recept/ve...toast-souffle/
(bez Vegete ofkors)
Ili - ispirjati šampinjone na ulju, kad se ohlade u to dodati sitno sjeckana kuhana jaja i majoneze da poveže, to se maže na tost i na svaki sendvič se stavi tanka šnita sira - fora je kad se ispeče jer je gore kao 'poklopac' od sira a ispod šampinjoni.
Mi radimo obično tople sendviče kad ima viška starog kruha. Meni je najbolje kad smućkam jaje i mlijeko (ovisno o količini kruha) i onda umočim svaku šnitu kruha u to, pa poslažem u posudu na papir za pečenje.
Taj preljev daje lagani okus pohanog kruha, samo ne tako masnog i nama je super
U nadjev stavim što imam već, ali baza je jedno jaje, kiselog vrhnja, žličica senfa, malo provansalskih začina (meni su ti najdraži), a potom ribani sir (gauda, podravec, varaždinec...), ribana ili sitno sjeckana (obično pureća) šunka, mogu sitno sjeckani krastavci, šampinjoni....nekad dodam malo vrhnja za kuhanje ako je jako gusto.
Nedavno sam stavila piletinu jer smo imali ostatke jednog većeg pileta..
Super je što se može i napraviti prije i samo gurnuti u pećnicu kad gosti dolaze.
A možeš napraviti i neku pitu kao npr. quiche lorraine. Tijesto isto za sve, a u nadjevu se može kombinirati svašta, pa ne mora biti neko suho meso, može šunka, a može i varijanta s gljivama ili s nekim ribama i sl. Isto se može ispeći malo prije, taman se dovoljno ohladi dok gosti stignu.
To onda pečeš u pećnici? Koliko, na koju temp?
Ja obožavam pohani kruh, ovo bi mogla biti super zamjena, manje masna a i brža
da i meni se sviđa ova fora
Apri, i šta su gosti klopali na kraju? Da nije neko varivo bilo na stolu:..
Mene zanima šta je Apri na kraju servirala? Da nije neko varivo
gosti tek dolaze
i nije varivo, rekla sam da ću sendviče
na kraju je ispalo 7-8 vrsta različitih namaza
većini je temelj sir i šunka (nasjeckala u sjeckalici i stavila u veliku zdjelu)
stavila sam 7-8 manjih zdjela, stavila u skoro sve taj sir i šunku i redom trpala, kako u koju:
vrhnje, senf, pire od rajčice, krem sir, krastavce, pečenu papriku, kapari, kukuruz, masline, jaje, mlijeko, origano, bosiljak, mažuran, majčinu dušicu, mljevenu papriku, papar
napravila sam i one sa tunom
i one sa mozzarelom i cherry rajčicama (na neke svježi bosiljak, na neke rukolu)
sve sam stavila u tepsije i kada dođu, samo zapečem...
uz to zelena salata, pečene paprike i kisele salate
i masline i kapari
vino, pivo
i kolač koji je nastao nevjerojatnom kooperacijom dviju Mirela: jedna koja je živjela u Sarajevu i jedne koja još živi u Sarajevu
a jesi ga nadrobila svega
aj sve, al kud mlijeko :bljuc:
slatka varijanta:
u zdjeli smutis jaje i mlijeko, dodas med i cimet (ovo odokativnom mjerom, ovisno koliko slatko zelis i koliko vam je cimet drag).
toast kruh umocis u tu smjesu, naslazes u tepsiju na papir za pecenje.
serviras s pireom od jabuke i javorovim sirupom.
sad znam sta bi mogli vecerati
sjetih se jos jedne stvari koje sam ja cesto jela:
pecene crvena paprika se smiksa i doda u svjezi sir. bude super kao namaz na kruhu.
jel šamponjeze?
to za necjepiše
pa netko je gore napisao da je dobro staviti mlijeko, da se tost fino namoči
i ja u jednu smjesu stavila mlijeko
nadam se ne u onu s tunom
ne, u onu s rajčicama - domaći sirnadam se ne u onu s tunom
vidim nisi radila mazalice, al probaj ih jednom fineee su!
Oprosti, nisam vidjela pitanje prije. Pečem na oko 200 stupnjeva, ne znam kako dugo, dok počne to lagano rumeniti. Inače, ako staviš više jaja, manje mlijeka, okus je više sličniji pohanom kruhu, samo je puno laganije za jesti.
Možda to padne za večeru danas, od kada je moj, prema novoj hrani jako nepovjerljivi, sin u igraonici nedavno počeo jesti sendviče i to mu paše, često ubacim izraz sendvič u naziv jela kad pita kaj imamo danas za jesti, pa onda jedemo krumpir sendviče, meso sendviče, pizza muffine itd., i onda nema problema ako jede kaj novo.
ja isto za osnovu stavljam sitno rezanu pureću šunku i naribani sir (goudu obično), a ostalo već prema tome kome su namijenjeni
ako je za odrasle stavim više majoneze i začina - papra, bosiljka...
ako je za djecu stavim više vrhnja i abc sira, a majoneze tek toliko radi arome, a ako se stavi i sirovo jaje, može ju se potpuno izbjeći
sve promiješam da bude dosta "suho" jer kad lupim unutra jaje postane pregnjecavo
obični kruh mažem samo na sredinu da se ne prelije dok se peče jer se od jaja napuhne i bude više oko nego na kruhu
zapečem opet ovisno za koga su - za odrasle malo jače reš, za klince samo da se sastojci "termički obrade"
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom