Pokazuje rezultate 1 do 17 od 17

Tema: kakao spremiti celer

  1. #1
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,908

    Početno kakao spremiti celer

    prvi put u životu sam uzgojila celer(ne korjenasti, onaj drugi)i to dosta i sd ne znam što s njime.
    Mislila sam ga narezati na sitne kockice i spremiti u duboki i takvog ga koristiti umjesto luka.
    Vrhove, odnoso lišće mogu posušiti?

  2. #2
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,257

    Početno

    Citiraj Kosjenka prvotno napisa Vidi poruku
    prvi put u životu sam uzgojila celer(ne korjenasti, onaj drugi)i to dosta i sd ne znam što s njime.
    Mislila sam ga narezati na sitne kockice i spremiti u duboki i takvog ga koristiti umjesto luka.
    Vrhove, odnoso lišće mogu posušiti?
    Ja to sve sasjeckam - korijen na kockice (1-1,5 cm), stabljike na komadiće, čak i malo lišća smrznem - odlično je za juhu. Držim u kutiji od sladoleda i uzimam po potrebi. Samo zafrljim smrznute komadiće u jelo.

    Sušila nisam, ali može se, to je odlična ideja. Ostaviš na suhom mjestu i kad se osuši da se može mrviti, izdrobiš u bočice. Ako ti se ne da dugo čekati, osušiš u pećnici (mora imati ventilator). Nisam sušila celer, ali jesam na prirodan način origano, lovor, mentu, timijan, bosiljak... ide bez problema.
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 15.10.2013. at 10:49

  3. #3
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,908

    Početno

    nisam ni ja,ali ne vidim zašto ne bi valjalo.
    Do sada sam ga riejtko koristila, ali sad sam skužila da je solidna zamjena za luk (mm alergičan) u jelima pa bi ga što više spremila u duboki, naravno ako valja iz dubokog.

  4. #4

    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,687

    Početno

    Ja stabiljku celera isto koristim za zamjenu luka (s tim da ja stavljam i luk i naseckani celer), ubacujem ga u juhe kao sto bi i korijen, u umake...stapke celera su fine i za grickanje, uz mrkvu na stapice

    Ja bih ga radije smrznula nego susila.

  5. #5
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,257

    Početno

    Citiraj Kosjenka prvotno napisa Vidi poruku
    nisam ni ja,ali ne vidim zašto ne bi valjalo.
    Do sada sam ga riejtko koristila, ali sad sam skužila da je solidna zamjena za luk (mm alergičan) u jelima pa bi ga što više spremila u duboki, naravno ako valja iz dubokog.
    Za kuhanje je odličan. Ja to trpam (ček da se sjetim...ima toga) u sve bistre juhe, samo moram paziti da ne pretjeram s količinom, u bolognese i sve umake tog tipa, u gulaše i paprikaše, u paradajz juhu, u krumpirovu juhu... u variva tipa krupnik, grah, leća... u složence s povrćem, u puno jela.

    Smrznut jedino ne valja za salatu, to mora biti krckavo. Isto, u one kineske kombinacije povrća u woku bolje mi ide sirovi nego smrznut, iz istog razloga. Može se koristiti, ali nije isto kao svježi.

  6. #6
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,908

    Početno

    Hvala.
    Većinu ću smrznut, listove odvojit pa isto tako u duboki (uostalom stavljam tako peršin i ljupčac), a dio bi mogla posušit(napraviti mješavinu)
    Peterlin jel tebi treba ljupčaca?

  7. #7
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,490

    Početno

    ja bi ljubčeca a i koje sjeme ( ili onaj zadnj izdanak kaj ima malo zelenog na sebi)

  8. #8
    Mojca avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,630

    Početno

    Na salatu, s orasima ili bademima, mladim sirom na kockice i maslinama.

  9. #9
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,908

    Početno

    Jelena može korjen, samo reci kako da ti pošaljem.

  10. #10

    Datum pristupanja
    Feb 2012
    Lokacija
    Osječk-baranjska županija
    Postovi
    383

    Početno

    a kako mrkvu sačuvat preko zime? probala sam ju smrznuti pa nije neka

  11. #11

    Datum pristupanja
    Nov 2009
    Postovi
    3,520

    Početno

    Citiraj nova21 prvotno napisa Vidi poruku
    a kako mrkvu sačuvat preko zime? probala sam ju smrznuti pa nije neka
    Moja svekrva zakopa mrkvu u pijesak.

  12. #12

    Datum pristupanja
    Feb 2012
    Lokacija
    Osječk-baranjska županija
    Postovi
    383

    Početno

    ne potrune joj

  13. #13
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,908

    Početno

    meni se dugo tako zatrapljena držala, nije baš do proljeća ali dobar dio zime smo imali ok domaću mrkvu.

  14. #14
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,490

    Početno

    Citiraj Kosjenka prvotno napisa Vidi poruku
    Jelena može korjen, samo reci kako da ti pošaljem.
    prek tiska?

  15. #15

    Datum pristupanja
    Nov 2009
    Postovi
    3,520

    Početno

    Citiraj nova21 prvotno napisa Vidi poruku
    ne potrune joj
    Ne, ali podrazumijeva se da je pijesak čist i suh. Možda da kupiš pijesak za mačke (iako, priznajem, nemam pojma niti kako to čudo izgleda ni koliko košta..) ?

  16. #16
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,908

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    prek tiska?
    može

  17. #17

    Datum pristupanja
    Apr 2012
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    136

    Početno

    Prošlo je dosta vremena od ovog posta, ali se ipak javljam jer sam veliki konzument stabljike celera. I to redovito u kombinaciji luk, mrkva, celer, kao baza za minestre, variva, ragu Bolognese... A spremam ga tako da ga očistim i smrzem da bude uvijek pri ruci.

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •