Stranica 46 od 46 PrviPrvi ... 36444546
Pokazuje rezultate 2,251 do 2,290 od 2290

Tema: Kuharske nedoumice

  1. #2251
    rosa avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2006
    Postovi
    1,775

    Početno

    Kompot sam radila.kao i za visnje:
    Prokuhala vodu i secer, dodala.malo konzervansa , tegle i poklopce u pecnici na 160 ugrijala cca 15min, punila tegle, odmah zatvorila i vratila u pecnicu i pustila jos 15min na 160, ugasila i evo, stoji sve skupa s đzemom jos u pecnici.

    Je da nisam mogla izabrati gore vrijeme za paliti pecnicu,ali kad cu?

  2. #2252
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    2,718

    Početno

    Kako dobiti bistru juhu? Koji je trik? Kuham vec godinama i rijetko mi je lijepa bistra. Da li je to zato jer ju kuham u express loncu ili nesto drugo?

  3. #2253
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    26,214

    Početno

    Obično ispadne lijepa bistra juha od flama koji je dooobro opran. Procijediš. A ima i trikova. Ubaciš snijeg od jednog bjelanjka na kraju, to izbistri juhu. Može se i krumpir staviti, oguljeni i nerazrezan. Tako Francuzi rade. Najbolje roza, onaj za salate, da se ne raspadne.
    Bio je svojevremeno cijeli topic o tome. Ne da mi se tražiti.

  4. #2254
    n.grace avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2010
    Postovi
    4,277

    Početno

    Citiraj mašnica prvotno napisa Vidi poruku
    Kako dobiti bistru juhu? Koji je trik? Kuham vec godinama i rijetko mi je lijepa bistra. Da li je to zato jer ju kuham u express loncu ili nesto drugo?
    juhu nikad ne kuham u ekspres loncu i pazim da polagano zakipi, tad skinem pjenu i stalno je na tihoj vatri. kuham meso pola sata, onda dodam puno povrća i kuham još jedan sat. uvijek bude bistra.

  5. #2255
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    2,718

    Početno

    Peterlin ajme ti se sjećaš teme iz 2005 hehehe...evo našla sam: http://forum.roda.hr/threads/5761-ka...tru-mesnu-juhu


    Hvala!
    Posljednje uređivanje od mašnica : 11.07.2019. at 22:24

  6. #2256
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    26,214

    Početno

    Citiraj mašnica prvotno napisa Vidi poruku
    Peterlin ajme ti se sjećaš teme iz 2005 hehehe...evo našla sam: http://forum.roda.hr/threads/5761-ka...tru-mesnu-juhu


    Hvala!
    Nisam stara, ali duuuugo pamtim

    Nekad sam puno više sudjelovala na tim kuharskim topicima. Sad puno manje. I dosta manje kuham, puno manje pečem kolače, ali juhu kuham redovito i uvijek u ekspres loncu. Slažem se s n.grace - bude bistrija ako se kuha polako i uz obiranje pjene, ali nemam ja vremena ni živaca za to.... Kod mene sve ide na brzinu ili nikako.

  7. #2257
    betty blue avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2008
    Postovi
    3,276

    Početno

    ja sam prije radila to sa skupljanjem pjene, ali više ne
    koristim ekspres lonac, nekad malo zapečem meso/kosti nekad ne, nekad malo zapečem povrće, a nekad ne, a kuha mi 2-3 sata (u ekspres loncu)
    uvijek bude bistra, sve mrvice potonu na dno

  8. #2258

    Datum pristupanja
    Jul 2007
    Lokacija
    Zgb
    Postovi
    1,391

    Početno

    Cure, da li postoji razlika i koja je između sode bikarbone kupljene u dućanu i one "jestive" iz apoteke?

    Teta apotekarica mi tako naglasila da je samo njihova jestiva da me zabrinula...

  9. #2259
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Zašto nisi nju pitala?

  10. #2260
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    26,214

    Početno

    Mislim da obična soda može sadržavati tragove aluminija zbog tehnoloskog procesa... Moram se podsjetiti, jer nisam sigurna da li je to marketinški trik ili vjerodostojna informacija. Kladila bih se na ono prvo...

  11. #2261
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    da ta skuplja je bez al

  12. #2262

    Datum pristupanja
    Jul 2007
    Lokacija
    Zgb
    Postovi
    1,391

    Početno

    a za kuhanje/kolače je dobra ta "nejestiva"?

  13. #2263
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Ima li sosa od kamenica po trg. centrima? Ne bih htjela neki žnj brend s Tajlanda, ali ako nema nigdje uzet ću u Asia Storeu. Smiju li to djeca jesti?

    @mikimama, koristim i za jelo i za čišćenje običnu iz Spara, nekad je u plastičnoj vreći, a nekad u kartonu, a ima i skuplje na polici s biljnim napicima Alpro neka tobože bez aluminija.
    Posljednje uređivanje od zutaminuta : 22.08.2019. at 09:00

  14. #2264
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Zuta ja to nebi dala deci
    Ali to sam ocito ja

  15. #2265
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Zašto?

  16. #2266
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Meni jeto sve egzotika i to teska ni obicne gljive ne dajes takvoj maloj djeci.
    Uostalom tko uopce jede kamenice?

  17. #2267
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,928

    Početno

    Ni meni iskreno to ne bi palo na pamet, ma zapravo to nisam nikad u životu jela.
    Ono jednostavna jela su mi najbolja, juhe, povrće, riba, meso, salata.

  18. #2268
    Mima avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    19,007

    Početno

    To je umak, začin, kao soja sos

  19. #2269
    Munkica avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2016
    Lokacija
    Sjever
    Postovi
    1,002

    Početno

    Zasto ne bismo davali “obicne” gljive djeci?
    I kako mislis tko jede kamenice?! Recimo, jedu ih ljudi, orade...

  20. #2270
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Jedu ali odrasli
    Orada i kqmenice nisu ista kategorija jela
    Posljednje uređivanje od jelena.O : 22.08.2019. at 20:00

  21. #2271
    Munkica avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2016
    Lokacija
    Sjever
    Postovi
    1,002

    Početno

    Orade jedu kamenice

  22. #2272
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    5,684

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Meni jeto sve egzotika i to teska ni obicne gljive ne dajes takvoj maloj djeci.
    Uostalom tko uopce jede kamenice?
    ljudi jelena.o, normalni obicni ljudo

  23. #2273
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    I kolko vas je to dalo maloj djeci?

  24. #2274
    marta avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,100

    Početno

    Nije ovo topic o dohrani. Ja sam i frigane vlasulje probala, a ni iznutrice mi nisu strane.

  25. #2275
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,054

    Početno

    Mi jedemo dosta piletine koja mi je dosadna, pa imamo izlete sa takvim umacima. Umak od kamenica mi je bio preslan na prvu, no nisam se bas nesto ni trudila uklopiti ga pa je ubrzo zavrsio u smecu.

  26. #2276
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    5,684

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    I kolko vas je to dalo maloj djeci?
    definiraj malu djecu. moj to jede od 6-7 godina. a puno puno njih jede to jos i od ranije.
    i? zivi su i zdravi. i gurmani
    Posljednje uređivanje od magriz : 22.08.2019. at 21:16

  27. #2277
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Citiraj Munkica prvotno napisa Vidi poruku
    Orade jedu kamenice
    Hahaha.
    Citiraj Kosjenka prvotno napisa Vidi poruku
    Mi jedemo dosta piletine koja mi je dosadna, pa imamo izlete sa takvim umacima. Umak od kamenica mi je bio preslan na prvu, no nisam se bas nesto ni trudila uklopiti ga pa je ubrzo zavrsio u smecu.
    Upravo to. Piletina je super dosadna.
    Znači i nema neke aromatičnosti?

  28. #2278
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Zutina deca su mala deca do 3 god.tvojih 6 7 spada u mojcinu i aprinu kategoriju

  29. #2279
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Hahaha.

    Upravo to. Piletina je super dosadna.
    Znači i nema neke aromatičnosti?
    Posipaj majcine dusice
    Ruzmarin ili cesnjak
    A opet piletina nije sve sto jedete
    Da meni moj klinac koji jede samo puretinu to veli a smatra se vevim djetetom rekla bi mu nek si kuha sam
    Zato moj si nafila zqcina ko u prici

  30. #2280
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,054

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Hahaha.

    Upravo to. Piletina je super dosadna.
    Znači i nema neke aromatičnosti?
    Ma ima, ali taj tren mi nije odgovarao i bilo mi je preslano.

  31. #2281
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Posipaj majcine dusice
    Ruzmarin ili cesnjak
    A opet piletina nije sve sto jedete
    Da meni moj klinac koji jede samo puretinu to veli a smatra se vevim djetetom rekla bi mu nek si kuha sam
    Zato moj si nafila zqcina ko u prici
    Vrte se u krug isti jelovnici. Dosta mi je i izgubila sam volju za hranom. Želim probati neke stvari koje bih jela kada bih putovala po svijetu, kada si već ne mogu priuštiti putovanja, a mogu si valjda kuhinju.

  32. #2282
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    E onda ne pitas dal to smiju deca. Nek sebi napravis kak hoces

  33. #2283
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Imali smo ovakve diskusije. Samo obratno. Radila sam odvojeno jelo sebi i njima, a ti si mi pisala da trebam raditi jednako za sebe i njih.

    Neću razvalit sa slanim začinom da će biti nejestivo. Zapravo, više me brinulo da ne bi kamenice bile sirove i kakva je kontrola prerade. Vidim da su se opet neki ljudi otrovali od kamenica, ali to valjda kad nisu čiste.

    Mislim da ću ipak zamijeniti sa soja sosom. Što je sigurno je sigurno.

  34. #2284
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    5,684

    Početno

    umak od kamenica je siguran, ionako ga ne stavljas na kraj nego prokuhas.
    a od kamenica se moze otrovati ako su stare i zagadene, jednako kao i od pokvarenih jaja i sporkih prstiju

  35. #2285
    Mima avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    19,007

    Početno

    Oyster sos se radi ukuhavanjem kamenica, tako da sirove sigurno nisu, a koliko promila kamenice ima u oyster sosu iz dućana, to je isto pitanje. Nije mi namjera reći da je to nešto super za djecu.

  36. #2286
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Ako radis zajednicko prilagodis. Onima koji su najosjetljiviji
    Tak ja radim decenijama a oni koji zele smiju uzmu dodatka koji im treba
    Ajd kad vucem vec jel se te kamenice bas moraju zagrijavati sojin sos olko znam ne treba samo pokapas
    .pa akje tak s timos kamenica onda isto stavis kap dve kolko hoces.adeca jedu ono sto je za njih
    Ali stvarno probaj majcinu dusicu pomesu super je

  37. #2287
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    5,684

    Početno

    jelena.o, zuta je pitala za gotov umak od kamenica, tvornicki, u vrecici. ne same kamenice

  38. #2288
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    7,094

    Početno

    Koristila sam majčinu dušicu. Nije loša stvar.

  39. #2289
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    27,209

    Početno

    Citiraj magriz prvotno napisa Vidi poruku
    jelena.o, zuta je pitala za gotov umak od kamenica, tvornicki, u vrecici. ne same kamenice
    Ali u istoj recenici i djecu
    Inace prica s majcinom dusicom moj je sam nabrao i sam posipao po mesu kod pecenja.njegova je bila ideja.
    A ako je gotov umak onda bi se trebao aplicurati ko soja sos bez kuhanja valjda.za obranu ni jedanne upotrebljavam nit ne namjeravam
    Posljednje uređivanje od jelena.O : 23.08.2019. at 06:36

  40. #2290
    Munkica avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2016
    Lokacija
    Sjever
    Postovi
    1,002

    Početno

    Soja sos se u nekim jelima kuha, npr. kad je u marinadama ili juhama.

Stranica 46 od 46 PrviPrvi ... 36444546

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •