Stranica 46 od 46 PrviPrvi ... 36444546
Pokazuje rezultate 2,251 do 2,257 od 2257

Tema: Kuharske nedoumice

  1. #2251
    rosa avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2006
    Postovi
    1,732

    Početno

    Kompot sam radila.kao i za visnje:
    Prokuhala vodu i secer, dodala.malo konzervansa , tegle i poklopce u pecnici na 160 ugrijala cca 15min, punila tegle, odmah zatvorila i vratila u pecnicu i pustila jos 15min na 160, ugasila i evo, stoji sve skupa s đzemom jos u pecnici.

    Je da nisam mogla izabrati gore vrijeme za paliti pecnicu,ali kad cu?

  2. #2252
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    2,655

    Početno

    Kako dobiti bistru juhu? Koji je trik? Kuham vec godinama i rijetko mi je lijepa bistra. Da li je to zato jer ju kuham u express loncu ili nesto drugo?

  3. #2253
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    26,021

    Početno

    Obično ispadne lijepa bistra juha od flama koji je dooobro opran. Procijediš. A ima i trikova. Ubaciš snijeg od jednog bjelanjka na kraju, to izbistri juhu. Može se i krumpir staviti, oguljeni i nerazrezan. Tako Francuzi rade. Najbolje roza, onaj za salate, da se ne raspadne.
    Bio je svojevremeno cijeli topic o tome. Ne da mi se tražiti.

  4. #2254
    n.grace avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2010
    Postovi
    4,244

    Početno

    Citiraj mašnica prvotno napisa Vidi poruku
    Kako dobiti bistru juhu? Koji je trik? Kuham vec godinama i rijetko mi je lijepa bistra. Da li je to zato jer ju kuham u express loncu ili nesto drugo?
    juhu nikad ne kuham u ekspres loncu i pazim da polagano zakipi, tad skinem pjenu i stalno je na tihoj vatri. kuham meso pola sata, onda dodam puno povrća i kuham još jedan sat. uvijek bude bistra.

  5. #2255
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    2,655

    Početno

    Peterlin ajme ti se sjećaš teme iz 2005 hehehe...evo našla sam: http://forum.roda.hr/threads/5761-ka...tru-mesnu-juhu


    Hvala!
    Posljednje uređivanje od mašnica : 11.07.2019. at 22:24

  6. #2256
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    26,021

    Početno

    Citiraj mašnica prvotno napisa Vidi poruku
    Peterlin ajme ti se sjećaš teme iz 2005 hehehe...evo našla sam: http://forum.roda.hr/threads/5761-ka...tru-mesnu-juhu


    Hvala!
    Nisam stara, ali duuuugo pamtim

    Nekad sam puno više sudjelovala na tim kuharskim topicima. Sad puno manje. I dosta manje kuham, puno manje pečem kolače, ali juhu kuham redovito i uvijek u ekspres loncu. Slažem se s n.grace - bude bistrija ako se kuha polako i uz obiranje pjene, ali nemam ja vremena ni živaca za to.... Kod mene sve ide na brzinu ili nikako.

  7. #2257
    betty blue avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2008
    Postovi
    3,217

    Početno

    ja sam prije radila to sa skupljanjem pjene, ali više ne
    koristim ekspres lonac, nekad malo zapečem meso/kosti nekad ne, nekad malo zapečem povrće, a nekad ne, a kuha mi 2-3 sata (u ekspres loncu)
    uvijek bude bistra, sve mrvice potonu na dno

Stranica 46 od 46 PrviPrvi ... 36444546

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •