Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12
Pokazuje rezultate 51 do 67 od 67

Tema: buhtle i orehnjače

  1. #51
    trampolina avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2009
    Lokacija
    ...na putu...
    Postovi
    2,329

    Početno

    Spremam se raditi makovnjaču po receptu s coolinarike (gore ga je netko linkao) a kako nemam kiselo vrhnje pitam se može li jogurt umjesto njega.

    Ha? Šta mislite? Ili da tu količinu vrhnja zamijenim mlijekom?

  2. #52
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    kiselo vrhnje daje masnoću
    ono je kompaktnije od jogurta
    mislim da će ti jogurt samo razvodniti
    ja ne bi mijenjala, ali ja sam u kuhinji štreber, kod mene nema improvizacije, recept se slijedim u gram

  3. #53
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,489

    Početno

    Citiraj gita75 prvotno napisa Vidi poruku
    konzum orasi 49,99 iliti 50 kn
    za sitnije novce sam kupila od kumeka s dolca

  4. #54
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    konzumovi orasi su koma
    dobro izgledaju, ali su kiselkasti

  5. #55
    trampolina avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2009
    Lokacija
    ...na putu...
    Postovi
    2,329

    Početno

    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa Vidi poruku
    kiselo vrhnje daje masnoću
    ono je kompaktnije od jogurta
    mislim da će ti jogurt samo razvodniti
    ja ne bi mijenjala, ali ja sam u kuhinji štreber, kod mene nema improvizacije, recept se slijedim u gram
    dužna sam izvještaj: kiselo vrhnje može se zamijeniti jogurtom, barem u ovoj varijanti.

    drugi put ću probat oriđiđi recept

  6. #56
    piplica avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Postovi
    3,170

    Početno

    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa Vidi poruku
    buhtle sam zadnji put radila po receptu što je dala apri
    http://www.coolinarika.com/recept/mekane-buhtle/
    super su, valjda taj rastopljeni maslac da mekoću, pa sam prošli put stavila rastopljeni maslac i u kuglof, baš je bilo mekano
    Po ovom receptu sam i ja radila buhtle neki dan, ispale su mrak mrakova, najbolje buhtle ikad.
    Ovaj vikend pozivam ekipu i radim duplu dozu....

  7. #57
    genius avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    ravnica
    Postovi
    685

    Početno

    heh ja ih danas radila,i smazale se odmah onako vruče.mljac

  8. #58
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    i ja u nedjelju, bile su super, još s mojim pekmezom od šljiva
    skinula sam urok sa dizanog tijesta

  9. #59

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    1,276

    Početno

    isprobala buhtle, moje prve u zivotu - predobre, jednostavne, m.r.a.k.
    tijesto radila u pekacu, samo sve nabacala unutra, hladno, bez reda ... predobre, hvala za recept
    sutra druga runda, sa susjedima

  10. #60
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    6,411

    Početno

    orahnjača/makovnjača
    nadjev samo rasporedite po dizanom tijestu?
    ili ga treba prvo premazati nečim - uljem, mlijekom?

    što stavljate u orahe, osim šećera? jel treba malo mlijeka da ne bude suho?
    za mak znam da se pofuri vrućim mlijekom, dobro je dodati i žlicu nekog pekmeza, pa bude finije

  11. #61
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj emily prvotno napisa Vidi poruku
    orahnjača/makovnjača
    nadjev samo rasporedite po dizanom tijestu?
    ili ga treba prvo premazati nečim - uljem, mlijekom?

    što stavljate u orahe, osim šećera? jel treba malo mlijeka da ne bude suho?
    za mak znam da se pofuri vrućim mlijekom, dobro je dodati i žlicu nekog pekmeza, pa bude finije
    Samo rasporediš. Ako premažeš, odvajat će se i nastat će rupe. Mlijeko se stavlja u filu. Tijesto razvaljaš na četvorinu, premažeš nadjevom tanko, zarolaš i frk u pleh za pečenje (obložen pek papirom), a onda viljuškom ili čačkalicom izbušiš rupe, da para može izlaziti i pritom ne dizati gornju koru.

    Ja pekmez dodajem samo u rogač - omjer 1:1 i ništa drugo ne stavljam u taj nadjev.

  12. #62
    marta avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,682

    Početno

    Emily, furim i orahe mlijekom, isto kao mak.

  13. #63
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    6,411

    Početno

    a štrucu premazati uljem prije nego ide u peć?

  14. #64
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,256

    Početno

    Citiraj emily prvotno napisa Vidi poruku
    a štrucu premazati uljem prije nego ide u peć?
    Pa može. Ja ne premazujem, ali negdje na pola pečenja premažem razmućenim žumanjkom s malo mlijeka, da dobije lijepu koricu.

  15. #65
    marta avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,682

    Početno

    Nemoj premazivati uljem. Samo navlazi na pocetku, a kasnije premazi uljem ili kao Peterlin.

  16. #66
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    6,411

    Početno

    nadjev - maku sam dodala šećera, pofurila mlijekom. kad se sve upilo i malo ohradilo, dodala sam žlicu pekmeza od šljiva.
    ipak sam bila malo premazala uljem prije nego sam je ubacila u pećnicu.
    Kad je bila gotova, samo sam ju premazala kistom s vodom.

    fina je bila
    Posljednje uređivanje od emily : 11.10.2020. at 17:00

  17. #67
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    4,313

    Početno

    Ja ne stavljam bas tanku filu nadjeva, kad je malo deblje ljepše izgleda. I mali trik da orah ne bude prežestok...ja stavim žlicu, dvije krušnih mrvica po maminom savjetu.

Stranica 2 od 2 PrviPrvi 12

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •