Pokazuje rezultate 1 do 14 od 14

Tema: Što s đumbirom?

  1. #1

    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Lokacija
    okolica Zg
    Postovi
    134

    Početno Što s đumbirom?

    Kupila sam neki dan svježi đumbir i sad ne znam što s njim...
    Imate li kakvu ideju? Samo da je vegetarijanski...

  2. #2

    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    AgRaM
    Postovi
    2,692

  3. #3

    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    AgRaM
    Postovi
    2,692

  4. #4
    Osoblje foruma srecica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    ispod površine
    Postovi
    2,651

    Početno

    Sitno nasjeckanog ga znam staviti u rizoto od povrca, u skoro sva jela iz woka, u salatu od kukuruza, ma u svasta . Nisam ga jos probala u nekoj slatkoj varijanti, ali redovni smo korisnici u slanoj.

  5. #5

    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Lokacija
    okolica Zg
    Postovi
    134

    Početno

    Hvala!
    Sutra ću nekaj isprobat pa javim ishod!

  6. #6
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,903

    Početno

    i malo slatkog

    GINGER CAKE BENOVE MAME

    140 g margarina, 170 g meda, 115 g smeđeg šećera i žlicu vode zagrijavati na pari dok se ne otopi margarin. pomiješati 200 g brašna, 1 prašak za pecivo i 2 žličice đumbira u prahu. u to umiješati gornju smjesu. umiješati 2 jaja. peći na 180° 45 min, posuti šećerom u prahu.

  7. #7
    seni avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Postovi
    7,513

    Početno

    ja ga stavljam u svakiu kombinaciju u woku. volim ga i u crnoj cokoladi. postoje i super cajne mjesavine od njega (yogi tee), a za prehladu je jako dobar caj od njega.
    nasjeckanu zlicu dumbira kuhati 20 min u vodi, procjediti i piti.

  8. #8
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Osim upotrebe u hrani, ocijedim ga u sokovniku, a sok potrpam u zamrzivač u vrećicu za led i poslije ga trpam u limunadu -> eto džindžerele.
    Samo kao napomena, jaaaaako je vlaknast pa je potrebno čistiti sito od sokovnika čim jače zavibrira. Postupak je dugotrajan, ali se trud isplati.

    PS. nekidan sam našao da pomaže u metaboliziranju suvišnog glutaminata

  9. #9
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,903

    Početno

    i kod trudničkih mučnina

  10. #10
    seni avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Postovi
    7,513

    Početno

    Citiraj Davor prvotno napisa
    Osim upotrebe u hrani, ocijedim ga u sokovniku, a sok potrpam u zamrzivač u vrećicu za led i poslije ga trpam u limunadu -> eto džindžerele.
    Samo kao napomena, jaaaaako je vlaknast pa je potrebno čistiti sito od sokovnika čim jače zavibrira. Postupak je dugotrajan, ali se trud isplati.

    PS. nekidan sam našao da pomaže u metaboliziranju suvišnog glutaminata
    sad sam se jos sjetila. zimi dodati u svjeze cjedene sokove. (mrkva, cikla, jabuka...)

  11. #11

    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    AgRaM
    Postovi
    2,692

    Početno

    meni je mrak pekmez od đumbira

  12. #12

    Datum pristupanja
    Jan 2006
    Lokacija
    svicarska
    Postovi
    1,916

    Početno

    svojedobno sam koristila caj od svezeg djumbira(malo je ljut) za mensturalne bolove.
    odlicno!

  13. #13

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,235

    Početno

    uh ja ga trpam u sve zivo, kao sto je vec navedeno, dodatak sokovima, caj, kolaci...ali i variva, rizota, skoro sva kineska i tajlandska jela sadrze djumbir. to bi bilo recimo kao umjesto cesnjaka u nasim jelima.
    a tek onaj ukiseljeni za sushi obozavam, ima ga kupit u merkatoru ali moze se i doma napraviti.
    ono sto sam htjela predlozit, neki dan sam napravila sladoled od djumbira i stvarno je super! evo recept:
    http://www.ice-cream-recipes.com/ice...tem_ginger.htm

  14. #14

    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,235

    Početno

    jos jedna dobra stvar sa djumbirom, ljekoviti napitak za djecu koji djeluje antibakterijski, za upale grla i prehlade, prije spavanja dati napitak od:
    sok od pola limuna
    jedna tanka ploska djumbira
    2 zlicice meda
    preliti vrucom vodom kao caj

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •