ja se sjećam tikvice, krastavca, mrkve, celera i cikle.
Evo ja još ovo nisam napravila jer nigdje ne mogu naći tahini- pastu od sezama.
Gdje ste ga vi kupili? Ja tražila u Billi, Ipercoopu, Intersparu, Mercatoru, Konzumu, nigdje nema.
ja sam ga kupila u sarajevu
ima i po nasim trgovinama, ali cijenom se ne mogu usporedit
malo mu je proso rok ali nije se bunila nijedna koja je jela hummus
ivancice probaj u dućanima zdrave hrane
zaboravih napisati da sam napravila 'po novom' sa jednakim omjerom slanutka i tahinija i mraaak!
uopce nije pre zestoko, cega sam se bojala...
a i bivsa sveki kaze da je genijalno... to je onda stvarno pohvala...
Ima u Mercatoru na "zdravoj hrani" i dosta košta. Nekidan sam napravio pomoću ručnog miksera, ali se siroče namučilo. Danas sam kupio mlin za mak i javim kako ide s njime.ivancica prvotno napisa
ivancica prvotno napisa
baš ga se spremam napraviti.
Jučer sam kupila tahini u Mercatoru na onoj polici sa zdravom hranom ti je, 200g, 25 kn
nadam se uspješnom ishodu...
gdje???Davor prvotno napisa
ja se satra tražeći taj mlin i nikako...
koliko je koštao?
Idi na topic o maslacu od ljesnjaka, tamo pise uvoznik za Hrvatsku. Mozda dila i u BiH?
ma kako nema, pa ja kupila na bascarsijiwhite_musk prvotno napisa
nema kauflanda,kolko sam ja skuzila
ne valjda u subotu?malo mu je proso rok ali nije se bunila nijedna koja je jela hummus
uglavnom - bio je odlican pa makar i malo prosao rok
mlin za mak!ivarica prvotno napisa
gdje?
ivarica je mislila da ne znas kupit tahin u Sarajevu...
cccccc, ivka, odma kolac iz zalaganja...
vajtice, jel znas kako izgleda mlinac za mak?
sori ak pitam gluposti
znam,imala je moja nana(prije rata) slično kao mašina za mljevenje mesa,ali samo bez onih rupica,pa je mak izlazio sa strane,ah što sam objasnilamarta prvotno napisa
Dobro, u tom slucaju neces krivo kupiti. Mora bit negdje za kupiti. Meni je mama kupila u nekoj zeljezariji.
A da hodas malo po sajmovima antikviteta? Zalomi se tamo svasta.
Moj je ceski, oni masovno proizvode mlince raznorazne, moj je ovaj:
http://www.porkert.cz/vyrobky/mc_6.htm
da podignem temu
evo danas sam po prvi put pravila hummus
ispao mi je super
hvala za recept
umjesto tahini ja sam preprzila sezam i tako smiksala
dodala sam malo kari
Nekidan sam ga jela u Makroveginom restoranu, fenomenalno nešto. Moram ga napraviti sama
evo i ja sam nedavno pravila i ispao je super
nisam kupovala tahini, već sam prepržila sezam, i dodala :D :D
ja napravila maloprije...
mala ima piđama parti...zgrabila je više od pola i mljackaju a nij se pošteno ni ohladio
doduše, moj je sa tabascom, ali to nikome ne smeta :D
I uz to sirova koraba ili rotkvice.....lucky day prvotno napisa
Može i mrkva na tanke komade :D
ja ga radim od slanutka, malo sezama, dosta maslinova ulja, limun, češnjak, peršin, sol, papar.
Štapni mi je umalo crko zbog njega
Sad ga multipraktik miksa. :D
Tako i ja. Kupila sam si mlinac za kavu, isključivo zbog ovoga i sad sama meljem preprženi sezam.Arkana10 prvotno napisa
ja sam nekidan napravila i nisam ga samljela..samo dobro stukla u avaru
Ja sam ga napravila...i , nekako, razočarana vlastitim radom-onaj koji sam jela u Makrovege je predivan
To ti ide uz poslovicu: "ne primjenjuj nasilje - uzmi teži čekić!"
Treba ti jači blender. Pošteni strojevi počinju od 350W.
Kažu da je kriterij odgovarajuće snage majoneza od cijelih jaja. Ideja je da ako u blendera zvekneš sve sastojke za majonezu, a jaja ubaciš cijela, kresneš blender i kao rezultat ispadne majoneza - onda je to pravi blender. Nakon takvog testa tu majonezu (:bljuc smiješ baciti.
Kasnije za obitelj možeš raditi majonezu od provjerenih jaja bez ljuske i ne natezati se gladnu godinu s dodavanjem ulja, octa... samo stisneš gumbić, a HEP sve obavi za tebe.
Evo, MM i ja smo upravo sad napravili humus po prvi puta i oduševljeni smo
Ja sam ga napravila bila prije jedno 6 mjeseci i bio mi jedunja&vita:-))) prvotno napisa
Rado bih probala ove što se spominju sa rodinih sastanaka... jer može biti da ja to nisam baš najbolje spremila, iako ne volim ni tahan halvu a tamo ima te paste od sezama i mislim da mi se to apsolutno ne sviđa.
Nego, kako spriječiti stvaranje one "korice" na hummusu kad stoji u frižideru dan-dva, da šibnem malo ulja preko?
Posudu pokrijem sa folijom ali svejedno se napravi korica. :/
I ja sam ga napravila i ovaj put sam bila oduševljena! Stavila sam kurkume
jučer sam ga i ja pravila. pravila slanutak na salatu, pa malo izdvojila i za hummus.
baš ste me bile inspirirale.
Tupperware!upornamama prvotno napisa
Evo i mog recepta za humus (mljac):
250 g slanutka isprati i namočiti preko noći, pa skuhati u express loncu s jednim lovorovim listom i žlicom soli
Kad je gotovo, ocijedim (ostavim 1 šalicu tekućine, ako zatreba), zgnječim drobilicom za krumpir i začinim:
~1 dl ulja (maslinovo ili bučino - probajte! )
sok od pola limuna
tekućina od slanutka (2-3 žlice) da se dobije "pasta"
svježi češnjak - 1 ili 2 češnja
Ponekad obradim štapnim mikserom, ponekad ne... ovisno o vrsti slanutka. A problem "korice" se rijetko pojavi jer moji to pojedu sa domačim kruhom u roku keks! Ipak, tupperware posuda mi se pokazala odličnom.
Ako je tahin=sezam, povremeno koristim. Zapravo, kako kad. Ako ga stavim, klinci frču nosom, pa sam prestala ili napravim 2 odvojene frakcije.Maslačkica prvotno napisa
Nisam napisala najbitnije:
Ja humus koristim da nadoknadim željezo sebi i djeci. Za to je osnovno da unutra bude limun (bolja resorpcija Fe, kojega u slanutku ima puuuno) a sezam može i ne mora.
Inače, ste radile humus od pečenih patlidžana?
Misliš na ovo?Peterlin prvotno napisa
Vrijedi li stvarno Tupperware tih para?
Tupperware vrijedi para (iako sam ga ja dobila) ali ima i dobrih klonova.
Bitno je da to bude dobro TLAČNA posuda koja dobro brtvi. Poklopac se mora dati pritisnuti prema unutra kad se posuda zatvara, da se osigura negativan tlak unutra. Da li ima "klapne" za zatvaranje ili ne, nije bitno.
NIkad mi nije palo na pamet raditi hummus bez taniha, jer sam mislila baš da je to bit. Ali, Peterlin sada si mi dala novi uvid u hummus i mislim da ću ga probati napraviti ovako i da će biti ok. Jer mislim da mi je taj tahin/sezamova pasta baš užas.
Posude s poklopcima su OK, ali kuhače i slične stvari ne vrijede.upornamama prvotno napisa