Pokazuje rezultate 1 do 14 od 14

Tema: Kačkavalj

  1. #1
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno Kačkavalj

    molim poznavatelje ako mi mogu reći koji je sir, koji se kod nas može nabaviti, najsličniji kačkavalju
    ili ako se kačkavalj može kupiti gdje u Zg

    imam jedan recept u koji ide kačkavalj
    što da stavim umjesto njega?

    a i opklada je u pitanju
    MM tvrdi da je kačkavalj sličan feti
    a ja se sjećam nekad davno da sam jela kačkavalj i da je bio kompaktan, žut, masan, totalno drugačiji od fete
    i kažem mu da je pomješao fetu sa srpskim sirom iz vode
    ali on je nedokazan, kao i svi muški

    help

  2. #2
    Osoblje foruma mikka avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2006
    Postovi
    7,247

    Početno

    nije feta, kackavalj je sir koji se dobro topi

    slican gaudi, ne feti

    feta je slicna belom siru, ali beli sir nije (tako) slan

  3. #3
    klaudija avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2008
    Postovi
    1,294

    Početno

    Citiraj aleksandra70vanja prvotno napisa Vidi poruku

    a i opklada je u pitanju
    MM tvrdi da je kačkavalj sličan feti
    a ja se sjećam nekad davno da sam jela kačkavalj i da je bio kompaktan, žut, masan, totalno drugačiji od fete
    i kažem mu da je pomješao fetu sa srpskim sirom iz vode
    ali on je nedokazan, kao i svi muški
    Kačkavalj je upravo ovakav kakav kažeš.. nisam ga jela još od djetinjstva, ali dobro se sjećam jer je stari stalno to kuppovao.
    Dakle, opklada je sigruno tvoja

    A gdje ga se može nabaviti nemam pojma.

  4. #4

  5. #5

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb pri jezeru
    Postovi
    1,075

    Početno

    i prodavao ga je onaj čiča s opancima na dolcu na mlječnom, imao nekoliko drvenih kaca i u njima sir, mljac (sad je jasno koliko imam godina)

  6. #6
    winnerica avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,034

    Početno

    I ja se sjećam kačkavalja kakvim ga opisuje A70V, dakle muž gubi okladu

  7. #7
    dunja&vita:-))) avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2008
    Lokacija
    zg
    Postovi
    1,891

    Početno

    Ima u Inersparu Kačkavalj.
    Nisam nikad kupila pa ne znam kakav je. Ali na omotu piše kačkavalj.

  8. #8
    Osoblje foruma ivarica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,527

    Početno

    pretpostavljam da su u receptu mislili da mozes staviti bilo koji zuti sir (a ne bijeli, mozzarelu, fetu), a ne bas da ide pirotski kackavalj

  9. #9
    aleksandra70vanja avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    11,388

    Početno

    ma da, samo sam mislila koji je najsličniji strukturi
    nisam planirala potegnuti do pirota
    pretpostavljam da se traži dobra topljivost

  10. #10
    jadro avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    1,568

    Početno

    Ima na Dolcu (do Severa), ja probala, fini je, košta cca 75 kn/kg.

  11. #11
    a72 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2007
    Postovi
    1,519

    Početno

    hahaha, ma pirot sam stavila samo da se vidi kako se sprema, naletila slucajno pa mi bilo zanimljivo- a i da vidis strukturu pa da krenes u potragu

  12. #12
    Davor avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Postovi
    8,985

    Početno

    Kačkavalj je ovčji sir (ili ovca/krava) i nije prekrut poput ribanaca, a obzirom na boju, teksturu i topivost najsličniji je cheddaru. Nije ni nalik feti.

  13. #13

    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    2,405

    Početno

    Podižem temu s istim pitanjem, gdje se kod nas može kupiti kackavalj, odnosno sto bi bila odgovarajuća zamjena?

  14. #14

    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Rijeka
    Postovi
    2,405

    Početno

    aleksandra70vanja kako si ti onom prilikom rijesila problem? Jesi li radila jelo prema receptu kojeg si imala? Jesi li gdje uspjela nabaviti kackavalj ili si koristila neku zamjenu? Ako da koju? Hvala za pomoc.

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •