što sa polusuhim pršutom?

[kokolo]

imam dva pršuta,malo veća,nisu suhi do kraja ali smo ih morali otvoriti jer su se ucrvali na dnu.... kako spasiti ostatak? znači-očistili smo ih i bacili to što ne valja i ostalo je na kosti dosta mesa koje nije suho.... dal ima tko iskustva?

[marta]

Smrzut, pa koristiti za kuhanje?

[kokolo]

dal bi valjalo sad ga skuhat u vinu pa onda vakumirat pa smrznuti?? ne znam koji je najbolji način da se sačuva što više okusa....

[zasad skulirana]

...posalji ih meni,ja cu to rijesit po brzom postupku....

sala...mi smo tako dobili nedovoljno suh kulen,samo smo ga objesili u potkrovlje i pricekali bice mjesec da se svrdne na dodir....

[jelena.O]

a da ponovo dosoliš ranu i na vjetar

[litala]

mozes ga izrezat na vece komade, komad dva ostavit u frizideru, ostatak smrznut pa kad ih izvadis van iz frizera, pustit par dana (u frizideru) da se malko prosusi, dalje rezati i jesti uobicajeno.

mozes ga odmah izrezat na deblje odreske (nekoliko mm debljine) pa ga grillat (yum!) ili opet smrznut tako izrezanog pa grillat kad ga odmrznes, po potrebi

enivej i kakogod obrnes, yum

[litala]

e, i izreckat ga na kockice, smrznut pa koristit kao dodatak pizzama, umacima ili vec necemu...

[čokolada]

Kad pojedeš suhe jestive dijelove i ostane ti dio bliže kosti, onda nađi na placi raštike ("zimski" kupus) i skuhaj ovo
http://www.tzdubrovnik.hr/lifestyle_...7&id_main=1673

[kokolo]

hvala na odgovorima,nešto od tih ideja je i meni palo na pamet... samo sam se šokirala količinom koju smo bacili a i ovo što je ostalo je previše samo za nas u kući jer nismo neki ljubitelji... palo mi je na pamet i da mogu koji lijepi komad skuhati u vinu pa nekom pokloniti.