kisele paprike punjene zeljem

[flopica]

je li važno koja je vrsta paprike?
može obična babura ili mora biti ona što malo liči na paradajz?

[Tonka.M]

mi smo radili i od babure i od paradajzerice, bitno nam je samo bilo da je zdrava i što mesnatija. Jedino od rog paprike nismo probali raditi (što ne znači da ne bi bilo dobro)

edit: jedina prednost paradajz paprike jest što je manja i zgodnija za pojesti

[flopica]

hvala Tonka
mnogi tvrde da su paradajz paprike boljeg okusa kad se radi ova vrsta zimnice
no ja sam već pripremila običnu baburu, nema tu što ne biti dobro

[Peterlin]

Paradajz paprike imaju bolji "faktor punjenja" tj. manje lufta ostane kad puniš flašu, a i njih je lakše napuniti zeljem da ne ostane zraka. Radila sam i s baburama, radiš s kojim imaš, ali ako baš možeš birati - ja sam za paradajzerice.

[amyx]

mmmmmmmmmmm...to mi je jako fino

[apricot]

ma može i jedna i druga