Pokazuje rezultate 1 do 37 od 37

Tema: Brzi, a fini burek

  1. #1
    mamomi

    Početno Brzi, a fini burek

    Evo konačno i mene! Stigao je MAXADSL na kućni kompjuter, pa ću sad i ja moći češće s vama komentirati! Baš sam si hapy :D !!!!!!!
    A sad recept:
    1 kore Tena
    1/2 kg sira kravljeg (može i onog posnog)
    3 jogurta
    2 jaja
    2 plava vrhnja
    1 žličica soli

    Malo nauljiti onaj veliki protvan (od špareta) i na njega staviti 2 kore. 2 kore spremiš za pokriti na vrh.
    Smjesu napraviš tako da pomiješaš sir, jogurt, jaja i sol i u to sitno natrgaš ostatak kora.
    Staviš na one dvije donje kore i prekriješ sa preostale 2 kore. Malo propikaš i preliješ s razmućenim vrhnjem. Prepečeš u pećnici, dok se malo ne zarumeni.
    Super je i toplo i hladno, a brzo je gotovo. Najgore u svemu tome je natrgati kore, ali kad se sjetim kako je to fino odmah mi je lakše! 8)
    By the way, ima li tko od vas možda kakav dobar recept za sladoled, ali da bude onako više punijeg okusa!

  2. #2
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    khm, khm...
    čekamo aletu!

  3. #3

    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    AgRaM
    Postovi
    2,692

    Početno

    apri,jel onaj tvoj sa jabukom isto brzo gotov

  4. #4
    kikic avatar
    Datum pristupanja
    May 2004
    Lokacija
    na moru
    Postovi
    1,163

    Početno

    Evo jedan za sladoled, jučer pročitala ali ga nisam pravila, probaj ti pa nam reci

    2 kisela vrhnja (malo mi je čudno što nije slatko ali piše kiselo)
    150 g šećera
    2 šlag kesice
    250 g pasiranog voća

  5. #5
    anchi pp avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    1,906

    Početno

    mamomi, ja taj burek zovem gibanica. Neko mi je prodao recept pod tim imenom.

    A sad, ajmo, rasprava!

  6. #6
    kli_kli avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Lokacija
    SF Bay Area
    Postovi
    3,686

    Početno

    ej sad, gibanica!
    gibanica je pita (najcesce i originalno od sira (i jaja)).
    stvarno ne znam za one finije razlike.
    znam samo da ima da se kupe kore za pitu i kore za gibanicu, a te za ibanicu su deblje.
    nesto mislim da je fora da li se kore savijaju ili redjaju....

  7. #7

    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Postovi
    1,241

    Početno

    mamomi, hvala za recept za burek od sira!

    gerila dejstvuje! zaključaju nas amo, mi napadnemo tamo.

  8. #8
    Vodenjak avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2005
    Postovi
    708

    Početno

    A mi to lijepo kažemo sirnica, jer burek je samo jedan

  9. #9

    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Postovi
    1,241

    Početno

    sad će snorki, pa će nas onda zaključat. ah, lijepo je kad već imamo neke naše male, slatke rituale...

  10. #10
    MIJA 32 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2004
    Lokacija
    ZAGREB
    Postovi
    3,516

    Početno

    Mamomi imam i ja taj recept i isto to zovem burek
    i fino je jako.
    Bježim počet će linč zbog bureka

  11. #11
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    hm je li to neko rekao burek od sira
    ccc pa cure zar niste nista naucile
    burek je jedan i to od mesa
    sve ostalo su pite od sira, zelja, krompira itd itd
    pa onda dobijemo sirnicu, krompirusu, zeljanicu...
    a ovo sto pises mamomi, hajmo reci da je gibanica
    sve cete vi meni u bosnu na obuku

  12. #12
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    u receptu fali jedan sastojak-meso!!!!![/b]

  13. #13
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,903

    Početno

    ma daj njojza, pa zna se da burek može biti i od jabuka ili gljiva! :smajli suptilno žica tečaj u sarajevu:

  14. #14
    pepi avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    ZAGREB
    Postovi
    1,503

    Početno

    MM i ja stalno vodimo rasprave o pitama i štrudlama...
    On je Slavonac(a mama Hercegovka) i njemu je pita ono što se radi od kora, a meni je pita kolač od biskvitnog tijesta.Ja sam tak naučila i tak govorim.E sad, kažem ja njemu, ak hoćeš pitu i dodješ u Zagreb u neku pekaru i slastičarnicu, kak ćeš tražiti, a on meni veli "ovaj kolač"
    Ja se sjećam da mi je ta zabuna zamalo ogadila burek (s mesom) :shock: kad smo prije 15-tak godina putovali autobusom kroz Bosnu i stali u Šuici.
    Ja se zaželila bureka (sa sirom)- sad će me Bosanke opet ispravljati, i nadobudno mama i ja naručila burek,a kad nam je donio burek(naravno s mesom), samo smo se okrenule i otišle, jer je užasno mirisao (vjerojatno nije bio friški) i ostale gladne. Od onda znam kaj je u Bosni burek, a kaj sirnica, al to ovdje ne koristim i dalje tražim burek s mesom ili sirom.

  15. #15
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    ja se ne dam isprovocirati!

  16. #16

    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    2,765

    Početno

    ja vise nemam glasa!

  17. #17

    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    2,765

    Početno

    Citiraj pepi prvotno napisa
    MM i ja stalno vodimo rasprave o pitama i štrudlama...
    On je Slavonac(a mama Hercegovka) i njemu je pita ono što se radi od kora, a meni je pita kolač od biskvitnog tijesta.Ja sam tak naučila i tak govorim.E sad, kažem ja njemu, ak hoćeš pitu i dodješ u Zagreb u neku pekaru i slastičarnicu, kak ćeš tražiti, a on meni veli "ovaj kolač"
    Ja se sjećam da mi je ta zabuna zamalo ogadila burek (s mesom) :shock: kad smo prije 15-tak godina putovali autobusom kroz Bosnu i stali u Šuici.
    Ja se zaželila bureka (sa sirom)- sad će me Bosanke opet ispravljati, i nadobudno mama i ja naručila burek,a kad nam je donio burek(naravno s mesom), samo smo se okrenule i otišle, jer je užasno mirisao (vjerojatno nije bio friški) i ostale gladne. Od onda znam kaj je u Bosni burek, a kaj sirnica, al to ovdje ne koristim i dalje tražim burek s mesom ili sirom.
    a i ovi su mi interesantni kada na autobuskoj satnici u Suici traze autothoni burek
    Kaze meni mm-ov otac " da znas da sam u Sarajevu pojeo cevape i nista nevaljaju"
    Pa, rekoh, gdje ste ih pojeli?
    Kaze, "na otockoj pijaci"
    Rekoh, "dobro se niste otrovali" !

  18. #18
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    mamita 8)
    ivy, doci ces ti prije nego mislis :beljjjjj:
    apri, jos malo i neces moc izdrzat da ne progovoris :naimg:

  19. #19
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    I zato ja već rezervirala hotel na samoj Baščaršiji - idem sredinom rujna!

    Ne znam je li se što promijenilo, ali meni su kod Želje ćevapi uvijek bili najbolji.
    Nadam se da ću od naših forumašica dobiti i friškije informacije.

    A burek?
    Najbolji je na Krku - dobiva se u jednoj knjižari gdje se i knjige i bureci raznih vrsta motaju u jedan papir. Pa onako... sve lijepo curi...
    (a mislim da sam sljedeći vikend na Krku)

  20. #20
    ms. ivy avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2003
    Postovi
    12,903

    Početno

    Citiraj apricot prvotno napisa
    Najbolji je na Krku - dobiva se u jednoj knjižari gdje se i knjige i bureci raznih vrsta motaju u jedan papir. Pa onako... sve lijepo curi...
    podsjetila si me na pituljice s dostojevskim

    (topic je već ionako otišao kvragu)

  21. #21
    pepi avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    ZAGREB
    Postovi
    1,503

    Početno

    [quote="apricot"]

    Ne znam je li se što promijenilo, ali meni su kod Želje ćevapi uvijek bili najbolji.

    I meni isto, i to smo išli po preporuci!

    E sad, Snorki, trebat će mi preporuka i za dobar burek! Btw, to nije bilo na autobusnoj stanici, dobro se sjećam, iako mi je bilo 10-11 godina, već u nekakvom tzv. restoranu.

  22. #22
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    jel ja to njusim vecu poguziju od mene?
    oprosti apri ali moja pozadina svjedoci o tome da zasluzujem titulu najvece poguzije, pa te molim lijepo da je ne preuzimas

    meni su cevapi malo na vrh glave pa ti nisam kompetentna govoriti koji su najbolji. kod zelje sigurno neces fulat.
    a sredinom devetog mjeseca..hehehe radujem se. ako se ne javis onda cemo vec naci u jednoj od lokalnih cevabdzinica hihiih

  23. #23
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    ču, ako se ne javim!
    rezervirajte nedjelju, 17.9. samo za mene!

    kako reče Hajvi, topic je već ionako otišao kvragu (i sad čekam dušebrižnike da napadnu sa svih strana)

  24. #24
    pepi avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    ZAGREB
    Postovi
    1,503

    Početno

    Anchie 76, jel čekaš u zasjedi?

  25. #25
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    anchie ima sporu vezu, ne stigne baš na sve :smajli fućka:

  26. #26

    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Konjic, BIH
    Postovi
    466

    Početno

    Meni su puno drazi buredzici od bureka
    Od bureka me zaboli zeludac.

  27. #27
    pepi avatar
    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    ZAGREB
    Postovi
    1,503

    Početno

    Citiraj apricot prvotno napisa
    anchie ima sporu vezu, ne stigne baš na sve :smajli fućka:
    Ma, anchie76 je ko zmaj!
    Znam ja kak je njoj,šef svaki čas istrčava s nekim idejama, jel tak anchie76?

  28. #28
    MIJA 32 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2004
    Lokacija
    ZAGREB
    Postovi
    3,516

    Početno

    Citiraj Njojza prvotno napisa
    hm je li to neko rekao burek od sira
    ccc pa cure zar niste nista naucile

    sve cete vi meni u bosnu na obuku
    Burek od sira,burek od sira....
    I kad počinje organizirana obuka smajli koji već pakira kofere i skakuće od sreće

  29. #29
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    heheh pa eto utrpajte se apri u kofere pa dodjite s njom
    lekcija 1
    pita od kupovne jufke i pita od domace razvijane jufke ne moze se porediti

  30. #30
    anchie76 avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,993

    Početno

    Ajme meni... Osoblje foruma zachatava topic i jos fucka sto ja ne nadgledam SVE topice... Pa hebate zato i postoje moderatori da ja ne moram SVE citati...

    Kuda ide ovaj svijet

    I dajte same stanite na loptu da ja ne moram opet izigravati vjesticu (kad vec Apri nece)

  31. #31
    Mamita avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    3,935

    Početno

    dajte joj jedan bourek!

  32. #32

    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Split
    Postovi
    3,210

    Početno

    Ajde njojza il netko ko zna daj nam recept za pitu kumpiraču-ili kako se već zove.Ima nas kojima je i spomenuti kufer daleko, pa ne možemo bit slijepi putnici

    P.S. Kod nas doma sirnica je ona pogača koja se pravi za Uskrs i blagoslovi u crkvi (pinca je još jedno ime)
    Eto vam sad još štofa za jezikoslovnu debatu
    Anči

  33. #33
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    pita kropiruša

    jednostavnija verzija je da naribas krompir ali ne na ono najsitnije rende nego ono malo krupnije, u to usjeckas dosta luka, posolis, pobiberis i filujes jufke ko za svaku pitu...ispeces, prelijes s malo vrele vode u koju si prethodno stavila komadic putera i zivio

    komplikovanija verzija i bolja ujedno je da rezes krompir na skroz sitne kockice i naravno da sama razvijas jufke

    ja recimo kad narendam krompir, onda ga posolim, izmjesam i ostavim par minuta. kad pusti vodu prvo ga dobro iscjedim pa tek onda mjesam sa lukom i zacinima...(a neko to ne radi, iako mi nije jasno kako napravi onda pitu jer se od tolike vode jufka mora raspasti)

  34. #34

    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Postovi
    1,241

    Početno

    Citiraj apricot prvotno napisa
    A burek?
    Najbolji je na Krku - dobiva se u jednoj knjižari gdje se i knjige i bureci raznih vrsta motaju u jedan papir. Pa onako... sve lijepo curi...
    (a mislim da sam sljedeći vikend na Krku)
    ja volim da mi je na poslu kućna atmosfera - ja u japankama, oko mene hrpe knjiga i nešto za prigrist, čavrljam sa zgodnim francuzima...eh.

  35. #35

    Datum pristupanja
    May 2006
    Lokacija
    Split
    Postovi
    3,210

    Početno

    Njojza hvala
    Hm, sad mi još triba autentični recept za-kako si ono rekla-jufke, al recept kao za nekog najsmotanijeg kog si vidila u životu jer mi to tijesto nikad nije uspjelo, a svi kažu "lako je i ja to odoka, otprilike.."

  36. #36
    Njojza avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    Sarajevo
    Postovi
    1,709

    Početno

    ja sam fakat uvijek kuhala "od oka", osim kolaca, koje radim po receptu (tacnije ne radim jer nisam ljubitelj kolaca pa MM pati :/ )
    za te recepte po mjeri bi trebalo sacekat white musk da se javi pa ce garant napisat.

    Iskreno, mislim da moras biti prisutna i gledati kako se to radi da bi znala.
    Eto ti povod da dodjes u SA

  37. #37
    Osoblje foruma apricot avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2004
    Lokacija
    zagreb, istočno od... svega
    Postovi
    32,439

    Početno

    Da ne dobijem od adminice i po glavi i po cipelama, zaključavam ovo - dosta smo se isprašili.
    Topica na temu bureka/sirnice/gibanice... brzih i nebrzih, jednostavnih i teških, bosanskih, turskih i nizozemskih ima...aaaaaaa, preko nekoliko.

    Anchie, sori, al težak mi dan.
    Škljoc, škljoc... bravica!

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •