Fina brzinska jela za goste

[Mojca]

Hm... rođendan će ionako biti vani... tako da će se ionako sve odmah ohladiti. Mogla bi i dan ranije.... ako se odlučim za ovo.

[Peterlin]

Ma ne smeta to ništa. Dapače, ako ostaviš sirovo prek noći, kore navuku vlagu iz sira pa izgleda kao da si ih rukom vukla, a ne kao da su kupljene na placu.

Kako god odabrala, ne možeš fulati s tim. Napraviš onako kako ti je spretnije i kako ti vremenski bolje odgovara.

* * *
Btw. ja od ovoga obavezno dobijem žgaravicu ako jedem toplo, a ako jedem kad se ohladi - nije mi ništ.

[spajalica]

Mojca s tim ne možeš pogrijestit. bilo toplo bilo hladno. ja volim hladno, MM toplo.

[Mojca]

Hvala.
Ionako ne mogu sve na dan D raditi, pa ću ovo dan ranije.

[dodagoda]

Na kojem god se događanju pojavim s ovom paštetom-svi su oduševljeni i uvijek nestane u tren oka .
Ako imam viševremena, napravim i kruh domaći a inače je dobar i tostirani francuz...

http://www.coolinarika.com/recept/pasteta-od-mesa/

[bobić]

Zlevanka od blitve - malo blitve na sitno narezane, jaja, sol, vrhnje, svježi sir, kukuruzna krupica ili palenta, malo ulja, malo brašna. Točne količine ne znam, stavim što imam da dobijem glatku smjesu. Izlijem u protvan i pečem na 180. Izrežem na kvadratiće.

[Mojca]

Zvuči zanimljivo...
Može bar okvirne mjere... pliz.

[Peterlin]

Zvuči zanimljivo...
Može bar okvirne mjere... pliz.

Nisam nikad radila s blitvom, ali može se i sa špinatom i sa koječim...Ja bih napisala svoje okvirne količine, ali isto ne znam napamet. Ovo mi se čini mjera za veliki pleh:

http://umojojkuhinji2.blogspot.hr/20...s-blitvom.html

[emily]

Zlevanka od blitve - malo blitve na sitno narezane, jaja, sol, vrhnje, svježi sir, kukuruzna krupica ili palenta, malo ulja, malo brašna. Točne količine ne znam, stavim što imam da dobijem glatku smjesu. Izlijem u protvan i pečem na 180. Izrežem na kvadratiće.

ja sam radila neki dan, recept sa gastro.hr

http://www.gastro.hr/recepti/zlevank...m-i-sirom-3331

umjesto spinata, stavila sam blitvu
previse brasna, definitivno
drugi puta cu staviti samo zlicu

[bobić]

stvarno mjeru ne znam, napraviti ću jedan dan pa zapišem mjerice.

[LEIRmam]

Zlevanka od blitve - malo blitve na sitno narezane, jaja, sol, vrhnje, svježi sir, kukuruzna krupica ili palenta, malo ulja, malo brašna. Točne količine ne znam, stavim što imam da dobijem glatku smjesu. Izlijem u protvan i pečem na 180. Izrežem na kvadratiće.

Zvuči odlično! Nadam se da ćeš uskoro raditi pa da javiš mjerice

[mama pticica]

ovo si spremam

[buba klara]

španjolska pita
http://www.coolinarika.com/recept/821485/

skroz lagano za napravit a fino... za čas nestane na rodjendanima
umjesto šunke u nekim receptima stoji panceta

[Marija]

Buba klara, i ja ovo pravim, uz male varijacije na temu (stavim kombinaciju bijelog i kukuruznog brašna, i obavezno pečenu papriku).

Ali najčešći brzinski spas za goste, izlete i putovanja su mi burekići, pravim ih u ovoj kombinaciji:

1 paket kora za pite, savijače, itd.

4 jaja
500 g kravljeg sira (za burekiće mi je najbolji Vindijin)
150 g razmekšalog putra (1-2 min u mikrovalnoj)
200 ml kiselog vrhnja (što masnije, to bolje)
1 žličica soli

Kora se raširi, na nju stavi 2-3 žlice dobro izmiksane smjese, rasporedi ravnomjerno.
Stavi se slijedeća kora, filuje i kad se složi 5 kora, zarola se u roladu.
Isto se ponovi s drugih 5 kora.

Najbolji dio recepta mi je otkrila kuma: rolade se mogu staviti na led, tako da čekaju pravi trenutak...
Izvade se nekih 30-60 minuta prije pečenja, narežu na šnite, i svaka šnita položena stavi u tepsiju, najbolje na peki papir.
Ja inače svaku roladu presiječem na dva dijela, tako da ih mogu lakše strpati u mikrovalnu i malo omekšati (1-2 minute, tada se najlakše režu), jer ih uglavnom zaboravim izvaditi na vrijeme s leda.
Na linku se vidi kako to izgleda, recept ima puno varijacija na temu

http://www.coolinarika.com/recept/burekici/

[MikiMama]

Neki dan sam probala raditi ovo http://forum.roda.hr/threads/81816-F...-jela-za-goste
Oduševilo me!
I moje goste!
Brzo, jednostavno, meni bolje nego Quiche ...

[bobić]

zlevanka od blitve -
500 g blitve (neočišć)
250 g svježeg sira
1 plavo vrhnje
1 mala žličica soli
3 žlice ulje (može masl ili sunc)
250 g palente
50 g gl. brašna
2 jaja
2 dl vode (to zadnji put nisam napisala)
peći na 180 s.
za goste stavim na pek papir, da mogu lijepe kvadratiće izrezati
poslužim toplo na tanjuriću i prelijem jednom velikom žlicom jogurta
*jučer sam točno zapisala mjere (i za divno čudo, imala sam sve), ali obično radim da pokupim šta ima u frižideru

[123beba]

Bilježim si temu... uskoro će i naš veliki 3.

[karantena35]

Da, stvarno, super tema! Osobno uvijek imam spremno neku mezu kada neko dođe nenajavljen, ali ako se neko najavi da dolazi za pola sata - sat vremena uvijek je dobro imati neki recept za brzu pripremu.