Stranica 88 od 90 PrviPrvi ... 38788687888990 PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 4,351 do 4,400 od 4460

Tema: Što danas kuhate /39.dio/

  1. #4351
    Tanči avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Postovi
    6,481

    Početno

    Jučer:
    Domaće krvavice sa žgancima.


    Sent from my iPhone using Tapatalk

  2. #4352
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Danas je mlađe dijete kuhalo: kus kus sa slanutkom i piketinom

  3. #4353
    llella avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    1,073

    Početno

    Juha od rajcice
    Spinat i pire krumpir
    Jaja(tko smije)
    Zelena salata
    Narance

  4. #4354
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,295

    Početno

    nedjelja pileća juha, pileći batci s mlincima, kupus salata
    jučer francuski krumpir i kupus salata, juha od domaće kokoši (malo nam je prejaka bila)
    danas MM u neki komad janjeće potkoljenice, nama punjene pljeskavice i varivo od graška

  5. #4355
    sasa avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    zg
    Postovi
    4,349

    Početno

    Ovih dana/tjedana- riblji tacosi sa kratko ukiseljenim rotkvicama i mladim lukom uz salsu od korijandra, rolice od teriyaki piletine sa klicama i zacinskim travama, u rizinom papiru, sa spicy bademima, jos uvijek cesto pesto od pistacija i boba uz pastu od lece, tandoori slanutak, kratko grilane lignje uz tarator od badema i relis od limuna, hobotnicu uz toskanski kelj- kratko obradjen u woku uz salsu od maslina i grozdjica, varivo od jecma i gljiva, jecam kao rizoto sa potocarkom, spinatom i sparogama, omlet sa manchegom i harissom, vikendom pasta ala gricia, empanade s junetinom, slani cheesecake, confit od patke, dimsumovi raznih vrsta, burgeri, sourdough pizze. Stigle su tresnje pa su deserti u tom tonu, male cokoladne tortice s umakom od tresanja, prhka pita s tresnjama, savijaca od tresanja i oraha, sve uz sladoled- zadnji sam radila sa tahinijem i halvom- jako fino! Uglavnom meni je Dolac prekrasan ovo proljece- a i cvijece se vratilo na Splavnicu prosli tjedan!


    Sent from my iPhone using Tapatalk

  6. #4356
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    To sve skuhaš u jednom tjednu?

    Ja sam se isto razveselila svojim kumicama na Dolcu. Jedino me oni najloni tak zbunjuju da mi promaknu stvari.

    Orzoto s potočarkom, špinatom i šparogama ( divljim?) Radiš kao klasični rižoto ili nekaj posebno?

    Zhang, ak čitaš, gornji dio Dolca, pačjaja jaja su po 1,5 kn

  7. #4357
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    7,473

    Početno

    ja sam danas svinjske šnicele sa senfom na tavi, i patlidžane, tikvice i gljive "na buzaru", odnosno s puno češnjaka, peršina i maslinovog ulja

  8. #4358
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    29,910

    Početno

    Po meni se halva jede ne prerađeno,jesam li sad u krivu,Saša?

  9. #4359
    zhang avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    GYM
    Postovi
    4,755

    Početno

    Hvala ti, Nano. Ja cu morati jedan dan na Dolac, iako mi nije bas blizu.

    Sasa, organiziraj tecajeve kuhanja, vec tu na forumu bi se naslo kandaidata..

  10. #4360
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    27,874

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Po meni se halva jede ne prerađeno,jesam li sad u krivu,Saša?
    Može i prerađeno, tj. halva se može koristiti i kao sirovina za druge kolače i slastice. Nisam dugo radila, ali imam recept za šnite s halvom (s oblatnama).

    Evo i jednog recepta za sladoled sa halvom - prvi koji sam našla na internetu: https://bonapeti.rs/recepti/r-147546...doled_sa_alvom

  11. #4361
    Tanči avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Postovi
    6,481

    Početno

    Pileći ajngemahtec.

  12. #4362
    Jurana avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    Šibenik
    Postovi
    4,337

    Početno

    Citiraj sasa prvotno napisa Vidi poruku
    Ovih dana/tjedana- riblji tacosi sa kratko ukiseljenim rotkvicama i mladim lukom uz salsu od korijandra, rolice od teriyaki piletine sa klicama i zacinskim travama, u rizinom papiru, sa spicy bademima, jos uvijek cesto pesto od pistacija i boba uz pastu od lece, tandoori slanutak, kratko grilane lignje uz tarator od badema i relis od limuna, hobotnicu uz toskanski kelj- kratko obradjen u woku uz salsu od maslina i grozdjica, varivo od jecma i gljiva, jecam kao rizoto sa potocarkom, spinatom i sparogama, omlet sa manchegom i harissom, vikendom pasta ala gricia, empanade s junetinom, slani cheesecake, confit od patke, dimsumovi raznih vrsta, burgeri, sourdough pizze. Stigle su tresnje pa su deserti u tom tonu, male cokoladne tortice s umakom od tresanja, prhka pita s tresnjama, savijaca od tresanja i oraha, sve uz sladoled- zadnji sam radila sa tahinijem i halvom- jako fino! Uglavnom meni je Dolac prekrasan ovo proljece- a i cvijece se vratilo na Splavnicu prosli tjedan!


    Sent from my iPhone using Tapatalk
    Je li pastu od leće ili paštu od leće?

  13. #4363
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    27,874

    Početno

    Danas nemam inspiraciju - kelj na lešo i šnicli (pileće bijelo meso) na naglo.

  14. #4364
    sasa avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    zg
    Postovi
    4,349

    Početno

    Nano i beba- naravno da ne, pa tko bi to pojeo u jednom tjednu?
    jelena O- ja sam radila sladoled standardno- jaja, slatko vrhnje, secer uz dodat tahinija, a tek kad sam ga izvrtila u masini sam dodala na komadice nasjeckanu halvu. Tahini daje jaki orasasti ton, halva je lijepo sjela na to.
    Jurana- pašta je, izvini, vec je jednom nastala zabuna oko toga, ali tipkam po ipadu pa sam lijena za dijakriticke znakove.

  15. #4365
    Jurana avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    Šibenik
    Postovi
    4,337

    Početno

    Hvala, baš imam pašte od leće kući, dobro će mi doći ideje.

  16. #4366
    sasa avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    zg
    Postovi
    4,349

    Početno

    Ovaj jecam, to je ottolenghi, kuham jecam u dosta temeljca al dente. Onda blansiram potocarku i spinat, isperem pod hladnom vodom da mi ne promjene boju, ocijedim, nasjeckam. Onda sotiram na maslacu i maslinovom ulju ljubicasti luk ili ljutiku i cesnjak, dodam timijana i lovora, dodam temeljca, i na jakoj vatri pustim da temeljac iskuha, dok ga ne ostane svega par zlica, dodam spinat i potocarku, pustim jos koju minutu, izvadim lovor i timijan, posolim, popaprim i zblendam. Dok blendam dodajem kockice hladnog maslaca. Dosta. Jedno 80 g. Onda sotiram sampinjone, plus jedan poriluk, dodam jecam i jos deci temeljca, pustim da se sve prozme par minuta, dodam zblendani spinat i potocarku, pustim jos minutu. Za to vrijeme debele sparoge pomocu gulilice izgulim na vrpce, isto napravim s parmezanom, dodam amslinovog ulja i limunovog soka, soli i papra.
    Orzoto zavrsim sa malo limunovog soka, soli i papra. Prilikom posluzivanja stavim sparoge i parmezan na vrh.
    Cini se kao puno posla, ali brzo ide jednom kad se ufuras. Kljuc je kao i kod svakog drugog rizota u temeljcu, ali to pripremim obavezno za vikend pa imam u zamrzivacu za vikend.

  17. #4367
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Hvala sasa.

    Da, ja imam uvijek smrznutog temeljca. Kad potrošim kuham novi i smrzavam. Sviđa mi se ovo sa zblendanim povrćem.

    Ja u stvari više volim orzoto nego rižoto. Odnosno on nekako bolje podnaša to da se ne jede odmah taj čas, kako ide s rižotom

  18. #4368
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    5,825

    Početno

    subota: pileći curry s rižom, zelena salata
    nedjelja: juha. složenac od karfiola i riže
    ponedjeljak: njoki i bijeli umak sa sirom
    utorak: vratina u rolu, mlinci, paradajz salata. jagode
    srjeda: bolonjez i špageti, zelena salata. Mousse torta od jagoda za desert

  19. #4369
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    16,001

    Početno

    Ujutro bila na placu pa sve svježe za ručak.

    Morski pas na naglo, tikvice i patlidžani sa žara, mladi krastavci (salata)
    Posljednje uređivanje od Lili75 : 20.05.2020. at 14:06

  20. #4370
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    16,001

    Početno

    Ovih dana sam radila savijaču s jabukama i malinama i francuski tarte au citron kojeg obožavamo.

  21. #4371
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    3,527

    Početno

    Jucer bolonjez uz domacu zelenu salatu i telecu juhu, danas popečci od mrkve, blitve, mladog luka i zobenih sa povrcem kuhanim kao varivo mix. Poslije kifle slane sa sirom
    Posljednje uređivanje od mašnica : 20.05.2020. at 14:51

  22. #4372
    llella avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2008
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    1,073

    Početno

    Krem juha od tikvice
    Piletina s lukom u tavi
    Rizi bizi
    Zelena salata
    Kolac od naranca

  23. #4373
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    27,874

    Početno

    Bolonjez i špecli
    Zelena salata

    Nemam mašte, a ni vremena za nešto kreativnije.

  24. #4374
    zhang avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    GYM
    Postovi
    4,755

    Početno

    Jucer onaj sasin pesto od boba i pistacija. Prefino je.
    Danas sam prvi puta gyozu pravila. I to mi je prefino.
    I pekmez od jagoda i bazge. Isto prefino.

  25. #4375
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Pekmez od jagoda i bazge je i meni prefin.

    Crni rižoto. Odlično mi je ispao. Prošli put kad dam ga radila kao da se osjetio pijesak pid zubima..izgleda da sam bila u pravu da je od crnila. Danas sam ga prelila kroz cjedilo i nije se osjetio nikakav vijesak

  26. #4376
    Munkica avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2016
    Lokacija
    Sjever
    Postovi
    1,395

    Početno

    Ako su sipe bile smrznute ili su male pa su stavljene na puno leda, crnilo se zgruda.

  27. #4377
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Nisu. Bile su svježe, taj prošli put. No svakako ću svaki put kroz cjedilo.

    Zmažem i sebe i cijelu kuhinju s tim crnilom, al mi nije žao kad vidim da je svima fino

  28. #4378
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    7,473

    Početno

    kod mene danas artičoke, bob i grašak, pureće pljeskavice i blitva za one koji ne vole

  29. #4379
    zhang avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    GYM
    Postovi
    4,755

    Početno

    Ja articoke nikad nisam jela, ne znam ih niti pripremiti. A voljela bih nekad probati.

  30. #4380
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    29,910

    Početno

    Artičoke valjaju samo ako su jaako mlade

  31. #4381
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    6,224

    Početno

    Citiraj tangerina prvotno napisa Vidi poruku
    kod mene danas artičoke, bob i grašak, pureće pljeskavice i blitva za one koji ne vole
    tang pozovi me drugi put

  32. #4382
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Ja obožavam artičoke. Moji doma ih ne žele hesti pa ih nikad ne kuham.
    Najbolje sam jela u Rimu. drugačije ih pripremaju nego mi a i koriste drugu vrstu. Nekak su deblje. No mislim da sad ima i kod nas kupiti tih drugih malo mesnatijih

  33. #4383
    Forka avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Zagreb, Maksimir
    Postovi
    3,514

    Početno

    Citiraj NanoiBeba prvotno napisa Vidi poruku
    Ja obožavam artičoke. Moji doma ih ne žele hesti pa ih nikad ne kuham.
    Najbolje sam jela u Rimu. drugačije ih pripremaju nego mi a i koriste drugu vrstu. Nekak su deblje. No mislim da sad ima i kod nas kupiti tih drugih malo mesnatijih
    I ja obožavam artičoke, one sa bobom i bižom, klasične, dalmatinske.
    Ništa mi drugo nije usporedivo s tim okusom, mirisom, bojama...

  34. #4384
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Niš, umjesto na kavu, idemo negdje pojest artičoke.

    Najbolje u Rim

  35. #4385
    Forka avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Zagreb, Maksimir
    Postovi
    3,514

    Početno

    Citiraj NanoiBeba prvotno napisa Vidi poruku
    Niš, umjesto na kavu, idemo negdje pojest artičoke.

    Najbolje u Rim
    Ma kakvi, ne jedem ih nigdje osim u domaćoj izvedbi .

    A u Rim, može, idemo, čim se situacija sredi!

  36. #4386
    Tanči avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2007
    Postovi
    6,481

    Početno

    Četvrtak- bolonjez
    Petak- lovački na Plitvicama
    Jučer- domaće pečenice, riža, zelena salata, sladoled
    Danas- juha od teletine, teleće pečenje, tikvice na lešo, pita od jabuka

  37. #4387
    ivana s avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,262

    Početno

    Articoke s mladim bobom i bizima, nema boljega
    Steta sto kratko traje sezona.
    Talijanskih ima kod nas za kupiti, vise su okruglaste, nisu izduzene kao nase. Meni ossobno nisu tak fine.
    Posljednje uređivanje od ivana s : 24.05.2020. at 10:08

  38. #4388
    ivana s avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,262

    Početno

    Jucer orade na zaru, krumpir sala, zelena i rajcica/krastavci s feta sirom. Pita od jogurta za desert. Danas klasicni rostilj a desert baklava kod susjeda, Bajram je!

  39. #4389
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    7,473

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Artičoke valjaju samo ako su jaako mlade
    artičoke su pupoljci, tako da tu nema baš nekog izbora, kao i sa šparogama
    cvijet im je ustvari prekrasan, imali smo dva grma u vrtu pa bi nekad ostavili pokoji

    nisam ih nikad probala nikako osim na tradicionalni dalmatinski način, a volila bih i vjerujem da bi mi se i drugo svidilo, ali taj okus i miris puno češnjaka i peršina i maslinovog ulja je nezamjenjiv

  40. #4390
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    7 Italiji sam jela same artičoke. Ne dodaju grašak, n8 bib, ni prezl.
    Samo maslinovo ulje i valjda neke začine. U hednom restoranu me konobar nakon druge naručene porcije pitao jesam li bila i dan prije kod njih. Očito he bila neka druga ljubiteljica artičoka

  41. #4391
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Meni su aričoke tip jela kao buzara od škampa. Jako fino, nagnjaviš se dok jedeš, i ne najedeš se baš. Al je gušt velik

  42. #4392
    ivana s avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2005
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    2,262

    Početno

    Jednom sam dobila ukiseljene articoke iz Italije i bile su jako ukusne. Kasnije sam negdje kod nas kupila, moguce u Lidlu, ali nisu bile tako fine.

  43. #4393
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    3,527

    Početno

    Pile punjeno smjesom od šampinjona i kruha, okolo krumpir, mrkva, luk, češnjak i šampinjoni i u vrećicu za pečenje i malo mlinaca uz to. Goveđa juha s gris noklicama i zdjela zelene salate...

  44. #4394
    zhang avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    GYM
    Postovi
    4,755

    Početno

    Rostilj danas. I kruh je u postupku, vjerojatno ce do navecer biti gotovo.

    Morala sam ga nakon dodavanja soli staviti u friziderna 2 sata jer sam isla u teretanu. Nadam se da nece puno utjecati na proces.

    Inace, malo smo se urazumili sto se tice kolicina kruha. Do nedavno smo rjesavali 1kg ovog kruha dnevno, sada smo na cca pola kg dnevno, sto su neke razumne kolicine.

  45. #4395
    zhang avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    GYM
    Postovi
    4,755

    Početno

    E, i dzem od naranci pravim. Prvo sam mislila dodati i malo kave u zrnu da se kuha ss njima. Onda mi sad tako fino mirisi samo naranca da ne bih dodavala nista vise.

    Uglavnom, mislim da cu sezonski sad nakuhati pekmeza. Nikad ne znas hoce li drugi val, a nista nas ne smije iznenaditi

  46. #4396
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Najbolje džem na Svietu je meni onaj od šipka. Drugi po redu onaj od ljutih naranči. Taman jedemo zadnju teglicu od naranči donešenih iz Andaluzije.

    Danas opet morsko: riblja juha, pečene trlje s krumpurom, salata.

    I na sam ujutro spekla kiseli kruh od 600g brašna. Pola smo pojeli

  47. #4397
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    zhang, toplo se nadam da si u krivu s drugim valom.

    Moram uloviti domaće marelice. mm u je to džem broj 1

  48. #4398
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    7,473

    Početno

    ja moram u potragu za još onog Farina 00 brašna, i uzela bih njihovu i manitobu pa kombinirala
    nedavno sam radila samo od 00 i odličan mi je bio kruh, baš se super tijesto ponašalo, puno se bolje rastezalo
    i isto sam morala nešto u grad i ostavila tijesto dva sata u frižideru, možda čak i tri, u pola onih stretch and foldova, nije mu smetalo, i u frižideru je lijepo raslo i radili su se mjehuri, vjerojatno malo sporije nego što bi vani, al ispalo je taman

  49. #4399
    NanoiBeba avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    10,906

    Početno

    Ja sam i 00 i manitobu našla u velikom Konzumu. Nisam oh još koristila

  50. #4400
    zhang avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    GYM
    Postovi
    4,755

    Početno

    Ja sam manitobu koristila za kruh, a 00 za tjeateninu. Ali od manitobe mi je jos bolje ono cakovecko tip 700. Kod manitobe, ako je sama, mislim da mozete staviti malo manje vode nego inace jer bude mekse nego inace. Sad sam pomijesala cakovekco i manitobu u omjeru 2:1 i lijepo mi se tijesto ponasa.

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •