Danas pileći paprikaš s domaćim šurlicama + zelena salata.
 |
|||
|
|
|||
Danas pileći paprikaš s domaćim šurlicama + zelena salata.
Ispeći ću svinjsku koljenicu sa senfom. Hladno je i dobro će doći da pećnica dugo radi
Ma na kraju je mm rekao da je on kelj kupio za neki svoj recept s rolanim lungićem, pa sam ga morala ostaviti za to (danas on kuha, pa ću prijaviti kak je uspjelorosa prvotno napisa
)
pa sam onda samo onda filete lososa ispekla u rerni, a za prilog pire s mrkvom i češnjakom, i miješanu salatu. I fini chardonnay
Nadam se da si vinčeko osjetila i njuhom
Mene zanima to rolano s keljom,podijeli poslije recept i komentar
Bečki od jučer što je ostalo, krem juha od brokule, riža s mrkvom i celerom u woku, umak od šampinjona.
Kolači iz slastičarne.
danas pohani svinjski šnicli, restani krumpir i umak od jučerašnjeg pilećeg paprikaša. Zelena salata.
Ja sam jos veceras i pizze pravila. Klinci su se natrpali da ne mogu disati.
Sutra ce biti mahune varivo.
Ispalo mu je stvarno super. Lungiće je izrezao kao šnicle, jednu je namazao smjesom senfa i soja sosa, drugu philadelphiom, zatim stavio blanširane listove kelja i nariobao sira, pa sve zarolao, ispržio na tavi kratko i stavio još malo peći u rernu. Prilog rizi-bizi. I uz to prekrasno crno vino, Lagunina Festigia Castello (preporučujem zaista, odličan value for money).
Danas ništa ne kuham, ostalo je od jučer:
- piletina iz woka, sa ribanim sirom
- batat na lešo
- složenac od riže, tikvica, brokule i mrkve (zaliveno vrhnjem i razmućenim jajetom i zapečeno)
Nije bilo dosta mesa za sve, pa sam sinoć ispržila paket ćevapa, da se nađe.
Uz to - salata od kineskog kupusa i/ili cikla, po želji.
Ni kolač se nije pojeo (banana nut bread). Nisam popodne bila doma, pa nisam sinovima nosila "pod kljun", a oni uče za kolokvije i ne njuškaju previše.
Jučer sam radila piletinu u pivskom tijestu, osim što nisam imala pive, pa sam natrpala prehrambenog kvasca. Ispalo je so-so, djeci se svidjelo. Sljedeće na potezu bi bija čili kon karn. Al već vidim da se sinu neće svidjet apsolutno nikako jer ima papriku, i tu mislim na slatku. Is**zdit ću. Nemrem više vrtit stalno istih pet jela.
A kaj ti sin voli?
Na čili bi se i ja pozvala, a i kompletna moja muška ekipa i moj brat
Posljednje uređivanje od Peterlin : 23.11.2020. at 11:18
Inače, baš sam u petak kupila u Lidlu neku mješavinu začina za chilli con carne, neka simbolična cifra - 5 ili 6 kn, jer nije u staklu nego u kartonskoj okrugloj kutijici.
MM je oduševljen, zasipao si je to na piletinu i kaže da je fino spicy. Tako je kod nas - dodatni začini (posebno ljuti) stoje na stolu, pa si ih dodaje tko god želi. Ukupnu količinu ne začinim divljački, pogotovo ako je dio te hrane namijenjen drugim članovima obitelji koji ne vole ili ne smiju začinjeno.
Ont. za sutra je u planu slatko zelje s paradajzom i palenta. Uz to neki šnicli na naglo. Imam teleće, valjda bude dosta. To se obično pojede u roku keks.
Ako ne budu htjeli zelje, nudi se varivo od leće ili slanutka.
Bilježim ovo za jednu nedjelju kad budem imala vremena - sve mi se sviđa, vino također.
Bolonjez. Ide mi na uši već. A on tog može dvije zdjelice, za ručak i večeru.A kaj ti sin voli?
Na čili bi se i ja pozvala, a i kompletna moja muška ekipa i moj brat
Čili kon karn nisam nikad jela, pa i zato želja, ali već znam ishod. Ma ono, nitko od njih troje neće htjet kad vide paprike i grah, i to. U principu trebala bih sve maknut i napravit da bude bolonjez.
Imam to doma - bolonjez bi moj E. mogao jesti za doručak, ručak i večeru. To je prvo jelo koje je naučio skuhati, moš mislit zašto...
Aliii prolaze i lazanje, prolazi čak i vegetarijanski bolonjez sa sojom ili još bolje crvenom lećom, što si i sama otkrila.
Ubaci u klasični bolonjez malo poriluka ili ribane zucchino tikvice. Skuhaj bolonjez od puretine (to je kod nas često). Skuhaj rapsodiju (to ti je bolonjez, ali u njega dođe narezana kobasica na ploške - kranjska ili kakvu već imaš).
Napravi musaku ili pastirsku pitu - to je slično, unutra je isto mljeveno meso, ali i krumpir.
Mi jučer fino varivo, danas brzinski karfiol s prezlima i pohani pileći file (mali jede u vrtiću pa smo mogli karfiol jesti).
Hamburgeri danas. From scratch
Zapravo, peciva sam bila ranije pravila pa sam ih smrznula, danas se odmrzavaju. Tako da, je from scratch, ali uz trik. Pravi fast food
Danas varivo od leće (žuta i crvena) s hrpom drugog povrća (mrkva, celer, paprika, krumpir...). Zelena salata, paradajz salata s mladim lukom za one koji ne bi zelenu.
Meso - lovački princip, kome treba - nek ulovi nešto u frižideru. Ima šunke i suhih kobasica. U varivu je minimalna količina špeka.
Plan za iduće dane - curry piletina, kisela repa s grahom+krvavice...
Imam u ledu još hrgu junetine za gulaš, to ću vjerojatno u subotu (planiram obići roditelje, pa eventualno ponijeti sa sobom).
Danas pečeni vepar (rebra) s mlincima i vrganji u umaku od vrhnja + zelena salata.
Danas sam na brzinu faširance i rižu. Zatim sam stavila kuhat juneću za sutra. Onda mi je palo na pamet napraviti čajne kekse za večeru. Na koncu sam došla na ideju izmiksati heljdu koja mi stoji već godinu dana i čeka sreće. Probat ću kruh od toga.
Jucer sam vidjela recept za rizoto sa crvenim kupusom. I upravo skuhana. Ljubičasta riža. Zanimljivo. Meni fino. Sad čekam da vidim reakcije.
Juhu od bundeve i mrkve, prvi put sam ju radila. Nikad ne radim krem juhe, pojma nemam zašto. Divna je.
Pire, špinat, jaja.
Sent from my Redmi Note 7 using Tapatalk
Špagete s dinstanim povrćem (tikva, paprika, paradajz) i krem juha tikvice/špinat
šarena salata (iceberg, paprika, kukuruz, rotkvice, maldi luk)
kolač od mrkve
sutra krem juha od korjenastog povrća i krumpira, basmati riža s glivama + piletina na trakice
svježi kupus na salatu
pita od jabuka
Flopice, meni sve zvuči njam nego jel se muž najeo od današnjeg ručka?
Moj bi zavijao od gladi
Kod mene svinjski filei u umaku od rajčice, bosiljka, vina i začinskih trava. Prefinooo!
Djeci i MM riža, a meni povrće s grila. I salata naravno.
Spucali smo jako puno mesa danas, bit će takav dan al i bilo je za prste polizat.
Posljednje uređivanje od Lili75 : 28.11.2020. at 17:49
Krpice sa zeljem. Meni su bile fine. Klinci su vrištali i odbijali jesti.
Juha, kuhano meso iz juhe, pire krumpir, kopar sos, paradajz sos.
To nisam bila pravila valjda godinu dana...
Domaće mahune na varivo s piletinom
Jučer lasagne i zelena salata.
Danas svinjska jetrica s češnjakom na naglo, pire krumpir i krastavci i paradajz na salatu.
Jučer gulaš s krumpirom i salata, cikla i zelena... danas domaća juha s gris knedlima, pečene pastrve, grah s kukuruzom na salatu.
Zlevenku sam ispekla još u petak navečer, razvukli smo ju do danas uz kutiju kupovnih mađarica koje smo dobili.
Kompot od jabuka i suhih šljiva, još je malo ostalo.
Sutra će biti krupnik i kobasice.
najbolji comfort food
Također naš ručak od subote; jedino restani umjesto pirea. I šalša
Jao, nisam to kuhala sto godina, jer moja ekipa ne voli kuhano meso. Ja sama povremeno pojedem kuhano iz juhe, ali mi se ne isplati za jednu osobu raditi pire i sos.
Moja ekipa jede pire i kopar uz pohance, pa se ponekad tako ja prošvercam - meni kuhano, njima pohano i svi sretni...
To mi je jedno od najdražih jela, ali da vas priupitam: koje meso kuhate? Odnosno koji komad?
Ja najviše volim kuhana teleća rebra, ali fina mi je i junetina (potrbušina).
Ja se totalno ne razumijem u meso pa ne znam kako izgleda potrbušina. Uglavnom, moja mama je uvijek kuhala juhu od ramsteka, pa i ja tako radim, ali mi realno to meso baš i nije nešto jer bude previše suho. E sad, nekad u mesnici prepoznam i kupim jedan komad mesa koji mi je odličan za juhu, ali ne znam točno kako se to zove. JA to zovem "mišić"ali ne uspijem uvijek mesarima objasniti na što mislim.
Evo - potrbušina ili flam izgleda ovako - prugasto: https://static.jutarnji.hr/images/li...8-130418-2.jpgJa se totalno ne razumijem u meso pa ne znam kako izgleda potrbušina. Uglavnom, moja mama je uvijek kuhala juhu od ramsteka, pa i ja tako radim, ali mi realno to meso baš i nije nešto jer bude previše suho. E sad, nekad u mesnici prepoznam i kupim jedan komad mesa koji mi je odličan za juhu, ali ne znam točno kako se to zove. JA to zovem "mišić"
Ja sam to učila iz bečke kuharice (još se sjećam kako je izgledala bakina, ali nemam pojma gdje je završila, nisam uspjela spasiti sve kuharice iz kuće, jesam Vučetićku i Karačićku, ali gdje je bečka - pojma nemam...) ali sam i išla u mesnicu s roditeljima. Bojim se da će moja djeca imati isti problem - ne znaju prepoznati meso, ali tu vrijedi samo praksa.
Brzinska informacija:
https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/p...ledali-7280763
E da, znam što je flam. Ali ovo moje ne znam kako se zove, a nikako se sporazumjeti s mesarom kad toga nema u mesnici.
Jednom sam objašnjavala pa je mislio da mislim na tafelspitz pa mi je to dao - to je isto stvarno fantastično za juhu, odnosno za kuhanje. Ali isto imam osjećaj da nemaju svi tafelspitz, odnosno da ga ne režu posebno.
Super je ova stranica u Jutarnjem!
Sve mi se čini da bi ovo na što ja mislim mogao biti vrat, ali kao da mi iz tog vrata izreže taj jedan duguljasti dio koji je oblika baš kao biftek, vretenastog, ali naravno nije to biftek. Odnosno, nekad u mesnici vidim komad mesa iz kojeg se može izrezati takav dio. Mislim da je vrat u pitanju.
Moj tata kuha teleći vrat, teleću koljenicu i čini mi se rep
to bude najljepše za jest, i ako se planira jest lešo onda stavi toga više
uz to bude uvijek nešto piletine i po mogućnosti junetine
to je meso s puno, kako moja djeca kažu, klizavog
Slabina?
Nisam sigurna...
Ja u juhu svasta stavim, pileci hrbat, telece kosti... Ako otkostavam cijelo pile, onda od toga...
Cesto juhu ne kuham zbog mesa, nego zbog juhe pa zato pravim od ostataka.
Ako pravim ovako bas da jedemo kuhano meso, onda stavim rozbif.
To je isto što i ramstek, je li tako.
Da, i mislila sam što stavljate kad je baš kuhano meso za ručak.
Nemam pojma, cak bi mogao biti. U mesnici u kojoj kupujem to zovu rozbif (a bas sam tudum).
I kad radim tu za jesti, svejedno utrpam svega ostalog.. Volim kad je jaca juha..
Nevezano uz jelo, ali vezano uz juhu.. Nikad necu zaboraviti okus juhe (bez rezanaca) koji mi je mama poslala nakon prvog carskog. Ono kad ti ne daju sto dana prije i poslije da jedes. Znaci, to je bila najfinija juha ikad..
Kako sam prebacila plac u nedjelju zbog gužve, subotom kuham ono što mi je ostalo. Tako da smo u subotu imali pileću juhu i "auflauf" - zapečeno tijesto, imala sam tikvice, blagog suhog sira, cherry paradajza, izmješala kiselo vrhnje s jajima, začinsko bilje i zapekla.
Jučer juha, pirjana jetrica, žganci i mlada zelena salata. (nije za lili
Danas ništa
Ja sam upravo napravila takvo tijesto s povrćem i sirom. Uz to će sutra već netko i spržiti bijelo meso na naglo. Ostalo je još cikle.
Nisam skuhala nikakvu juhu i to mi baš fali. Možda sutra napravim prežganu juhu i unutra umutim jaje.
Meni je najdraza koljenica od leso mesa iz juhe.
Kokosju juhu ne mogu smisliti a povrtne juhe su mi opcenito draze od mesne.
Ajme, ne znam kako mi je promaklo ovo.otkad si napisala koliko jaja ti je dovoljno za večeru za vas troje, stalno se pitam jel ti muž gladan
Nadam se da ga ne poznas u RL jer bi sve postalo jasno
Ja ni ne znam da sam pisala o jajima.
Juha je ispala paradajzova.
Mesne juhe kuham samo vikendom, a u tjednu češće povrtne. Zimi nam to baš odgovara, kad dođem smrznuta (hodam uglavnom pješice, mrsko mi je vaditi auto iz garaže) najmilije mi je pojesti juhu.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom