i da, na deklaraciji kutije brašna mi piše 100% brašno manioke, to ok?betty blue prvotno napisa
 |
|||
|
|
|||
i da, na deklaraciji kutije brašna mi piše 100% brašno manioke, to ok?
Posljednje uređivanje od betty blue : 23.04.2015. at 08:06
meni ovi kruscici lice na one krafne kod princes krafni, a i slicna im je priprema.
Brasno ne smije biti zrnato nego skroz skroz sitno. Ko gustin recimo.
Maslacak moze sigurno umjesto rikole. Ja bih obzirom na salatu i labneh pilece filee popikala kao raznjice, na ruzmarin, prije toga ih malo marinirala u travama, stavila koju polovicu cherija, paprike etc medju komadice i spakla na gril tavi.
Slicna im je konzistencija kad radis tijasto. Jako su fini!
ok, nemam baš toliko ruzmarina da s njim radim ražnjiće, ali imam štapiće za ražnjiće, pa ću tako
hvala!
ovo brašno od tapioke još nisam otvorila, možda se meni samo čini da je zrnato (pjeskasto) kad protresem kutiju
inače, u nedostatku vremena sam ga kupila u supermarketu, vidim da pekinška patka prodaje puuuuno povoljnije, toliko povoljnije da sad osjećam duboki sram
Pod vašim utjecajem sam skuhala nešto što u biti nije bilo u mojem "repertoaru", varivo od crvene leće.
Prodinstala sam luk, mrkve, prelila pelatima od paradajza, dodala korijen peršina, celera i pasternaka, malo đumbira i češnjaka, vode, dodala šalicu crvene leće, malo riže i malo bulgura (vidjela sam neke preporuke da je dobro miješati s ostalim žitaricama, pa sam dodala stidljivu količinu da se ni ne vidi), ubacila par ljuckastih kobasa, malo zgnječenog kumina, malo neke talijanske ljute mješavine začina što sam si donijela iz Toskane i nije lošeJedino me iznenadilo koliko je vode popilo pa mi je prilično gusto ispalo, a nije mi se dalo više vode ubacivati.
Jelena, leća ti je kao grah, ječam, riža i slično, traži puno vode i puše se tijekom kuhanja. Jesi li je namočila prethodno preko noći ?Pod vašim utjecajem sam skuhala nešto što u biti nije bilo u mojem "repertoaru", varivo od crvene leće.
Prodinstala sam luk, mrkve, prelila pelatima od paradajza, dodala korijen peršina, celera i pasternaka, malo đumbira i češnjaka, vode, dodala šalicu crvene leće, malo riže i malo bulgura (vidjela sam neke preporuke da je dobro miješati s ostalim žitaricama, pa sam dodala stidljivu količinu da se ni ne vidi), ubacila par ljuckastih kobasa, malo zgnječenog kumina, malo neke talijanske ljute mješavine začina što sam si donijela iz Toskane i nije loše
Ja danas radim juneće šnicle u umaku od povrća, riža i salata kao prilog.
Nisam. Bila je brzo kuhana, citala sam za crvenu da je brze gotova od ostalih i da ne treba. Samo sam ju isprala u hladnoj vodi prije kuhanja. Nije nas napuhalo
Drugi put vjerojatno budem cisto zbog higijenskih razloga - tko zna gdje je to bilo skladisteno. Sad nisam stigla. Muz je isto zadovoljan.
Al sam skuhala navecer za dan poslije pa je vjerojatno imala naknadno bubrenje.
spajka
probat cu, moje cure i ja obozavamo takve stvari - gibanice, savijace (iliti pite)
ovo ce im se sigurno dopasti
Krem juha od celera i mrkve sa malo kurkume, popecci od prosa i povrca sa krumpirom i obarenim spinatom, sa puno cesnjaka!
kod mene pečena puretina sa povrćem i gljivama
mojoj se svidja kad jos dodam isjeckanu blitvu ili spinat.spajka
probat cu, moje cure i ja obozavamo takve stvari - gibanice, savijace (iliti pite
ovo ce im se sigurno dopasti
kod nas varivo mahune sa teletinom.
Posljednje uređivanje od spajalica : 23.04.2015. at 12:57
šta, koji začin dodati u juhu od brokule i cvijetače da je malo podigne?
đumbir, meni super ide uz brokulu, za karfiol ne znam.
Ne znam dinstaš li luk i češnjak kada praviš tu juhu, ja bih je time podigla. Nisam fan istočnjačkih začina.
radim to, ali danas bi baš nešto drukčije. ne nužno ljuto.
Spajalice, naribaš svježi đumbir u gotovu juhu ili ga prodinstaš s češnjakom?
najcesce suhi u prahu, ali kad imam svjezi dodam u nekoj fazi predkraj naribani.
Ako ćeš miksat krem juhu, onda ne moraš ribati đumbir. Mene nerviraju ona vlakna od đumbira, ja ga kosam (košem?) kao češnjak. Inače mi je fino naribati malo limunove korice (i/ili narančine), ako imaš neki dobar. Ja imam uvijek zamrznute šeširiće od limuna. Super se ribaju dok su zamrznuti, ostatak vratim natrag u vrećicu u zamrzivač. Nemam baš povjerenja u domaće naranče s placa pa šeširiće naranče rjeđe zamrznem.
mene isto nerviraju, pa ga baš zato i ribam na onaj najsitniji ribež da mi vlakna ostanu u ruci.
i ja isto zamrzavam "šeširiće" od limuna kad god imam domaće i da super mi se ribaju. ove iz dućana ne spremam.
Ili mi je dobro u krem juhu kad bude gotova dodati pesto od lješnjaka, samo stavim žličicu u sredinu tanjura juhe. Smiksam češnjak, lješnjake, bosiljak, sol i maslinovo ulje. Mmmm, to mi je fino dok pišem
Dobro si me sjetila, to ću u subotu. Krem juhu od pasternaka i mrkve s pestom.
Danas smo lovacki, pekara i to...
zato za sutra pripremam razne stvari: njoki od ricotte i srijemusa, mozda zapecene sa vrhnjem, pohane bukovace. Za muski dio ekipe cu vidjeti carbonara ili kajgana.
imam jos pecene paprike i pecenog luka. A bit ce vjerojatno i kupus salata.
Povrtna juha, izlivač s lukom i krumpirima, sir
Taj luk, je li to kapula?
Jap. Možeš koristiti crveni ili ljubičasti. Okus je isti, samo što ljubičasti izgleda efektnije.
A krumpire prije obariš?
Nije potrebno.
Dakle, od brašna, vode i mrvicu ulja napraviš smjesu koja je gušća od smjese za palačinke, ali dovoljno rijetka da se izlijeva (izlivač). Naribaš krumpira i luka (dovoljan ti je jedan veći krumpir i jedna mala ili pola velike glavice luka), posoliš, popapriš (ja volim staviti malo više papra) i to ti je to. Izliješ u tepsiju koju si prethodno namastila, i možeš na vrh naribati malo maslaca ili poprskati malo ulja da se stvori lijepa korica. Staviš da se peče na 200 stupnjeva. Kad porumeni, gotovo je. Ako ti se napuše tijekom pečenja, samo probodi vilicom.
Netko stavi u smjesu i jedno jaje, ali ja ne stavljam, Sve ovisi o ukusu. Možeš naribati i koju tikvicu umjesto krumpira i luka, ako voliš.
Hvala!
mmmm, krem juha od pastrnjaka mi super zvuči! kako se radi? pastrnjak kuhati na kockice pa štapnim mikserom? što se još može dodati?
Ovisi što imaš doma
Bitno je imati barem dva pasternaka.
I bitno je napraviti pesto od češnjaka, lješnjaka, soli i maslinovog. A što ćeš još ubaciti u pesto - možeš i malo nekog tvrdog talijanskog sira, bosiljak, ili možda peršin.
Dobro je imati neki temeljac spreman u zamrzivaču.
Ako nemam dovoljno pasternaka ili se netko spontano najavi da će doći, ubacim krumpir, može i malo mrkve.
Skuham i propasiram. Pesto serviram ili posebno ili ga stavim žličicom nasred tanjura da pliva u juhi, ne umiješavam ga, puno mi je bolje kad ostane na hrpi.
leća se ne namače, pogotovo crvena, ta se začas skuha i raskuha
jučer dinstane lignje s krumpirom i zelena salata
danas varivo od graha s tjesteninom - pužićima
sutra vjerojatno neki rižoto
Varivo mahune za rucak, a maloprije se ubili u domacim jajima i domacem siru i vrhnju.
Sutra rucamo u restoranu, prekosutra kuhaju starci
upravo pojeli frigane srdele sa sasinom salatom od pecenog luka, modify by me odnosno by stanje u frižideru.
umjesto kozjeg sira - skuta.
umjesto oraha - pržene sjemenke sezama.
ostalo isto.
bila je preprefina. i meni i mužu, on je bio skroz oduševljen, stalno je vikao mmmmm
djeca nula bodova, za njih matovilac, kristalka, rotkvice i mladi luk u salati.
pojeli kilo srdela i tu salatu - odlično!
haha, ja baš planiram onu sasinu salatu od slanutka i mrkve, znači i ovu da dodam
kod mene komarča na gradela, blitva i krumpiri i mlada salata
prejela sam se
kod mene danas teleća bistra juha i makaroni s 4 sira za moje
za mene pečena buća sa šampinjonima
sutra radim ovo za goste http://www.coolinarika.com/recept/pijetao-u-crnom-vinu/
plus neka dobra salata, sad smišljam koja...
Posljednje uređivanje od flopica : 25.04.2015. at 21:21
Odakle ti pijetao?
uzgojila
Rostilj
Ajme, blago tebi! Sto imas gdje uzgajat bilo sto. Ja imam jedino zacinsko bilje na balkonu.uzgojila
A je l se moze negdje u Zg kupiti kokota?
juj baš mi je drago!
hvala Jelena i ja tako mislim
grah s pečenim hrenovkama
crveni kupus salata
rižoto sa škampićima i medvjeđim lukom, imam prekrasan riblji temeljac.
angie, javi se da si dobro
ma jedem ga već tjedan dana, bez brige
napravila sam s njim super namaz s abc sirom, a može i s običnim kravljim sirom, vrhnjem i parmezanom. Mmmmm, čak ga i djeca obožavaju.
ja nema šanse da bih pojela medvjeđi luk ni da od gladi umirem. toliko mi se urezala u pamćenje smrt susjeda i skoro smrt njegove žene da to svaki put moram spomenuti kad god se medvjeđi luk spomene.
da pazite, svi koji ga jedete.
sjećam se i ja tog, a je li ikada odgovarala prodavačica s placa?
nisu ga kupili na pjaci, muž ga je nabrao. i napravio na salatu sa fažolom. ženi je bilo gorko i nije htjela jesti, pojela je samo 2-3 piruna. a on se natukao. on je umro, otkazali mu svi organi, a ona je bila na dijalizi i uspjela preživjeti.
Ja ga isto ne jedem od tog dogadjaja, bas me strah!
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom