Grah i buncek.
 |
|||
|
|
|||
Grah i buncek.
Nera, mah mah jel nam se vracas na forum?Nera prvotno napisa
Jučer varivo od graška, batata i bundevw s hrenovkama i noklicama. Danas shrek tjwstenina ( nisam godinama radila, tanči me sjetila) i pureće okruglice. Ostatak variva od jučer je glumio juhu.
Za večeru sam im obećala hotdog.
Imala sam od jučer juha od junetine, koju sam paralelno radila s krumpir gulašom jer mi se nije dalo razdvajati svu žlundru.
Zatim sam radila kiflice i evo konačno su uspjele. Izgleda da se treba držati recepta kao pijan plota, a jogurt je ključni sastojak za mekoću. Recept je sa sašine kuhinje. Radim i medenjake.
Varivo od korabice, mrkve i krumpira. Hrpa pilećih zabataka.
Nafilala sam pišingere jučer i zaboravila na njih. Sad ćemo ih napasti...
Danas paella
Rižoto od sipica. Salata
Teleća juhica, pečeni odojak s krumpirom, ajvar, slatki feferoni...
Danas po zeljama.. Paradajz juha, pohano, pire.. Jos cu palacinke za desert, ali to malo kasnije i predvecer friski kruh, eno se dize u frizideru.
Pečena patkica s krumpirom, batatom, prokulicama i mlincima. Za desert voće i čokoladni raspucanci.
Paradajz juha s noklicama, morski pas s krumpirom u pećnici, zelena salata.
Navečer pizza.
Sent from my Redmi Note 7 using Tapatalk
Juha od buce
Pizze po zelji, moja i muzeva prepuna raznog povrća, jogurt
Desert: rolice s pekmezom od marelice, a muz je kupio i maznuo par redova čokse
Jučer saft od puretine i njoki od sira. Za večeru djwci bolonjez
Danas sarma i pire, a za mrzitelje ostatak safta od jučer s pireom.
Desert je panetone koji smo dobili na poklon pa napokon načeli
Carbonare, poslužila uz sauerkraut i kapare i masline. Naravno, nisu htjeli.A i ovi su morali junački sve zasolit. Ako ima kiselog zelja koje nije presoljeno javite mi.
Na placu znaju uzimat iz kace, pa mozes prije isprobat ako ne kupujes vec vakumiranu glavicu.
Meni je veci problem kad nije dovoljno kisel kupus.
zutaminuta, vrlo neobicna kombinacija, kak ti je to palo na pamet?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jednostavno mi se to jelo u tom trenutku i mislim da su kapare, masline i zelje odlični prilog špagetima. Naravno, nemam pojma kak se to poslužuje inače, ali bilo mi je u tom trenutku vrh. Pretpostavljam da će bit i njima jednom kad odrastu. I kad nađem manje zasoljene verzije...
žuta, isperi kiseli kupus nekoliko puta u hladnoj vodi pa ti neće biti preslano ni prekiselo
Ja bi jednom u mlakoj vodi
Kiselo zelje se ispire u vodi.Carbonare, poslužila uz sauerkraut i kapare i masline. Naravno, nisu htjeli.
A što misliš, kako se postigne da se ne kvari? Mora se posoliti. To ukloniš tako da ga ispereš. Probaš koliko treba, ako je jako kiselo i/ili slano, čak ostaviš u vodi pet minuta, pa ocijediš i onda radiš dalje. Nemoj reći da nisi bar jednom isprala... ufff...
Nije mi palo na pamet. Mislila sam da ga oni ispiru ili što već prije pakiranja i da je spremno za jelo.
Zelje obavezno isprati prije kuhanja.
Kod mene danas dinstano domaće kiselo zelje, krvavice i pire krumpir.
Doma sam pa možda bude i kolač.
pa žuta, hvala ti, ja u životu nisam nikad pravila ništa s kiselim zeljem tako da mi je prvi glas da se treba isprat, nadam se da ću se sjetit ako ikad budem pravila
Ma ne moraš ga nuzno ispirat. Probaš jednog lista malo. Ako ti je preslano isperi, a ako nije ne moraš.
Ja obično samo sve ostalo manje posolim i dobro je. Kad jako opereš kiseli kupus, sa soli ode i sve ostalo što je ustvari poanta.
Ono ribano je redovno preslano i prekiselo. Meni se nedavno dogodilo da sam ga 2 puta isprala, probal, činilo se ok, međutizin, kad sam skuhala, bilo je nejestivo.
Malo, dok ne krene udarna sezona.Nera, mah mah jel nam se vracas na forum?
Kod nas grah i zelje (kiselo, naravno). Za večeru šurlice (prženi njoki od ostatka pirea posuti šećerom u prahu).
subota: gusta juha od kukuruza, popečci od leće, aromatični krumpir u rolu, cikla salata, miksana pita od sira
nedjelja: pastrve u rolu, njoki u umaku od šampinjona, zelena salata.
danas: juha, tjestenina u woku s povrćem i ostacima pastrve, kolači iz dućana
ovako i meni, industrijsko kiselo zelje je koma slano, i ribano i u glavici
kad radim sarmu, potopim listove u hladnu vodu, namačem dok sređujem žile, izlijem vodu i isperem u drugoj, inače je stvarno nejestivo
Pastrva u kukur.krupici, blitva, za mrzitelje blitve
i ja ovako listove za sarmu, isperem i stavim u vodu dok pripremim nadjev.
ali rezano ne ispirem i nikad mi nije preslano ili prekiselo. dok se dinsta uvijek podlijevam vodom pa ispari dio te slanoće i kiseline. dodatno ne začinim i ok je.
Dobro da nisam radila sarmu. Totalno bih sve zaj***la.
Radila sam krpice sa zeljem. Nisu htjeli jest.
Posljednje uređivanje od zutaminuta : 25.01.2021. at 15:49
zato ih ja nikad ne radim jer ih nitko ne voli.
Ja imam "traume" iz djetinjstva od tog jela.
Haha, meni su predobre, bile i njima prvih četiri puta, ne shvaćam sad ovo... al oke, radit ću im što će željet, nema problema.
Sutra grah.
Posljednje uređivanje od zutaminuta : 25.01.2021. at 17:15
Dolazim žuta,da ne moram kuhati isto
Njoki od batata s kaduljom i dimljenim pacjim prsima.
Kolac s maslinovim uljem, ruzmarinom i limunom.
Pileca juha, pureci zabatak i mlinci, salate. Ostalo je i za sutra za klince, ja cu vidjeti sto cu...
Za veceru pizza rolice, sve su potamanili.
Danas sekeli gulaš, ostalo je i za sutra. Bila je hrpa mesa. Palentu su pojeli.
Za sutra sam samo ispekla dizano tijesto s nadjevom od pekmeza i rogača. Moj stariji je jedva dočekao da se ohladi.
Ja sam maloprije dovršila prve ovogodišnje krafne.
Ispale su super
aha, ti to radiš sa kiselim zeljem? ili je ovo druga priča
jer mi to radimo sa svježim kupusom. Ja ih volim, ali djeca i muž ne, i tako ih nismo radili već sto godina
Junetina u saftu dinstana na puno luka (skoro koliko mesa, toliko luka) i pire, dio family njoki, uz zelenu salatu.
I mi tako, uvijek sa svježim zeljem.
Posljednje uređivanje od Nera : 26.01.2021. at 09:09
Ma tang, ja to ne radim nikako i nikad, ali mislila sam da ide kiselo zelje.
Ispada da je grah bio pun pogodak, okej, mali je htio samo juhu i meso i nimalo mrkve i graha. Ne sviđa mu se koža od graha.
Za početak propasiraj. Još bolje - istuci štapnim mikserom skupa s kožicom. Neće se vidjeti, a pojest će se. Napravi krem juhu. Možeš i pire.Ma tang, ja to ne radim nikako i nikad, ali mislila sam da ide kiselo zelje.
Ispada da je grah bio pun pogodak, okej, mali je htio samo juhu i meso i nimalo mrkve i graha. Ne sviđa mu se koža od graha.
Inače, moj mlađi sin je obožavatelj graha, ali ako ima mogućnosti - redovito će birati bijeli (butter beans) koji ima tanku kožicu, a zaobilaziti ostale vrste (smeđi i crveni meksički).
Ovo mu je kultna namirnica: https://d2lhwe7okuon6r.cloudfront.ne.../22/364722.png
Jucer wok s piletinom i rizinim rezancima, danas juha, leso meso i tikvice.
Dosadni bolonjez, al uz njega meni neljubiteljici tjestenine odlicna domaca tjestenina Fettucine (hrv.proizvodnja Aurelia, kupila u Purexu).
Ovo je 1.put u zivotu da je mene neka tjestenina odusevila. Mljaaaac...
Rib-eye steak i salata.
Koje povrce stavljas u wok?
Ja sam togalno nemastovita stavim samo mrkvu, tikvicu, luk mladi ili poriluk..
Danas ugl wok s piletinom i rezancima(zasada mrkva i poriluk)
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom