danas pileći paprikaš i široki rezanci
 |
|||
|
|
|||
danas pileći paprikaš i široki rezanci
to sam modificirala onaj kolac s jogurtom pa sam salicu ulja i salicu jogurta zamijenila sa limenkom kokosa.emily prvotno napisa
uh!
ako ti se da - pliz recept
1 limenka kokosa
1 limenka ostrog brasna (kad istreses kokos, ona ti moze posluziti kao mjera)
0,5 limenke secera (ili manje)
2 jaja
1 prasak za pecivo
Sijeckana bijela cokolada, recimo 100g
Maline (radije uzmi svjeze jer smrznute puste dosta vode dok se peku pa se sve raskelji)
Postupak standardan: umijesas mokre pa suhe satojke (cokoladu i maline tek na kreaju stavis) i stavljas u kalupe.
Ako je smjesa pregusta, dodaj malo jogurta, ako je prerijetka, dodaj brasna.
kod mene u subotu losos na tavi i pečene roge punjene svježim sirom
nedjelja juha, teleći šniceli i pire
danas varivo od leće
Mladi grah varivo, pečene paprike
Teleci rizot na dalmatinski nacin. Muz dalmatinac, pa nesmijem na drugi nacin
Nemam mašte - danas je jednostavan ručak. Curry piletina i lešada (zelje, krumpir, mrkva).
Ima od jučer juneće juhe s domaćim gris knedlima.
Kakav je to recept? Ja nisam iz Dalmacije, pa me zanima.Teleci rizot na dalmatinski nacin. Muz dalmatinac, pa nesmijem na drugi nacin
Možda Skradinski rižoto
https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/p...li-dan-8788439
Bezmesni dan..krpice sa zeljem, pohani patliđani, salata od cikle, mahune hladne s češnjakom i bučinim sve iz mog vrta finooo
Svinjski šnicl u umaku od vrhnja s rižom. Najmanja je jela, dvoje starijih neće.
Pozovi moje dečke na ručak, njima bi se svidjelo. Obožavaju takvu hranu. Nadam se da će se i tvoji pripitomiti i zavoljeti takvu klopu. U ovoj dobi često štrajkaju iz čistog inata, onak bzvz, a za par mjeseci uredno jedu to što im kao nije bilo fino. Iskusili smo to. Ričet doma nije valjao, nego sam u vrtiću morala pitati kako to oni kuhaju, hehehe... Kad sam stavila u varivo mrkvu, odmah je bilo fino.
Ponedjeljak - burek i jogurt
Utorak - spageti u umaku od rajcice
Srijeda - varivo grasak, tikvice, mrkva, junetina
Cetvrtak - varivo od domace koke, jecma i kukuruza
Petak - necu stici kuhati, vjerojatno cemo naruciti pizzu
Subota - fasirane snicle, pire krumpir, mahuna na salatu
Ja sam jučer skuhala varivo od leće i faširance. Bit će nam i za danas, jer smo mm i ja sami - sinovi nisu u Zagrebu.
Danas popodne čeka me kuhanje zimnice, dobila sam hrpu paradajza, paprika i cikle.
ponedjeljak - povrće u woku u bijelom umaku plus penne
utorak - ratatouilee i špageti
srijeda - grah varivo s povrćem
četvrtak - plan je vege pizza
petak - vjerojatno ništa, dolazim kasno
Ponedjeljak - spageti bolonjez
Utorak - juha od telece koljenice, leso meso iz juhe, pire krumpir i salata od rajcica
Srijeda - zelje (jecam, suho meso, rastika, poriluk, blitva..sto god nadjem zeleno)
Cetvrtak - peceni bataci, dinstani grasak s mrkvom
Petak - zapecena tjestenina sa sirom
Subota - paprike punjene krumpirom
Švedske kuglice s pireom. Djeca su rekla da je fino, ali nisu pojeli sve do kraja, a još sam malo i stavila.
Grašak varivo s junetinom
Popečke od leće.
spageti i kozice u bijelom umaku, za veceru tuna pasteta
Sto stavljas u ove popečke? Povrće?
Baš mi je ručak bio u slast, jednostavan a fin.
Pureća prsa kao odresci na žaru(roštilj), tikvice isto s roštilja, špecle, ribani kupus s domaćim bučinim uljem kao salata.
Za večeru ću bućinu juhu s croutonima i još nešto.
danas juha, zapečena riža s povrćem i oslić u pećnici.
Musaka, nakon puuuunoooo vremena
I baš nam je bila super
Posljednje uređivanje od MikiMama : 11.10.2020. at 17:35
Ćufte s pireom. Najstarijoj i meni super. Dvoje manjih neće. Češnjak je bio čudan. Možda je to.
Pozovi moje sinove na ručak. Ćufte su im broj 1 na listi omiljene hrane.
Ali nije njima danas loše ni doma - varivo od leće, svježi krastavci na salatu, s kiselim vrhnjem (to će si sami napraviti). Tko želi meso - od jučer je ostao par pečenica.
Punjene tikvice u bijelom umaku od kopra + krumpir pire
Netko tko ne pozna našu Peterlin, pomislio bi da ona stalno pokušava svoje sinove nekome uvaliti na ručak, ali mi koji je poznamo znamo da je to samo elegantan način podrške
Osim toga, prije bi ti momci nas nahranili, šta sve znaju i mogu, nego mi njih
Draga, hvala!Netko tko ne pozna našu Peterlin, pomislio bi da ona stalno pokušava svoje sinove nekome uvaliti na ručak, ali mi koji je poznamo znamo da je to samo elegantan način podrške
Osim toga, prije bi ti momci nas nahranili, šta sve znaju i mogu, nego mi njih
Momci se sad školuju većim dijelom online, pa onda ne stignu kuhati kao prije, ali da - snašli bi se.
Ont. Danas imamo špinat, rižu i teleće šnicle na naglo. Uz to zelena salata za mlađeg sina, a ne znam što će stariji - ciklu ili mini rajčice...
Meni je trebalo 28 godina da naučim skuhati pošteno jelo, tak da, svaka čast.
Danas grah. Najstarija pojela zdjelicu, najmanja dvije, a klinac je popio "juhu od graha". Morala sam mu precijediti jer ne voli grah.
Radila sam dakle krafne, pa sad neku vegetarijansku pizzu. Najmanja je strašna. Prvo je pojela zdjelicu graha za doručak, pa pečena jaja, pa krafne, pa opet zdjelicu graha, sad čekamo pizzu. Vjrv će kasnije opet grah. Ne moram reći da ostalo dvoje pušu na grah.
A ostali krafne?
Posljednje uređivanje od jelena.O : 15.10.2020. at 19:49
Ha, krafne, to je otišlo brzo.
Srdelice, bile odlične. Mljaac!
Mogla bih ja sutra reći mužu da ih donese s placa, ako ih bude... Fala na ideji! Nisam obožavatelj pripreme (zasmrdim si zavjese) ali vrag odniJo, ponekad moramo i to...
Ima srdela. Ima i lokardi
Ako filetiraš srdele i pečeš na naglo s min ulja to ne smrdi ,ili meni ne smrdi
Možeš srdele peći i u pećnici
Peterlin, j aimam sreću da je kuhinja blizu balk.vrata, otvorim vrata i za par min ko da se nisu pržile srdelice
To i ja radim, a još nagarim i napu, ali svejedno se osjeća miris. Preživjet ćemo...fine su.Peterlin, j aimam sreću da je kuhinja blizu balk.vrata, otvorim vrata i za par min ko da se nisu pržile srdelice
Speci ih u pećnici. Staviš ih nauljene, na rešetku. Ispod staviš pleh koji napuniš vodom. To služi da ne isuši ribu a u to kapa ulje. Prefine budu. i nema smrada. iako ja to uglavnom ne radim jer imamo prozor
Ujutro sam pekla tikvice. Malo su tog pojeli. Popodne sam pekla pile. Trebala sam raditi baba ganuš, ali nemam limun.
Sad kuham juneću juhu, pustit ću je da se kuva četiri ure. Radit ću moči. Držite mi palčeve.
Moja djeca to zovu "humus od patlidžana". Nije fino bez limuna. Ja to rijetko radim kao zasebno jelo, ali kad pečem patlidžane za ajvar pa ih bude previše, znam to napraviti. Čak je i kombinacija dobra (ako je premalo patlidžana, dodaš slanutak iz konzerve, kao za obični humus). Čovječe, dugo to nisam radila, a dok su djeca išla u osnovnu školu - to nam je bilo uobičajena ponuda za dane kruha, uz fino domaće pecivo.
Ne znam što je moči.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 16.10.2020. at 14:50
Moči ili mochi. Japanska poslastica za Novu godinu. Rižino brašno, voda, šećer, a unutra možeš puniti čim hoćeš, oni stavljaju pastu od crvenog graha. Stavit ću čokoladu umjesto toga. Tijesto bi trebalo biti ljepljivo i rastezljivo kao ljigavac. :D
Ahaaaa, zvuči dobro, a čini se da možeš dati i djeci da to mijese i zabavljaju se. Mašalah!
Danas gnocchi alla romana. Treba nam comfort food za pocetak novog lockdown-a
Ovih dana smo imali taco con la lengua (ili tacosi s jezikom) i pulled ox tongue (sporo kuhani govedji jezik) sa salsom od cherry rajcica i avokada, juha od mrkve, curryja i kokosovog mlijeka, juha od tikvica, graska i bosiljka s koricom limuna, piletina tikka masala s basmati rizom i kardamomom.
Joj, to je fino, hvala što si me podsjetila... Inače, kod nas je to češće večera nego ručak, ali nakon vikenda s hrpom mesurinja nije loša ideja za ponedjeljak.Danas gnocchi alla romana. Treba nam comfort food za pocetak novog lockdown-a
Ovih dana smo imali taco con la lengua (ili tacosi s jezikom) i pulled ox tongue (sporo kuhani govedji jezik) sa salsom od cherry rajcica i avokada, juha od mrkve, curryja i kokosovog mlijeka, juha od tikvica, graska i bosiljka s koricom limuna, piletina tikka masala s basmati rizom i kardamomom.
Kod nas je u subotu bio francuski krumpir i omiljena juha od bundeve s kaduljom i vlascem, a jučer juha od telećih kostiju, teleći šnicli i rižoto od jesenskih gljiva, cikla i zelena salata.
Sinovi su mi uglavnom doma - predavanja veći dio tjedna idu online, pa moram imati kompletne obroke i u tjednu.
Danas - juha od rajčice, pohano pileće bijelo meso i grah-kukuruz salata s bučinim uljem. Mlađi sin će si sigurno napraviti i zelenu salatu.
Za sutra planiram špek fileke i žemljaču (ostalo je kruha od vikenda).
Srijeda mi je još daleko, ali imam svježi kupus (možda napravim slatki kupus s jabukom i kimom) i tikvice (odlične za mađarsko varivo s rajčicom, koprom i kimom). Od mesa - paaa, imam vratinu i pečenice, snaći ćemo se.
Peterlin, kako se radi kupus s jabukom i kimom?
Ja to frknem u ekspres lonac. To je samo varijanta običnog prisiljenog kupusa, ali se u njega doda 2-3 kiselkaste jabuke narezane na kriške.
1 manja glavica kupusa - narezati na uže rezance i zaliti vrućom vodom s dodatkom 1 žlice jabučnog octa ili limunovog soka, pa ocijediti
U ekspres lonac ide ovo:
2 žlice ulja+1 manja glavica luka ili luk kozjak narezan na kockice - propirjati da postane staklast
Na to staviti ocijeđeni kupus, pa dodati:
2-3 jabuke, oguliti i narezati na kriške
prstohvat kima
1 lovorov list
1-2 zrna borovice, ako ima (ovo: https://www.kotanyi.com/hr/otkrivanje/zacini/borovica/ - baš mi je muž kupio 5 dag na placu Utrina)
0,5 dl bijelog vina
Toliko temeljca ili vode, koliko treba da kupus ogrezne (da bude u vodi i malo viri van)
Sol i papar po želji
Lonac zatvorim, stavim na plin i kad počne pištati, smanjim na minimum i kuham cca 12 minuta. To je sve.
Moja mama je znala stavljati zapršku na to, ali ja to ne činim. Jabuke daju taman dovoljno škroba da se lijepo poveže.
Evo i tuđe pameti: https://gastro.24sata.hr/recepti/var...i-jabuka-15084
Inače, moji sinovi vole to i s paradajzom, pa umjesto temeljca možeš staviti i paradajz iz tetrapaka ili domaČi ukuhani, pa to isto dolazi u obzir.
Super, pravo jesenski, hvala!
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom