zamrzavanje paprika

[pužić]

Mogu li se crvene paprike roge zamrznuti u svježem stanju, npr na kockice nasjeckane?

[Peterlin]

Mogu li se crvene paprike roge zamrznuti u svježem stanju, npr na kockice nasjeckane?

Mogu. Za kuhanje odlično. Jedino ih dooobro zatvori, jer se čuju (miriši cijela škrinja po njima).

[Kosjenka]

Mozes, sve paprike ne samo roge.

[pužić]

ma mislila sam izbjeći pečenje pa zamrzavanje..naime ja ne staljam pečene roge kao zimnicu s bijelim lukom nego samo ispečem roge i zamrznem , tako ih oboževam jesti uz pečeno meso npr kao prilog s kis vrhnjem...Ovako bi si sad, kad imam drugih stvari za raditi oko zimnice taj dio ubrzala i olakšala ako ih mogu u svježem stanju zamrznuta ali da ne budu odenaste i bezukusne kad ih odmrznem i pečem.

[Kosjenka]

Mislim da ih odmrznute neces moci ispeci na taj naci. Probaj jednu. Ja ih zamrzavam pa ih takve, jos zamrznute stavljam u razna jela.
Za salatu od pecenih paprika ih ipak ocistim pa u krusnoj peci ispecem i zamrznem.

[Jelena]

Meni su se babure nenamjerno smrznule na balkonu na skijanju, nije se moglo jesti. Ne znam je l bi bile za kuhanje. Totalno su promijenile teksturu.

[Peterlin]

Mislim da ih odmrznute neces moci ispeci na taj naci. Probaj jednu. Ja ih zamrzavam pa ih takve, jos zamrznute stavljam u razna jela.
Za salatu od pecenih paprika ih ipak ocistim pa u krusnoj peci ispecem i zamrznem.

Isto ovako. Sve sam probala i jedino što je ok je smrznuti pečene paprike, a začiniti kad se odmrznu. Jedino jako pazim da budu u posudi koja doooobro dihta, da mi cijela škrinja ne dobije miris po njima.

[Kosjenka]

Puzic stignes, sad radi ovu zimnicu a paprike ce biti cijeli iduci mjesec.
Lane smo ju brali do 14.11.

[pužić]

ipak sam ih odlučila na roštilju peći, brzo će biti. Hvala svima na savjetima

[Konfuzija]

Zasto zamrzavati pecene paprike? Mozes ih drzati u teglama u mjesavini bijelog octa i suncokretovog ulja, s cesnjakom ili bez. Savrsene su. Mogu potraziti tocan recept ako koga zanima.

[pužić]

Zasto zamrzavati pecene paprike? Mozes ih drzati u teglama u mjesavini bijelog octa i suncokretovog ulja, s cesnjakom ili bez. Savrsene su. Mogu potraziti tocan recept ako koga zanima.

zato što ih ja ne volim tako u octu, ja ih volim pečene kao prilog nekom pečenom mesu ili samo njih s kiselim vrhnjem jedem.

[Kosjenka]

Fine su i pohane ili u musakama, za to mi iz ulja i octa nisu dobre.

[Peterlin]

Zasto zamrzavati pecene paprike? Mozes ih drzati u teglama u mjesavini bijelog octa i suncokretovog ulja, s cesnjakom ili bez. Savrsene su. Mogu potraziti tocan recept ako koga zanima.

Probala sam više puta. Ako stavim dovoljno octa da se ne pokvare, prekisele su mi. Još imam prošlogodišnje - nitko ih neće jesti.

[Konfuzija]

Ne ide puno octa, jedva da se osjeti, i to bijeli vinski, nesto sjeckanog cesnjaka i malo soli. Mjesavina octa i ulja se kratko prokuha, onda se u to umace jedna po jedna pecena i oguljena paprika, zatim se ostatkom prelije po vrhu.. Meni je to najbozanstvenija zimnica, s izuzetkom domaceg ajvara.. Ali se to sve daaanima pravi, a to vise ne stignem... Svejedno mi sline cure kad se sjetim.