 |
|||
Nisam sve ovo jela!Janoccka prvotno napisa
Ah.....
Lasagne sa puretinom, paprikom i tikvicama.
Sasage rolls iliti lisnato sa mljevenim purećim mesom.
Makovnjača i orehnjača i to isto samo sa čokoladom i grožđicama.
A ribu neću ni spomenuti
Lasagne, orehnjacu i makovnjacu nisam ni probala!
Koje objede!
Tko ti kriv! Bar sam se ja pošteno najela
Sto mi riza uvijek ostane mokra? Ko blato.
kako je napraviti da bude rastresita?
eh, kod mene se svako zrno može izbrojati!
ja u šerpu stavim par kapi ulja (ja maslinovo, a ti kakvo hoćeš), minuticu je prepržim, naspem vode duplo koliko je riže, bacim gore vegetu i miješam dok ne provri. ona poklopim i kuham na tihoj vatri dok voda ne uvri.
nema šanse da bude slijepljena.
snorki, koju rižu kupuješ? arborio (ona kratkog i okruglog zrna) ima puno škroba i uvijek bude gnjecava. zato je dobra za rižoto, ali ja je ne volim jer mrzim gnjecavu rižu. riža dugog zrna ostane suha ako je ne raskuhaš. integralna nema šanse da se razgnjeca (ja kupujem uncle ben's koja se kuha 10 minuta).
e da, je l' je kuhaš onako da dodaš 2,5 puta više vode koja mora sva ishlapiti ili kuhaš u puno vode pa ocijediš? ako cijediš, ne kužim kako ostane mokra. jedino ako je raskuhaš.
ja isto ko breskva ako neću da mi je sljepljena. prvo propržim.
a nekad bi baš tu zmuljanu koju ni ne cjedim.
e da, odlično je ako se riža prvo preprži, bez obzira što kuhaš. malkice, da ne posmeđi. a najbolje: prepržiti je na maslinovom ulju, zaliti vodom, dodati puuno češnjaka, pred kraj dodati peršina. tzv. sirotinjska riža.
Sta vi ne koristite integralnu rizu?
Mi danas rucamo juhu (skuhanu sinoc), gibanicu (napravljenu sinoc) i meso iz juhe (MM).
Sta vi ne koristite integralnu rizu?
Mi danas rucamo juhu (skuhanu sinoc), gibanicu (napravljenu sinoc) i meso iz juhe (MM).
hehehe
znala sam da će neko primjetititi
e integralna mi je bljako bljakić eno je stoji mjesecima u tegli.
Nije dosta što sam legenda?!
sad sam i kraljica... Jao, što mi je krenulo...
koristim gallo rižu, najbolja mi je
(šta fali vegeti - sol i začini, nema konzervansa)
sto nije kod vegete kontroverzan onaj pojacivac okusa? ja je izbjegavam. ionako mi je sama sol.
nego, kraljice, jel bi ti podigla kolacice? treba polako poceti s pripremama
evo, draga... samo za tebe...
jesi li normalna?
nije još ni 01.11
istina evo već mi recept za kolač s makom, jabukama i orasima stoji na stolu...
danke
ja bi danas zeljela torteline s nekim sirnim umakom, ima li tko kakav zgodan i brzi recept (po mogucnosti bez vrhnja za kuhanje, al dajte za svaki slucaj i te). Ne za torteline ofkors vec za umak.
kako sam ti i neki dan rekla, moraš imati nešto u čemu ćeš taj sir otopiti: slatko vrhnje, kiselo vrhnje, mlijeko... inače možeš samo naribati sir preko tortelina i staviti u mikrovalnu da se otopi.
evo ti s vrhnjem ali valjda može i s mlijekom umjesto njega.
jedan sir gorgonzola, znaš onaj zeleni trokut, jedno vrhnje, malo slanine ili sl., začini, malo crvenog luka.
propržiš luk i slaninu ili sl., dodaš sir, začine, vrhnje i mješaš dok se sir ne istopi.
ja nekad stavim i pola vrećice parmezana ili samo parmezan ako nemam gorgonzole.
umješaš tjesteninu u sve to.
koooji sir? kolicine? meni sve treba, ja sam tudum.
jednostavno i gotovo za 10 min:
veliko slatko vrhnje zagrijati. dodati vrećicu parmezana. kad se otopi dodati 2 konzerve tunjevine. sol, bosiljak. the end.
možeš i prije prepržiti luk i/ili papriku na maslinovom.
Mamita, ja sam imala potpuno dva razlicita iskustva s istom integralnom rizom. prvi put je bila nedovoljno kuhana, vodenasta i ukusna k'o sitni sljunak...
drugi put sam je proprzila na puteru, luku i paradajzu, kuhala poprilicno dugo, onako kao rizoto i bas je bila super!
koristila sam onu Uncle Ben's bez vrecica...
ama gorgonzolu triokutić paketić ne znam gramažu 30-60 grama.
ima u svakom običnom dućanu tipa diona.
malo vrhnje za kuhanje.
luka: četvrt do pola glavice, koliko voliš.
slanine: kod nas: daj šta imaš u frizu.
šo još?
mrzim ankl bena isprao je iz riže sve što valja.
taj trokutić ima 100g sira.
ja Orki još uvijek ne dajem sireve sa plijesni, pa uzmi bilo koji punomasni.
)ili jednostavno ženi u dućanu reci da ti treba neki koji je topljiv)100g ti je dosta za vas 2+2
(šta fali vegeti - sol i začini, nema konzervansa)
Je, mozda su tako krenuli s prvom teglicom. Pretpostavljam da jedino u njoj ima vise E brojeva nego u gumenim bombonima.
baš sam površna!
dobro, neću više...
ali, meni je riža bez vegete nekako anemična, bijela...
pa dodas mrkvice, celera i luka, soli i bibera, i eto ti vegete
a meni s vegetom... smrdi na vegetu
ma ja to zbog žute boje.
a nisam ljubitelj ni šafrana ni curryja
U vodu za rizu (i poslije) dodaj kari i/ili kurkumu ili muskatni orascic. Ili kuhaj rizu u juhi (temeljac od povrca).
Ja sam Vegeta free vec godinama, osim sto si me ti onaj put zatrovala, ali to je bio, na srecu, samo jedan obrok. :beeeeeeelj:
:zakolut:
pa od mrkvice promijeni boju
a imas kupiti i kockice kuhane mrkve, ona se brzo raskasi i ne moras je cistiti...
pa pitala sam te jel može
Ne sjecam se, ali, poznavajuci samu sebe, bila sam pristojna.
pa zasto onda nisi i sada takva?
zena te nahranila, zabogamiloga?
ha, onda je bila gladna...
i uplašena za vlastitu sigurnost...
Kuham ovako kao Apricot (to mi je moja mamica objasnila jos dok je bila ovdje), ali uprkos tome, ne ispadne mi posve suha. Jos i danas sam dobro prosla. Nije ispala onako blatnjava, i bila je strasno ukusna. Ja i Edi smo se nasopale, a vidjecemo MM-ovu reakciju, jer je strasno muhanat na hrani.
Koju rizu? Koju stignemUvijek imam dvije, tri otvorene kutije rize, pa koju prvo dograbim.
e, pa, rekla bih da je upravo u tome problem. svaka vrsta rize trpi odredjenu kolicinu vode, a i to se mijenja zavisno od pripreme.
recimo, ona Splendor riza hoce negdje 1:2,5-3 za kuhanje, a 1:3,5 za pecenje u rerni.
pokusaj kupovati samo jednu vrstu pa prati koliko vode hoce
Zitarice,kako
zeljela bih u nasu ishranu uvesti vise zitarica, ali nemam nijedan recept za pripremu. Nasla sam skoro sve vrste zitarica u sarajevu , ali sta da radim s njima.
Dobila sam neku jecmenu kasu,sojine ljuspice, sojine odreske, sjemenke lana etc. ali sta sad s tim
Jos jedno pitanje za sarajke, znate li gdje se moze kupiti rizino mlijeko i rizina slad u sarajevu?
ja pravim "svoju vegetu" tako sto sameljem (u masini za meso) mrkvu, persun i celer dodam so i ulje i punim u male sterilne staklenke koje malo zalijem uljem..
moja mama dodaje jos i bosiljak, kopar....
jedan dio mljevene posoljene smjese pomijesam sa maslacem ,pravim male kuglice koje zaledim i onda po potrebi dodajem u jelo.
krasno
mogla bi te kuglice stavljati u one posude za led (ja imam u obliku srca)
Super za kucnu vegetu!
Mi danas jedemo kelj (mrzim ga kuhati, zasmrdi cijelu kucu) i popecke od zitarica (i MM mesinu).
Mi danas tripice!
I lisnatu salatu.
Salis se?!?!? Tripice bi samo u moja mrtva usta ugurali. :bljaaaaaaaak:
zar niste obje odvratne?
Re: Zitarice,kako
Znam samo da na carsiji, tacnije kod tramvajske kod Katedrale i na platou Skenderija imas prodavnice zdrave hrane, ali nisam nigdje vidjela to sto trazis. doduse, nisam ni trazila...zeljela bih u nasu ishranu uvesti vise zitarica, ali nemam nijedan recept za pripremu. Nasla sam skoro sve vrste zitarica u sarajevu , ali sta da radim s njima.
Dobila sam neku jecmenu kasu,sojine ljuspice, sojine odreske, sjemenke lana etc. ali sta sad s tim
Jos jedno pitanje za sarajke, znate li gdje se moze kupiti rizino mlijeko i rizina slad u sarajevu?
apri daj mi molim te recept za tripice moja prijateljica ga vec dugo trazi
i ako moze recept za popecke od zitarica
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom