Meni je svinjska mast mljac, ali ne koristim je baš previše (mm ima visok kolesterol, pa ima prilagođenu prehranu).
Svinjska mast mi je nezamjenjiva kad pržimo jaja, a stavljam je i u neke kolače (medenjaci i paprenjaci, a ponekad i tijesto za pitu).
Ponekad (ne baš često) koristim za pohanje, a za variva i drugo slabo, jer rijetko radim zaprške. Znam na žlici masti okrenuti vratinu, ali ne jedemo svinjetinu često, a uz druge vrste mesa mi ne paše.