-
Fina i brza čokoladna torta
Evo da i ja podijelim nešto konkretno sa vama
Sočna čokoladna torta
2,5 dcl vode
0,6 dcl mlijeka (obratiti pažnju na nulu ispred )
250 g margarina
275 g šećera
200 g čokolade
2 jaja
aroma vanilije 1 žličica
_________________________________________
260 g brašna glatkog
1 žličica kakao
1 žličica sode
_________________________________________
slatko vrhnje, čokolada
_________________________________________
Na vatri otopiti margarin, šećer, čokoladu, vodu, mlijeko i mješati
dok se ne rastopi.
Staviti u frižder na hlađenje i u hladno dodati blago razmučena jaja i aromu vanilije. I naravno promješati.
Promiješati brašno sa kakaom i sodom pa spojiti sa gornjom smjesom
mikserom umjerene brzine. Izlijati u kalup za tortu.
Peći na 135 stupnjeva 90 min.
__________________________________________________ _________
Ja umjesto margarina stavim maslac i malo manju količinu od gore navedene.
Dok je biskvit pečen ostaviti da se hladi, cca 200 ml.-250 ml slatkog vrhnja sa cca 3-4 štange čokolade (može manje-više) otopiti na vatri izmješati i prelijati po biskvitu i ostaviti kroz noć da se stisne.
Ako netko ne želi gornji dio čokoladu-vrhnje, može prelijati samo otopljenom čokoladom...uglavnom prema želji.
Poanta je u jako finom biskvitu koji je savršen u kombinaciji sa preljevom...uglavnom svima se svidjelo, probajte, brzo je i jednostavno, možda će se svidjeti i vama
-
Evo i slike (od Uskrsa) da vam približim dojam https://picasaweb.google.com/KElena0...COzEnuvD9dnaFw#
Kalup je u obliku srca malo mi je bilo teško izvaditi pa mi je došlo do nezgode, ali dobro, bilo je ukusno.
-
izgleda odlično, probat ću slijedeći put kad ću raditi čokoladnu tortu, dosad sam uvijek radila ferrero rocher, ali ovo mi se čini kao odlična alternativa, ne da mi se više stalno istu raditi
-
-
a ja baš u potrazi za idealnim biskvitom rođendan
misliš da bi se ovaj biskvit mogao rezati bez problema
-
Čuj ja planiram uskoro, ali nisam još, u svakom slučaju mislim da bi svakako trebalo biti jaako dobro (ne vidim zašto nebi).
Ako probaš javi dojmove.
-
Mene to podsjeća na hola kocke, nešto slično. Te hola kocke su fantastične pa je vjerovatno i ova torta.
-
Mi uskoro slavimo rockas, pa cu je napraviti za probu.
Mali zeli cokoladnu tortu, a ova mi se cini sroz super za djeciji rodendan.
-
ja sam ovaj Uksrs radila jednu od bržih čokoladnih torti što se tiče izrade vjerojatno jer sam je radila naknadno kad sam skužila da nas je malo više na listi- ispekla sam žuti biskvit sa kokosom (4 jaja, pola šalice brašna, soda bikrarbona, šalica kokosa, malo jogurta) na tanko u većem protvanu. Izrezala krug po kalupu za tortu i stavila na dno i obložila strane - može se napraviti i sa piškotima ako treba biti hiper brzo- izmiksala vrhnje za šlag (pravo ne hola)bez dodavanja šećera ohladila malo, umješala nutelu (zapravo neki kakao lješnjak namaz, ali nebitno), ulila u kalup i stavila da se hladi, gore posipala lješnjak krokant. Najbolje da stoji par sati ili cijelu noć u frižideru da se nutela i šlag stisnu i onda se lijepo reže. Nitko mi nije vjerovao da je takva pljuga recept, svi su mislili da je to neki ganache, mousse, da se otapa na pari, ma jok , recept pljuga, a jako fino
-
a da li je taj biskvit deblji ili tanji.Tražim neki recept za bogatu,ali laganu čokoladnu tortu za dječji rođendan,ali da ima minimum biskvita ili tanki i da je bez oraha.I koliko bi mi mase trebalo za tu tortu,ali da je četvrtasta i veličine one tepsije za rol.I da li je mogu ukrasiti šlagom tako da gore mogu staviti pokrivku jer malac je naručio Bumbu i Bumba mora biti.Ovo mi je HITNO jer rođendan je tu.
-
A čuj, ako misliš na onu tanku tepsiju orginal od rola pa vjerovatno bi ispala tanja verzija biskvita, ali opet ne pretanka.
Ova gore količina je za okrugli kalup i recimo da biskvit ispada debljine cca. 4 cm, e sad,
ti ga želiš izlijati u tepsiju, ali mislim da cijela količina neće stati u tu tanku tepsiju, možda bi malo dublja ipak bila bolja.
I onda ako si spretna u rezanju velikog biskvita pa da ga režeš na pola
Ili da biskvit podijeliš na dva dijela i ispečeš jednu polovicu pa drugu.
Onda bi bile valjda toliko tanke kako ti želiš?
Ali onda više ne dolazi do izražaja finoća i okus ovog biskvita, prema tome bi bilo kakav biskvit bio dobar ili?
Nisam isprobala, ne mogu garantirati, treba probati.
-
moj biskvit je tanki -od 4 jaja na veliki protvan za pećnicu, a gore tona kreme. MOže pokrivka na to, samo izostavi lješnjak krokant
-
U ovu tortu idu cijela jaja, ne radi se "snijeg"?
-
-
ne mogu vjerovati da je ovo bez snijega!
Mljac! Moram probati
Pravila pisanja postova
- Ne možete otvoriti novu temu
- Ne možete ostaviti odgovor
- Ne možete stavljati privitke
- Ne možete uređivati svoje postove
-
Pravila foruma