Kuharske nedoumice

[Peterlin]

Postoji li način da napravim svoje hrenovke i ako ne postoji li brend hrenovki koje zapravo nisu preslane i koje su prilagođene djeci? Znam, pitam glupost. Ali su zgodne gricke u lisnatom.

Može se, ali je komplicirano. Na brzinu sam na Coolinarici našla dva recepta - ovaj mi se ne sviđa, jer se koriste najlon vrećice: https://www.coolinarika.com/recept/h...f-0242ac120038

Ovaj mi se ne sviđa jer se koristi svinjetina: https://www.coolinarika.com/recept/d...9-0242ac120019

Možeš probati kompilaciju, ali iskreno - to je skuplja pita od tepsije. Potpisujem Beti3 - moji isto vole Gavrilovićeve hrenovke i povremeno ih kupim. Znam kupiti i u Eurospinu mini koktel hrenovke ili pileće/pureće, baš za lisnato, iako nisam već dugo.

[jelena.O]

Možda napraviti ko ćevape pa u lisnato

[zutaminuta]

Mislim, onak.... kaj? Kaj je ovo? aaaaaa https://recepti.index.hr/recept/1533...x_naslovnica_d

[angelina1505]

Pa to je prefino, i često u restoranima s predjelima raznim.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[tangerina]

Ajme odlično, ja ga isto obožavam u restoranima, a nije mi palo na pamet da bih ga mogla sama napravit nekad

[zhang]

Ja ga volim uz hamburger, napravim ga vise, moze stajati u frizideru relativno dugo

[Jurana]

Mi nikad ne pravimo burgere bez karamelizirane kapule

[Munkica]

Kako sacuvati hrskavu kozicu na odojku? Nosimo ga pecenog na rucak i morat cemo ga zamotati u foliju. Pretpostavljam da ce se kozica upariti i omlohaviti ispod folije..

[zhang]

Mozda u papirnatu vrecicu da stavis i ne zatvoris do kraja?

[Munkica]

Na kraju smo kozicu zahrskavili u gostima

[MikiMama]

Što mislite, da li je ok jesti kuhani krumpir 4. dan?

Kuhan je u ljusci, skroz stoji u frižideru, danas je 4ti dan...
Npr. restani krumpir da prođe još jednom preko tave...

[LolaMo]

Nema šanse, nemoj to jesti


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Peterlin]

Što mislite, da li je ok jesti kuhani krumpir 4. dan?

Kuhan je u ljusci, skroz stoji u frižideru, danas je 4ti dan...
Npr. restani krumpir da prođe još jednom preko tave...

Paa, da si u Sibiru i nemaš baš ništa drugo, čovjek bi se još odlučio na to. Ovako - brate, nemoj riskirati probavne smetnje dan-dva prije Nove godine...

[MikiMama]

Štedljivi duh recikliranja usadio je zrno smutnje...

Hvala!

[Peterlin]

Štedljivi duh recikliranja usadio je zrno smutnje...

Hvala!

Ma nije neka šteta, treba povremeno nešto i eliminirati. Bolje baciti stari krumpir nego nešto skupo i fino (mi smo otvorili paket lososa, pojeli do pola i zaboravili na njega, pa mu je bila ista sudbina kao tvom krumpiru... )

[zutaminuta]

Jesu li srebrne kuglice oetker za kolače jestive i kako s obzirom na to da piše da je bojilo - aluminij?

[jelena.O]

U principu samo dekoracija

[zutaminuta]

Ne razumijem.

[jelena.O]

Ne jedu se
Dekoracija su

[Peterlin]

Jesu li srebrne kuglice oetker za kolače jestive i kako s obzirom na to da piše da je bojilo - aluminij?

Nikad mi nije palo na pamet to jesti, iako ih moja mama desetljećima stavlja na torte kao ukras. Meni to sliči na kuglice iz kuglagera od bicikla

[Jelka]

Uzela sam paket od 6kg teletine. Kako prepoznati što je za što? Nadala sam se nekom cistom komadu pa da režem šnicle, ali sve je nešto s kostima.

Poslano sa mog SM-A515F koristeći Tapatalk

[babyboys]

https://m.facebook.com/petason.hr/ph...2912918572013/

Ne znam pomaže li ti. Ovo je za junetinu, ali kod teletine su pozicije iste, to je ista životinja,razlika je samo u starosti.

[Jelka]

Hvala
Jedino što meni netko mora pravo meso pokazati, da znam prepoznati ono kaj imam ispred sebe...

Poslano sa mog SM-A515F koristeći Tapatalk

[Cathy]

Ne jedu se
Dekoracija su

Jedu se, unutra je stvrdnuti šećer. Ako stoji duže na torti otopi se u lokvicu.

[lonni]

Vidjela sam u Eurospinu salatu s cvijećem. Je li netko jeo to jestivo cvijeće, ima li neki poesban okus, začini se kao i normalna salata?

[babyboys]

Da. Okus... Trave

[Argente]

Jesu li srebrne kuglice oetker za kolače jestive i kako s obzirom na to da piše da je bojilo - aluminij?

Naravno, meni je pukla plomba na njima, a MM-u zub...ali jedu se.

[lonni]

Da. Okus... Trave

Ok, sve jasno, niš od cvijeća.

To je nešto kao ono kad omotaju steak u zlato, samo izgleda efektno, a okus vjerojatno bez veze, možda čak i pokvari okus mesa. Ne znam, ako je netko probao pišite, u čemu je fora.

Ove srebrne kuglice sam probala pregristi, nije mi uspjelo, ako se dobro sjećam može se pocuclati, to je vjerojatno samo nekakav šećer.

[mašnica]

Imam ostataka piletine koja se dinstala s povrcem. Napravila bih lazanje...dajte mi prijedloge dal da zalijem bešamelom iako finije mi se cini šalšom. Što jos da dodam?

[Jelena]

Nisam vidjela te salate koje spominješ, ali sam jela sir s cvijećem u Austriji. Jako je bilo fino. Kupila sam si to cvijeće kao začin za doma, ali sam potpuno zaboravila na njega i nisam ga koristila.

[lonni]

Ovako to nekako izgleda: http://www.stvorenzahorecu.hr/katego...vo-cvijece-128

Imam neki stari recept za Bobanovu tortu bez praška za pecivo, a vidim po internetu da ga blogerice stavljaju. Jel mislite da je bitan u tom kolaču, koja je razlika u rezultatu?

[babyboys]

Ma jestivo je to cvijeće, ali ne daje ništa specijalno u okusu. Bar meni. Samo vizualno,lijepo šareno je. A latice kad ih žvačeš... Trava.

[Kosjenka]

Ovako to nekako izgleda: http://www.stvorenzahorecu.hr/katego...vo-cvijece-128

Imam neki stari recept za Bobanovu tortu bez praška za pecivo, a vidim po internetu da ga blogerice stavljaju. Jel mislite da je bitan u tom kolaču, koja je razlika u rezultatu?

Zar nije bobanova samo čokolada i jaja? Ja ne bih stavila pp

[lonni]

Da, čokolada, jaja, maslac, šećer. Imam neki prastari recept gdje nema pp, ali sam išla malo pogledati po netu i kod svih se pojavljuje prašak za pecivo pa sam mislila da sam krivo zapisala. Razlika s mojim receptom je i u tome da je kod mene 200 g čokolade, kod ostalih 120. Na kraju nisam stavila i fino sve sve diglo i nakon hlađenja u frižideru ima fini okus moussea.

[zutaminuta]

Sa čime kombinirati crnu paštu?

[jelena.O]

s piletinom na bijelo?

[babyboys]

S kozicama

[lonni]

U trenutku nepromišljenosti kupila sam nekakvu kremu od pistachija, ovu: https://offers.kd2.org/en/ni/lidl/piXir/ Piše da se može namazati na kruh, ali nije mi to baš nešto. Fina je, voljela bih je staviti u neki kolač, kuglice, ali nemam ideju odakle krenuti. Je li netko to koristio?

[babyboys]

Ja sam je koristila. Mi smo je mazali na pohani kruh i na palačinke u kombinaciji s drugim namazima .

I radil sam cheesecake za novu godinu,u kremu sam stavila više od pola teglice. Bilo je fino. Samo sam smanjila šećer budući je zaslađena već

[Dota]

U trenutku nepromišljenosti kupila sam nekakvu kremu od pistachija, ovu: https://offers.kd2.org/en/ni/lidl/piXir/ Piše da se može namazati na kruh, ali nije mi to baš nešto. Fina je, voljela bih je staviti u neki kolač, kuglice, ali nemam ideju odakle krenuti. Je li netko to koristio?

lonni, evo ideja:
https://www.bonappetit.com/story/pistachio-paste-luxury
https://www.usitalianfood.com/post-1...istachio-cream
https://ratinkhosh.com/10-best-pistachio-paste-recipes/
https://www.bbc.co.uk/food/pistachio

imaš još hrpu toga na internetu...

[lonni]

Ja sam je koristila. Mi smo je mazali na pohani kruh i na palačinke u kombinaciji s drugim namazima .

I radil sam cheesecake za novu godinu,u kremu sam stavila više od pola teglice. Bilo je fino. Samo sam smanjila šećer budući je zaslađena već

Ovo zvuči zanimlljivo. Znači u klasičnu kremu samo ubaciš pastu?

Dota, hvala, našla sam par izvedivih kombinacija.

[babyboys]

Da. Kad sam izmiksala mascarpone , šećer i jaja, dodoala sam pastu . Radila sam klasični pečeni cheesecake. Ali može i u onaj koji se ne peče ako hoćeš brže i jednostavnije

[lonni]

Probat ću tako s cheescakeom smućkati.
Sviđa mi se i ideja da se naprave nekakve čokoladne kuglice s punjenjem u sredini od pistacija, ima i jedan recept gdje pasta ide u biskvit i preko se stavi krema od maline (i inače često spajaju malinu i pistacio), a privlači me i da kremu stavim unutar kroasana (od gotovog lisnatog), samo ne znam trebam li u nju nešto dodati ili da je stavim samo ovako kakva je.

[babyboys]

Ja u tu za kroasane ne bih ništa dodavala. Pa i nutelu stavim takvu kakva je

[lonni]

Pa da, imaš pravo. Hvala

[zutaminuta]

Ima li netko preporuku za sok limun/limeta, može s kininom, idealno, može na razrjeđivanje ili bez, i gazirano ili ne. Neke preporuke. Imam želju za takvim nečim, al' su sokovi u trg većinom drugo voće il ako su limun/limeta&kinin onda je prezaslađeno. Mogu si napraviti doma, ali je gnjavaža cijediti limun i bolji mi ima okus industrijski sok. Znam što mislite... da

[Peterlin]

Ima li netko preporuku za sok limun/limeta, može s kininom, idealno, može na razrjeđivanje ili bez, i gazirano ili ne. Neke preporuke. Imam želju za takvim nečim, al' su sokovi u trg većinom drugo voće il ako su limun/limeta&kinin onda je prezaslađeno. Mogu si napraviti doma, ali je gnjavaža cijediti limun i bolji mi ima okus industrijski sok. Znam što mislite... da

Jesi li probala Lidlovu jeftinjaru? Solevita Lime juice u zelenoj ovalnoj bočici ili Lemon juice u žutoj?

https://images.app.goo.gl/gZrLh6BhZY19MrpZ6

To su male boce od 200 ml.

[Vrijeska]

čime mogu zamijeniti čašu mineralne u receptu?
malo praška za pecivo? soda bikarbona s vodom?

[zutaminuta]

Da, mislim, mineralnu doma napraviš od neke kiseline i sode bikarbone. Al svega toga vrlo malo, kao da si radiš sok.

Nego:
1-zašto su cijene riže tako različite, a okus im isti?
2-kaj da radim s nemljevenim makom? Zabunom uzela.

[babyboys]

Različite vrste riže.

Mak posipaj po pecivima