 |
|||
Tnx
Je li netko gledao slučajno na Netflixu film (serija kraćih filmova) o hrani i tu je bila jedna epizoda gdje je ženska slučajno otkrila recept za jednostavni tart, ili pitu, kad nije imala "ništa" u friđu, pa je neš iskombinirala od vrhnja, jaja, brašna i šećera. Ne mogu to sada nigdje naći.
zamoli u dućanu da ti samelju (obično ima u velikima, npr Super Konzum ili Interspar)zutaminuta prvotno napisa
Ili samelji u mlincu ako ga imaš!
Pa ne mora mljeti. Ima tih recepata s nemljevenim makom... Ja imam doma neki brzi kolač s kiselim vrhnjem, praškom za pecivo i nemljevenim makom, ali zapisan mi je u tekici.Brzom pretragom našla sam još ovo https://belaputovanja.blogspot.com/2...c-s-makom.html i ovo: https://kuharica.avaz.ba/mak-kocke-s-limunom/
Englezi i kelj i zelje zovu cabbage?
Posljednje uređivanje od zutaminuta : 03.05.2022. at 13:22
Da. Ali označe "podsortu". Kelj je obično savoy cabbage ili kale. Nije to ni kod nas isti kelj, ali ne znam tko kaže - molim vas glavicu kovrčavog kelja. Možda sasa
Ja kažem "Dajte mi jedan verzot" :DDa. Ali označe "podsortu". Kelj je obično savoy cabbage ili kale. Nije to ni kod nas isti kelj, ali ne znam tko kaže - molim vas glavicu kovrčavog kelja. Možda sasa
Savoy cabbage je nas kelj.
Kale je kovrcavi kelj s pojedinacnim listovima koji ne rastu u glavici. Vrlo slicno rastiki, samo s kovrcastim rubovima.
Cabbage je glavati kupus
Napa cabbage je kineski kupus.
Conehead cabbage je onaj glavati piramidalni ciji listovi zapravo izgledaju isto kao kod glavatog.
Zanima me kak reć zelje da bude jasno da mislim zelje, ne kelj.
cabbage
Tnx
Gdje bi bilo soja sosa u velikim količinama?
Ne znam što znači velika količina. Mi obično u Konzumu uzmemo 0,5 litre, mislim da je ovaj https://www.konzum.hr/web/products/k...-od-soje-0-5-l To nam je ok, ni prevelika boca ni premala.
Pogledaj u Pekinškoj patki. Koliko vidi, najveće pariranje je 1 l.
https://pekinska-patka.com.hr/trgovi...at-umaci-ulja/
Metro ima soja sos u velikim pakiranjima.
Nikad nisam probala soja sos
Nisi jedinaNikad nisam probala soja sos
Nisi ništ propustila
ne bih rekla. ne možeš premat istočnu kuhinju bez umaka od soje.
Onda je ne pripremaš i riješena stvar
onda nemoj pričat da se niš ne propušta
Od egzotičnih začina, soja sos definitivno najčešće koristim, nekad za pimp upat dosadno jelo, npr riži biži, koje moja djeca vole onako gluvo, ja polijem malo soja sosa i odjednom rapsodija
Moji dečki i muž obožavaju soja sos, a meni je to u rangu vegete - slano i napadno, pa ne stavljam sos u kompletno jelo. Dodaju si ga po želji. Ponekad mariniram piletinu i češće puretinu u tome, jer to meso nema intenzivan okus.
Pa da, i jest kao Vegeta, daje umami okus jelu, a često sadrži i onaj sporni sastojak Vegete, MSG. Zato treba paziti da se uzimaju neki koji su prirodno fermentirani i nemaju msg.
Inače teško da ga netko tko je jednom bio u kineskom restoranu nije probao.
Recimo Kikkoman umaci nemaju MSG, a mogu se kupiti u običnim dućanima. Dapače, trenutačno su na popustu u Konzumu, ne znam jesu li svi, ali Teriyaki je snižen nekih 30%
Ja ne volim azijsku kuhinju, ni te zacine, probala par puta te restorane,al ne ide. Nakon par zalogaja i proba,ostala gladna i od tada novce trosim na restorane u kojima se najedem i čiju kuhinju preferiram.
Ni inace nisam od umaka osim ovih koje sama mogu napravit od namirnica u kojima znam sto se nalazi.
Eto ipak si probala soja sos.
Bila sam jednom u kineskom restoranu i jedino što sam probala je neki zeleni žele. Tako mi je bilo neugodno, jer su me ljudi pozvali i platili obrok, a ja sve ostavila.
Nisam se mogla prisiliti ni probati ostalo. Pravo sam razmaženo deriste, svjesna sam toga.
a ne znam to je tako mala količina bila koju sma stavila u usta da se može nazvati isprobavanjem
Ne vidim što je tu razmaženo. Ja isto ne volim kineske restorane otkad mi je jednom bilo loše nakon ručka u kineskom (iako nije bilo do restorana). Ali volim ove sad popularne razno razne azijske "street foods" - imamo npr. u susjedstvu, u Španskom, genijalan azijski street food restoran TORI i to mi je super mjesto. Volim i doma napraviti "wok" odnosno svoju interpretaciju azijske kuhinje
A evo ja sam se prisilila probati al jednostavno ne voli mte okuse, začine i gotovo.Bila sam jednom u kineskom restoranu i jedino što sam probala je neki zeleni žele. Tako mi je bilo neugodno, jer su me ljudi pozvali i platili obrok, a ja sve ostavila.
Nisam se mogla prisiliti ni probati ostalo. Pravo sam razmaženo deriste, svjesna sam toga.
Meni je to čak i fino, uz uvjet da sosa nema previše, ali poslije sam žedna dva dana čak i ako stavim samo malo. Zaključila sam da meni osobno to baš ne odgovara.
Ja bila u kineskom mislim dva puta sjećam se da su bili neki orženci i slično, ali to je bilo u doba prije interneta.
pa istocna kuhinja nije samo kineski restoran kod nas. to je cesto hrana u rangu mekdreka.
ali postoji japanska, razna thai...
razmazeno je apriori odbijati probati i furat se na "ja to ne volim jer nije domace" a istovremeno jesti po menzama
ja čitam sve unatrag i ne mogu naći gdje se to apri oglasila i rekla da je razmažena
nakon drugog čitanja skužim da piše apriori
anyway, wok bez soja sosa totalno je bezukusan, sushi bez soja sosa također mi je nezamisliv, a oboje obožavam. Dodajem soja sos i u umak u kojem kuham švedske mesne okruglice i baš ga lijepo obogati. Stvarno je šteta izbjgavati ga, ne vidim uopće što bi to u njemu bilo problematično.
E da, i kao marinada je odličan, za piletinu ili tuna steakove.
Posljednje uređivanje od Angie75 : 06.05.2022. at 13:55
i jaja, ima onaj sasin recept za marinirana jaja, idu još neke stvari osim soja sosa, ali ta jaja su divota jedna. Ljeti uvalit u salatu, i divan ručak!
evo našla sam recept za tu marinadu: 6 žlica vode, 1 žlica šećera, 2 žlice octa, promućkaš da se šećer rastopi i dodaš 3/4 šalice soja sosa, marinirati skuhana jaja 6 sati
Problematičan može biti samo okus koji se nekome možda ne sviđa. Soja sos je fermentirana soja a to se valjda smatra za nešto "zdravo" - koristi se i u makrobiotičkoj kuhinji pa mora da je zdravo
Ovo sad moram probati.
Inace, svi sasini recepti su predobri.
Sushi, neee
I ništa me ne vuče da probam, zašto bih, imam sva prava jesti samo ono što mi je fino, bez obzira na ičije mišljenje.
Hvala svima. Soja sos, da, je glavni sastojak azijske kuhinje, a ja sam kompletno izgubila razum za njom. Kuhkam si ljuto kiselu juhu non stop.
Da sta ces nego jesti sta je tebiSushi, neee
I ništa me ne vuče da probam, zašto bih, imam sva prava jesti samo ono što mi je fino, bez obzira na ičije mišljenje.
Ni ja ne volim sushi, probala but nope, not my cup of tea.
Zutaminuta je pitala gdje moze kupiti veliko pakiranje soja sosa. Nije radila anketu tko ga ne voli…
Btw, Zuta, proguglaj pho - vijetnamsku juhu. Moglo bi ti se svidjeti
Fala munkica.
imaš li ti neki zapadnjacima user friendly recept za pho?Zutaminuta je pitala gdje moze kupiti veliko pakiranje soja sosa. Nije radila anketu tko ga ne voli…
Btw, Zuta, proguglaj pho - vijetnamsku juhu. Moglo bi ti se svidjeti
https://thewoksoflife.com/pho-vietnamese-noodle-soup/
Radila sam par puta po ovom receptu. Cesto zamijenim junetinu piletinom jer rastranciram pile pa koristim hrbate. Postupak je isti.
Ako nemozes nabaviti pho noodle, tagliatele ili neki siroki rezanci su dobra zamjena. Ako ti se zacini cine prejaki, prilagodi kolicine svom ukusu, ali mislim da je vecina dobavljiva, osim crnog kardamoma.
Kako imam lijenu djecu kojima je mrsko začinjavati salatu mislila sam složiti dresinge u neke bočice pa da imaju spremno. Najdraži nam je med, senf ulje i ocat. E sad, opet koliko bi takav mogao stajati? koristim domaće maslinovo ulje i svaka kap mi je dragocjena, nisam spremna na eksperimente koji će se usmrditi
Kosjenka, a da ides na sigurnu varijantu sto se tice kvarenja, maslinovo, aceto balsamico, bucino..nesto od toga ili im to nije problem nabrzaka pripremit?
Za ovu tvoju varijantu fakat ne znam kako se senf ponasa
Posljednje uređivanje od Lili75 : 25.05.2022. at 08:16
Stavi u malu staklenku, koliko ce za taj puta trebati, oni u zatvorenoj staklenci promuckaju i preliju preko salate. Na taj nacin neces bacati, a priprema ne traje dugo.
Da, ja ujutro tako ostavim u frižideru za taj dan!
Sent from my iPhone using Tapatalk
a bas sam dobila iz tupperwarea zgodnu bočicu za umake pa sam tu mislila smiksati to.
a probam za dva dana pa vam javim.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
