imam, na onj ploči jedno wok kuhalo, sa plamenom u dva reda. ovo, https://hr.gorenje.com/proizvodi/ure...00000000737665
pon: varivo sa žitaricama i povrćem
ut: krem juha od bundeve, tijesto sa šampinjonima u bijelom umaku, zelena salata. mramorni kolač s višnjama
sr: sarma i pire krumpir
čet: pizza i sirnica
pet: lećonjez i panirana riba iz ledo škrinje
Za sutra planiram ispeći polovicu purice koja je ostala zamrznuta od Božića. Još ne znam kakav ću prilog. Imam mlince, ali nekako bi mi bolje odgovaralo povrće. Dečkima grah salata ili krumpir salata ako baš budu jašili po krumpiru, a meni ostaci cikle.
Juha - butternut tikva mi stoji na balkonu i samo čekam pravi trenutak za transformaciju u juhu.
***
U nedjelju nešto nezahtjevno - nadam se kakvim ribama, ovisno što mm spasi na ribarnici. Mislila sam to u subotu, ali obično kasno dođe s placa, pa mi je ovako bolje.
Za ponedjeljak krupnik. Volimo ovakav https://www.podravka.hr/recept/126679/krupnik/
Posljednje uređivanje od Peterlin : 15.01.2021. at 15:08
Evo muža s ribarnice. Znači danas je na meniju palamida
domaća juneća juha
pečena koljenica s krumpir polama
dinstani kiseli kupus
cikla
Sinoc skuhani juneci gulas s krumpirima, ko hoce moze dobit i njoke kao zamjenu, kiseli kupus.
Slatko nista. No to je kod nas uobicajeno.
Nitko ne pita,ne trazi, ja sutim.
Posljednje uređivanje od Lili75 : 16.01.2021. at 12:45
Pileca juha, pecena piletina i pecene mini rajcice, njoki punjeni dimljenim sirom pa zapeceni. Gledala sam neku epizidu jamie olivera pa je to pravio i dao mi ideju..
Za desert makovnjaca, muz je na placu kupio.
Kod nas je danas sarma. I već se kuha
@emily, kako radiš mramorni sa višnjama?
Ja sam ga jučer navečer napravila i nisam zadovoljna. Ispao m je nekako zbijen. Kao da se nije digao uopće, a stavila sam prašak za pecivo.
Tortilje danas, tijesto sam zamjesila, taman da odstoji do rucka.
Decki su zicali germknedle pa cu to za uzinu/veceru..
Joj, nisam još probala napraviti germknedle. A bome sad i neću jer nismo u kompletu. Oko NG smo ih naručili prek Wolta i bili su skroz dobri
Fakat su jednostavne. Ako ja mogu možeš i ti.
Mogla bih se udaviti u tome....
Ja ću slanutak danas.
Ma nije to problem, neg muž ne voli, kći pazi na liniju, sina nema, pa bih sve ja pojela. A ionako mi ova korona/potres situacija ne ide na ruku.
Kod nas danas pečenice i kiselo zelje. Kolača ima još od rođendana a i mi smo kuća u kojoj uvijek ima čokolade
Pureća juha
Riža puretina pečena
Kiselo zelje
Pole
Danas burgeri. S kupovnim pecivima. I pommes. Desert... Ko šta ulovi, ima dlatkarija još od bing more jedno
Piletina s maslinama, suhim marelicama i usoljenim limunom (eng. preserved lemon) i riza s kardamomom.
Za desert muz pozelio strudlu od jabuka s ekstra cimetom i kardamomom.
https://cooking.nytimes.com/recipes/...eserved-lemons
Marelice nisu u originalu i nisam stavila sok pola limuna.
Jučer salata sa biftekom, sušenim rajčicama, pancetom, fetom, gljivama, tostiranim pinjolima, posiranim jajem.
Danas leća sa ječmom i kobasicom.
Sutra bi mogli wok, stakleni rezanci, kozice, povrće, nismo wok odavno, a inače je često na repertoaru.
Posljednje uređivanje od naplavomzalu : 18.01.2021. at 09:58
sub: oslić i aromatični krumpir u rolu, kuskus s pečenom mrkvom i bundevom
ned: juha, vege tortilje
danas: grah sa zeljem
Mramorni s višnjama
to je ustvari modificirani recept za kuglof, ubacila sam višnje i ispekla u četvrtastom protvanu
jako je fini, nimalo suh
Joj ta stranica,bolje ne zaviriti tamo
Ja sam isto s tim mramornim imala problema. Zavirit ću na link koji je dala emily, ali da spomenem kako sam se snašla: pečem taj kolač po receptu za dunavske valove, prvo jedan biskvit, pa ispečem do pola, pa stavim višnje i drugi biskvit. Kremu ne stavljam. Ponekad stavim glazuru.
U doba mog djetinjstva i mladosti mi smo to ili većinom ljeti
Danas piletina, vrhnje, tjestenina, sutra francuski krumpir, preksutra carbonara.
Cistim zalihe po frizideru.
Juhu juneću kuhanu jučer. Radila sam raspucance. Fantastični su, osim što nitko nije imao strpljenja čekat tako dugo da se tijesto stisne u friđu. Sutra ću u juhu ukuhat samo rezance i pohat meso, i pokušat podvalit klincima nešto šalatno.
Juha od tikve
Pureći čupanci-faširanci
Riža
Zelena salata i kiselo zelje
Curry piletina
Rižoto s puno povrća (neki Lidlov mix smrznutog povrća s maslacem)
Zelena salata, rajčica salata za one koji više vole to nego zelenu
Kompot od jabuka i suhih šljiva
Jedu li kisele krastavce, kapare, masline? Moji su to otkrili negdje u vrtićkoj dobi i podijelili interese... Imam ja i domaću zimnicu, ali masline iz Lidla su im finije od maminih krastavaca. Obožavaju i kiselo zelje na salatu s nekim finim uljem (npr. bučino).
Od svježih salata, djeca često vole one cherry rajčice koje nama pašu uz mnoge vrste hrane. Moji vole i ribanu mrkvu na salatu - to je brzo gotovo i može se napraviti mala količina. Od kuhanih salata cikla i mahune (iz konzerve ) ili grah-kuruza kombinacija s mladim lukom. Moj mlađi sin neki dan si je tu salatu napravio uz ričet u kojem je već bilo graha . On je obožavatelj toga, a još ako ima mladog luka, nije ga briga u kojoj kombinaciji će se to pojesti. U našoj kući uvijek ima konzervi kuhanog povrća (kukuruz, grah, mahune, šampinjoni, slanutak, leća) da se ručak može dopuniti povrćem bez puno prtljanja.
Da se vratim na topic: imam kiselo zelje u frižideru, pa bi se to moglo iskoristiti za sekeli gulaš sutra ili prekosutra. Uz to palenta i gotov ručak.
Ne, ne mogu ih natjerat da jedu zeleno, a kamoli zeleno i kiselo. Vole jedino grickat svježe mrkve. Ali se pitam iz čeg mogu zadovoljit folnu kiselinu, ako nije zeleno.
Napravi im popečke od kelja
https://www.coolinarika.com/recept/popecci-od-kelja/
Ovako nešto.
Možeš kemijati s tim do mile volje.
Nema djeteta koje mi to nije jelo.
Znala sam i mrkvucu naribati unutra.
I zvala sam to Šrek hamburgeri.
Možeš im i Šrek špagete/tijesto napraviti:
Skuhaj brokulu, smiksaj sa štapnim i dodaj malo vode od kuhanja brokule i vrhnja za kuhanje. Sve sjedini i kratko prokuhaj. Možeš naribati i sira unutra, a i ne moraš.
Na kraju to neka bude gusto poput umaka. Skuhaš špagete uz to i imaš Šrek špagete.
Prefino je i opet mi ni jedno dijete to nije odbilo.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Zašto Šrek?
Zato.
https://images.app.goo.gl/o2pnP4hHYgmo6qd16
Djeca ga vole i zelen je
Sent from my iPhone using Tapatalk
Tanči je dala dobre ideje - ne samo za tvoju djecu... Dugo to nisam radila (preljev od brokule za tjesteninu), baš bi se to moglo napraviti za neku večeru. Ja sam lijena, pa ponekad znam skuhati zajedno u istom loncu raskomadanu brokulu i makarone, a onda to ocijedim i začinim maslinovim uljem, češnjakom i ribanim sirom. Sjajno i brzo gotovo, a trebaš samo jednu rajnglu...
Folnu kiselinu sadrže mahunarke, a to tvoji jedu. Mislim da imaju i agrumi (grejp, naranča). Ne da mi se sad tražiti...
Još ideja za svježe salate koje nisu zelene: Naribaj ciklu svježu, ne mora biti kuhana. Salata od cikle i jabuke je kod nas svojevremeno bila hit. Stavim malo ulja, par kapi limunovog soka i sol. To su fine svježe salate, a nisu zelene. Moji od malih nogu obožavaju luk (mladi luk ili obični stari na salatu). Smrde od toga ko kuga, ali fino im je i zdravo je, a nije zeleno. Crveni kupus na salatu je isto dobra ideja. Inače, moj stariji ne voli zelenu salatu, ali svježi kupus će pojesti u svim pojavnim oblicima, zeleni i crveni. On voli i složence s povrćem, za razliku od mlađega koji više voli svježe salate i lešade.
Možeš probati napraviti Waldorf salatu, ako budeš imala ostataka piletine: https://www.coolinarika.com/recept/waldorfska-salata/ Ja obično stavim samo mrkvu, celer, jabuku, eventualno sjeckane orahe i pileća prsa narezana na trakice. Začini po želji - kiselo vrhnje, majoneza, limunov sok (može se i preskočiti), sol i papar... U to se mogu stavljati i grožđice. Eh, dugo nisam to radila, ali dok su djeca bila mala, znala sam im pripremiti sastojke u zdjelice i pustiti ih da sami miješaju salatu. Obično bi takve kerefeke uredno pojeli Danas su odrasli i više vole jednostavnije stvari, npr. grčku salatu - paradajz, paprika, krastavac, feta sir, crne masline, maslinovo ulje... Piletina je obično sa strane. Evo, tu je neki recept https://www.coolinarika.com/recept/768065/
Iskreno zeleno kiselo povrće i "bućkuriš" salate (s puno sastojaka, od kojih netko uvijek ne voli neke) većina djece neće ni primirisat, Peterlin imala si sreće. Ja gledam po svojoj djeci i djeci naših prijatelja i poznanika, širok krug obitelji s djecom.
Meni kćerka voli zeleno, a sin baš i ne al s vremenom je zavolio neke stvari grašak, matovilac, zelenu salatu i sl. Vjerujem da većina djece s odrastanjem širi svoj meni.
Ni ja nisam bila neka od povrća, uglavnom jela krumpire i krastavce a onda postala skoro vege
Ručak bez povrća mi je nezamisliv i nekompletan obrok.
Posljednje uređivanje od Lili75 : 20.01.2021. at 13:05
Ma nisam imala sreće, nego imam odraslu djecu
Sad imam drugačiju situaciju - ja skuham, a mlađem sinu se to ne sviđa pa si skuha nešto drugo. Ne prigovaram, jer na kraju se sve ipak pojede. On će to napraviti ako npr. stavim patlidžan u rižoto. Stariji će potražiti alternativu ako skuham batat. Ima takvih primjera. S druge strane, kuham povremeno i za druge članove obitelji (grah, sarmu, gulaš...), a trenutno mi je dosta zimske hrane i jedva čekam proljeće, kad će biti finog friškog mladog povrća...
Uh ja bih ovo što si gore navela sve izjela.
Nema šanse da fulaš... Dobar tek!
Kod mene leća varivo povrćem (korjenasto i krumpir) i kranjske kobasice.
***
Jučer sam u Eurospinu kupila iskoštene pileće zabatke, pa ću to sutra ubaciti u wok. Još ne znam što bi pasalo uz to. Da pitam svoju djecu, rekli bi krumpir salata, ali moj izbor bile bi dinstane mahune ili možda špinat, ali to nemam doma. Imam i glavicu kelja, pa možda napravim vegetarijanski složenac.