Što danas kuhate /38.dio/

[flopica]

Paprike punjene krumpirima.

ovo me zanima?
paštašuta i cikla

[rehab]

Paprike punjene krumpirima za 3 osobe :

8 paprika srednje ili veće veličine
3 krumpira srednje veličine
1 mrkva srednje ili veće veličine
1 mala glavica luka ili pola velike glavice
1 manja šnita korijena celera
3 česma češnjaka

Paprike očistiš od sjemenki, opereš i malo posoliš izvana
Krumpir i mrkvu krupno naribaš
Luk, celer i češnjak skroz sitno nasjeckaš
Smjesu od povrća začiniš po želji (ja stavljam sol, papar, vegetu i slatku mljevenu papriku) i staviš malo ulja, tek toliko da ne bude suho.
Puniš smjesom paprike. Nemoj prepuniti paprike, jer onda tijekom pečenja povrće iscuri iz paprika. Paprike također lagano zamastiš izvana, staviš u tepsiju ili lim za pečenje i staviš da se peče cca 40 min na 200 stupnjeva. Ako ti ostane viška povrća slobodno pospi po tepsiji da se peče skupa s paprikama. Često na kraju pečenja taj višak povrća koje si posula po tepsiji izgleda kao da je zagorjelo, ali zapravo je mekano i ukusno.