Mi ne jedemo janjetinu
 |
|||
|
|
|||
Mi ne jedemo janjetinu
nisam ti ja kriva
A ja i dalje ne znam što je to "prisiljeno zelje". Grah znam da je fažolBoxica prvotno napisa
Jadno zelje, na što ga prisiljavate. I da li se radi o svježem ili kiselom kupusu?
Kad smo već kod kupusa, konačno sam se ohrabrila kupiti onaj kineski kupus. Svi su uživali u salati, a dno glavice sam stavila u vodu i već za dva dana su se počeli pojavljivati novi listovi.
Ja htjela loptice, nesto kao arancini siciliani, ali nisam imala vremena.
Probat cu drugi put.
Ili ovakve plosnate.
Danas sam, samo da promijenim okus, ubacila unutra tunu iz konzerve, zagrijala, i na kraju joj dala i malo parmezana.
Rucak s nogu
danas smo omastile brk
pohane punjene palačinke + ovo http://www.podravka.hr/recept/1012233/ + bijeli umak
Danas homemade burek i zelena i zelje salata.
Sutra sarma i palenta.
nisam ti ja kriva
danas ću nešto što je gotovo za 15 min.
hamburgeri
plus zdjela šarene salate (kristal, kukuruz, grah, paprika, buća, ljubičasta kapula)
Sani kako praviš burek?
step by step pls...
Posljednje uređivanje od flopica : 10.11.2016. at 05:24
nisi nek klinci alergičari,ali ni prije nisam bila ljubitelj janjetine.nisam ti ja kriva
Svježi kupus koji se učini kiselim na prisilni način. Blanšira se u vodi sa žlicom octa i onda skuha u umaku od rajčice. Evo neki recept koji sam prvi našla, ne da mi se puno pisati: http://wall.hr/wine-and-dine/prisilj...-s-paradajzom/A ja i dalje ne znam što je to "prisiljeno zelje". Grah znam da je fažol
Jadno zelje, na što ga prisiljavate. I da li se radi o svježem ili kiselom kupusu?
Kad smo već kod kupusa, konačno sam se ohrabrila kupiti onaj kineski kupus. Svi su uživali u salati, a dno glavice sam stavila u vodu i već za dva dana su se počeli pojavljivati novi listovi.
toliko sam čula na ovoj temi o prisiljenom zelju da sam silno znatiželjna da ga probam, nažalost već vidim da nitko od mojih ukućana neće htjet ni blizu tome
Da, to je klasično jelo sjevernog dijela Hrvatske - nije uobičajeno u tvom kraju. Probaj ponekad...
S druge strane, ja isto tako uredno isprobavam jela iz Dalmacije, recimo tingul, što nije uobičajeno kod nas (tu se jede paprikaš, ali to je drugačije).
Meni je tingul baš fini, a poseban okus daje mu vinjak, hehehe: http://www.braconline.com.hr/bracka-...-od-kokoe.html
S druge strane, kad poželim napraviti nešto tipa kaštradin, ne znam gdje bih nabavila suhe janjeće kosti...pa ako netko zna, nek dojavi.
ja sam i sjeverna i južna, ali prisiljeno zelje me mimoišlo, mi radimo krpice sa zeljem
Mi to zovemo kupus na paradajzu. Mrzila sam ga ko dijete iz dna duše. Nisam to nikad jela. Do zadnje trudnoće. Kad mi se prijelo prisiljeno zelje. Ignorirala sam te sulude porive do nekog trenutka kad ih više nije bilo moguće ignorirati, jer mi je slina curila pri samoj pomisli na kupus i paradajz. Pa sam skuhala lončinu toga i pojela. Nekoliko puta. Strašni su ti hormoni.
I mi, kupus s paradajzom.
Ja ga sada vise ni ne "prisilim", narezem svjezi kupus na tanke snite i kuham u pasiranom paradajzu. Volim ga.
Evo flopi...
Burek
500 grama glatkog brasna ili brasna za tanka tijesta
1 zlicica soli
5 zlica ulja
1 zlica octa
3-4 dcl vode
Sve sastojke dobro izmijesiti, da tijesto bude mekano, staviti na tanjur, nauljiti i prekriti prozirnom folijom.
Ostaviti ga da odmara minimalno sat vremena. (Ja ga ostavim i dulje)
Pobrasniti stolnjak i razvaljati koliko se moze. Potom namazati uljem i ostaviti 10 min.
Sad krece zabava...rukama tijesto lagano razvlacis prema rubovima stola.
Nadjev:
0,5 kg svinjetine ili teletine od buta
2 glavice luka
sol
papar
Ja ne stavljam mljeveno meso, nego but narezem na sitno i tome dodam sitno sjeckani luk i zacine.
Rasporedim po tijestu. MM kad gleda sa strane komentira da sam nabacala.
Nakon sto sam meso rasporedila po cijelom tijestu, primim stolnjak i rolam tijesto do polovice stola.
Isto tako napravim i sa drugom stranom. Nakon toga ga sfrcem u krug i stavim u namasceni protvan.
Kad je burek pecen zalijem ga otopljenim maslacem.
Sani, evo mene k tebi
ne na poduku, vec degustaciju
Ginger, slobodno
Ajde reci nešto drugo ako se usuđuješ :ječmenac:
Ajde reci nešto drugo ako se usuđuješ :ječmenac:
Ginger hvala na receptu za tijesto.
Sani thanks!
mi smo danas bundevasti
krem juha od bundeve i rizoto od bundeve + zelena salata
njamiiiiiii
za promjenu nesto bez mesa...
Posljednje uređivanje od Ginger : 15.11.2016. at 19:24
Sani, a da se to tijesto razvuci?
mene strah toga
najradije bih kupovne kore, al nije to to
Evo našeg jelovnika u zadnjih nekoliko dana...
Mene u subotu nije bilo doma, pa su se moji muški sami snalazili: juneći gulaš+ krumpirovi valjušci + cikla + makovnjača iz dućana. Ostalo je toga i za nedjelju, samo sam dodala pileću juhu.
Ponedjeljak: kelj varivo i faširanci
Utorak: svinjski medaljoni u bistrom umaku + bezglutenska tjestenina s povrćem (brokula i mrkva) + iceberg salata
Danas: ričet (moja svekrva je poslala cijelu rajnglu) + vratina
Četvrtak - plan je još otvoren, jer ako ostane ričeta, moji muški će to uredno slistiti. U protivnom - možda napravim onaj quiche od poriluka o kojem se raspravljalo na nekom drugom topicu, da se malo odmorimo od mesurinja.
Petak: vjerojatno bakalar, ako ga nađem - ako ne, oslić na isti način
U petak krem juha od karfiola, poslije toga karfiol kuhani s prezlima i vrhnjem i uz to popečci od krumpira i luka.
Jucer jadranske škarpine - brodet s kuhanim krumpirom. Naisla sam na bas dobar limun na dolcu pa sam napravila jednostavni kolač s dosta kore i s orasima (Mjeseci).
Danas pileca juha, pola pileta marinirano s putrom i zacinskim biljem, peceno u glinenoj posudi u vinu i rizoto od basmati rize s putrom oba temeljca i s mrkvicama. I ostalo kolaca.
Cekam muza s kavom.
Jučer: teleći lungić u umaku od rajčice i vina+riža, zelje salata i cikla
Danas: pileća juha s domaćim rezancima, pečena piletina, pečeni krumpir i batat, kiseli krastavci, domaći ajvar
Ginger, sad sam tek vidjela pitanje...
Tijesto se razvlaci bez problema.
Meni je prvi put, ocekivano, bilo najteze. Svaki slijedeci put sve lakse.
Danas je kuhao mm.
Lungic omotan pancetom u umaku od sampinjona, riza i salata puterica.
Uz to prefino vino.
Nas dvoje sami u stanu. Ma milina.
Sani thnx, bas cu probati uskoro
a nego, a desert?
Desert bi trebala napisati na onu temu o cistuncima
Posljednje uređivanje od Sani1612 : 21.11.2016. at 21:16
Ljudi, 22. 11., a nema još teme o božićnim kolačima
Možda da ovdje napišemo neke svoje favorite pa, kad se tema bude otvarala, da odmah u prvom postu budu linkovi na favorite i klasike.
Npr. snowball
Mmm, snowballs, sigurno će ići i ove godine, i to u bijeloj i crnoj varijanti (u tijesto dodam kakao a unutra kockicu bijele čokolade).
pa mozes je ti otvoriti, sta si stidljiva?Ljudi, 22. 11., a nema još teme o božićnim kolačima
Možda da ovdje napišemo neke svoje favorite pa, kad se tema bude otvarala, da odmah u prvom postu budu linkovi na favorite i klasike.
Npr. snowball
Pa evo, anketiram koji recepti da budu u prvom postu jer je to lakše pretraživo, nego kad se rastrče po temi
Jurana, ja htjela otvoriti neki dan, al i prosle godine sam pa reko da ne budem naporna
vec smo spekli (i pojeli) nekoliko vrsta
Ajde Ginger, ne prekidaj tradiciju
Virkam ovih dana i očekujem da ti otvoriš temu.
Ja nisam stidna, al nisam ni neka kuharica
Hajde, otvori... Ja se ove godine spremam peći stollen sa quark sirom. Nisam nikad probala, ali kanim raditi po ovome: http://www.chefkoch.de/rezepte/89481...k-Stollen.htmlJurana, ja htjela otvoriti neki dan, al i prosle godine sam pa reko da ne budem naporna
vec smo spekli (i pojeli) nekoliko vrsta
jučer povrtna juha sa sitnim tijestom
lignje i krumpir/batat sve iz pećnice
crveni kupus s kukuruzom salata
danas krem juha od brokule
quishe od šunke i brokule
matovilac s feta sirom i kukuruzom salata
sutra sarma s kuhanim krumpirom/batatom
Božićne kolače ove godine radim najviše 3-4 vrste
linzeri, šape i možda snowballs, nešto orah/badem/čokolada
za Božić Jozefinu
to bi bi bilo to
prošli tjedan:
mahune varivo s faširancima
brokula juha, ostatak faširanaca i restani krumpir, zelena salata
pileća juha, kuhana piletina i hren umak
pileća juha, špecle sa sirom, zelje salata
vikend u gostima
a što ako nisu baš tople za jesti, mislila sam za sajam u školi jer se skuplja donacija, i kolko toga ispadne od pol kile brašna, jedan protvanj ili više, da mogu zračunati s kolko da počnem???
U subotu pašticada
U nedjelju pileća juha s jetrenim knedlima i zapečena integralna riža s komoračem, mrkvom, paradajzom, nasjeckanim pilećim prsima iz juhe i šusom slatkog vrhnja.
Imali smo pitu od oraha.
Danas ostaci od jučer
Posljednje uređivanje od Jelena : 19.12.2016. at 09:59
Ričet.
Nabrijali me na drugoj temi na njega
Slatko zelje.
Moramo se odmoriti od mesurinja.
jucer sarma
danas bosanski lonac (premijera!
Ričet, kobase pečenice, cikla.
som u pivskom tijestu, salata od krumpira
Pileća juha, svinjski file (niskotemperaturno pečen, u umaku od povrća), riža, pita od jabuka i oraha (prvi ovogodišnji kolač, pojeli smo sve božićne 2.1.)
Sutra juha, pileći batak/zabatak i prokulice na lešo. Sumnjam da će biti još kolača
utorak: leća
srijeda: juha, lešo piletina s povrćem
četvrtak: juha, pohana cvjetača i neko meso u toću (kod svekija)
petak: tjestenina u umaku od povrća
danas: pileća juha, juneći toć sa žutim mahunama i krumpirom (kao gulaš)
sutra nemam pojma šta ću
najradije bih stavila peći al nisam ništa uzela
možda bude grah s kobasicama
Mi jučer i danas varivo od svega preostalog u frižideru
Pa se tu našlo; batat, poriluk, peršinov korijen i list, komorač, paradajz, pureći file, crveni luk, češnjak, zgnječila malo kumina, malo ljuckastog suhog začina i super je to ispalo.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
