Grčka salata od tjestenine
Brzo i jednostavno jelo za ove vruće dane kada želiimo što manje vremena provesti za štednjakom.
- 500 grama „penne“ tjestenine
- 3-4 rajčice
- 400 grama slanog sira (grbancijaša ili fete)
- 2 mlada luka
- vlasac
- peršin
- maslinovo ulje
Rajčice narezati na kockice, vlasac i peršin usitniti a mladi luk izrezati na kolutiće. Sir izmrviti vilicom. Sve izmiješati u visokoj posudi i dodati maslinovo ulje. Tjesteninu skuhati i procijediti. Vruću tjesteninu promiješati sa ostalim sastojcima. Poslužiti kao samostalno jelo ili prilog nekom mesu.
Brzo je gotovo, salata se jede kao toplo jelo ali je isto tako odlična i hladna.
