Curke u pomoc! Suprug je jucer ispraznio skrinju i izvadio sljive. Imate neki jednostavni recept za fini kolac?
Printable View
Curke u pomoc! Suprug je jucer ispraznio skrinju i izvadio sljive. Imate neki jednostavni recept za fini kolac?
Jučer sam u Vinceku kupila pitu od šljiva, odnijela sam baki, tak da nisam stigla probati, ali izgledala je fenomenalno.
Isto, mama moje frendice radi štrudl sa šljivama, probala, definitivno super!
Ja volim onaj klasični, sa prhkim tijestom.
30 dag brašna
20 dag margarina
10 dag šećera (može i manje)
1 jaje
1 kg šljiva
2 žlice mljevenog šecera
Zamijesiš tijesto od brašna, margarina, šećera i jaja. Opereš šljive, izvadiš koštice i raskoliš tako da se prorezani dijelovi drže zajedno. Tijesto razvaljaš, obložiš tepsiju i izbodeš vilicom, pa po njemu ukrug poslažeš šljive da izgleda ko cvijet. Kolač pečeš 25 min na 200 stupnjeva. Kad je pečen, možeš posuti šećerom u prahu.
Ili obična šljivopita:
kore za savijaču (Tenine ili s placa)
šljive
Samo uvaljaš šljive (posute šećerom u prahu) u kore. premažeš kore vrhnjem i pečeš. kad izvadiš opet malo premažeš vrhnjem i prekriješ krpom.
MM radi štrudlu, kao što je napisala Apricot gotove kore, a on za filu nareže šljive na četvrtinu i dodamo smeđeg šećera, cimeta, narezanih oraha, grožđica, premaže kore vodom i uljem (po dvije kore za 1 štrudlu, svaku maže sa vodom i uljem), kad složi još premažemo vodom i uljem i kad je pečeno posuti šećerom u prahu.
Stvarno bude fino.
Imam ja 1 rp za pitu sa dizanim tjestom, napravi se tijesto, razvalja na pravokutnik, na tijesto se stave orasi pripremljeni kao za orahnjaču s tim da s 2 cm od rube ne fila, na to se stave polovice šljiva i samo se podignu rubovi.
Ako te zanima napišem recept navečer, al vjerojatno ćete do tada već pojesti šljive.
Napraviš biskvitno tijesto i negdje u pol pečenja ili čak i prije pobacaš gore polovice šljiva.
Meni osobno su najdraži knedli od šljiva, ali ne bih se odmakla ni od protvana šljivinog štrudla.
Hvala cure, ovaj tvoj recept cu svakako isprobati. Na kraju mi je mama dala recept i sad se spremam u kuharske pobjede :mrgreen:
Nešto jako jednostavno:
http://www.roda.hr/tekstovi.php?Teks...=160&Show=1804
Ovisnice! Umjesto da spavas i odmoris visis na forumu. :PCitiraj:
Janoccka prvotno napisa
A ja mislila ti se najavljuješ na kolače :lol:
Evo i recepta moje mame, jednostavno za napraviti i ukusno:
Sastojci:
- 5 Zumanjaka
- 4 Salica za crnu kacu secera
- 2 Salice za crnu kavu ulja
- 5 Salica za crnu kavu ostrog brasna
- 1 Prasak za pecivo
- 1 Naribana korica od limuna / sok od 1 limuna
- 1 Vanilin secer
- Voce za filu (sljive, marelice, breskve, tresne itd.)
Priprema:
- Ocistiti voce, preliti s limunovim sokom i posipati vanili secerom
- Zamutiti secer, zumanjke i ulje, limunovu koru
- Dodati brasno i prasak za pecivo i primjesati
- Istuci bjelanjke i dodati u masu sa zumanjcima
- 1/2 tjesta izliti u protvan
- Posipati s krusnim mrvicama tako da voce ne propadne
- Posloziti voce
- Izliti drugu 1/2 tjesta
- 45 min Peci na 180 stupnj. u predgrijanoj pecnici
pravila ovaj od maxime. i pored toga sto mi se bjelanci nisu umutili u crst snijeg kolac se pojeo iso vece. vrlo ukusan i jednostavan.