Printable View
Eto, riskiram da ispadnem totalni tutljo, ali što ćeš :/ ...
Čitam recepte i pola njih kao mjeru koristi šalicu - s obzirom na to da ih imam barem 5 veličina podijelite mudrost sa mnom.
1 šalica = :? dkg
Ili je fora u omjerima pa nije ni bitno koja se šalica upotrebljava?
Miha, jel ti to pečeš kolače?? :mrgreen:
Obično bude fora u omjerima, ali mislim da ćeš najmanje pogriješiti ako uzmeš šalicu od 2-2,5 dl.
i mene to uvijek zbunjuje, pa sam si nekak odredila da mi šalica bude mjera za 2 dcl :)
a čuj, bliži se veliki dan pa proučavam ;) ...Citiraj:
Annie prvotno napisa
ima u ikei, a sigurno i kod nas, onih plastičnih mjerica na kojima piše mililitraža i mjera: teaspoon, tablespoon, 1/2 cup, cup etc.
1 cup = 250 ml.
1 salica je 2 dl.
ja i isto pičim na 2dl
Bilo da su od 2 ili 2.5 dl, najbitnije je da se držiš istih za sve sastojke. :joggler:
to je istina, medjutim, kad se opcenito govoti o salici (cup) to je ona zapremine 2 dl.
kad ti u receptu pise 3 salice brasna i dva jaja, ako uzmes 2,5 dl kao mjeru, onda imas skoro cijelu salicu vise nego ako uzmes 2 dl mjeru. ak me kuzite.
Naravno, ali od (ukusnog) viška glava ne boli. :klap:Citiraj:
marta prvotno napisa
kod mene u receptima se misli na malu šalicu od kave.
dosta recepata imam prepisanih iz mamine kuharice,a tada se mjerilo tim malim šalicama.
To ti mojoj mami piše fildžanCitiraj:
dolega prvotno napisa
Za čašu koristim onu od jogurta.
ako su mjere iz nekih Americkih recepata, evo malo pomoci:
U.S. to Metric
Capacity
1/5 teaspoon = 1 ml
1 teaspoon = 5 ml
1 tablespoon = 15 ml
1 fluid oz. = 30 ml
1/5 cup = 50 ml
1 cup = 240 ml
2 cups (1 pint) = 470 ml
4 cups (1 quart) = .95 liter
4 quarts (1 gal.) = 3.8 liters
Weight
1 oz. = 28 grams
1 pound = 454 grams
Meni se čini da Amerima treba pomoć iz matematike ;)Citiraj:
Zoila prvotno napisa
samo ti se cini* ;)
moram priznat, samo sam kopi pejstala s nekog site-a s receptima - znaci necu vise od tamo skidat recepte...ko zna sta bih skuhala
e sto je najsmjesnije, na kraju te stranice je neka zahvala nekoj osobi za ponovnu provjeru "double checking" podataka, ajme majko :lol:
Kod recepata koje ja imam a koji spominju šalice, zapravo je svejedno koja je veličina šalice - važno je samo da se u pripremi koriste ti omjeri. Veličina šalice na kraju određuje količinu mase. Obično za šalicu koristim onu veću za bijelu kavu, cca. 3 dcl.
Mrzim sve mjere na žlice i na šalice :x !
Kad sam tek počela učiti kuhati, mama mi je dala da si iz njezine bilježnice prepišem mjere za slučaj kad nema vage... Pa eto, dijelim "obiteljsku tajnu" :mrgreen:
Dakle, u kontekstu ovih mjera, tamo gdje piše "šalica" misli se na onu veću šalicu od 2.5 do 3 dcl.
8 velikih žlica tekućine = 1/8 litre
1 velika žlica brašna (ravna) = 10 g
1 velika žlica soli (ravna) = 12 g
1 velika žlica zobenih pahuljica = 8 g
1 velika žlica šećera (ravna) = 15 g
1 velika žlica masti (ravna) = 20 g
1 velika žlica krupice (ravna) = 12-15 g
1 velika žlica mliječnog praška (ravna) 8 g
1 mala žlica kave (vrhom) = 5 g
1 mala žlica kakaa (vrhom) = 7 g
1 mala žlica praška za pecivo = 3 g
1 mala žlica mljevene želatine = 2 g
1 list želatine = 2 g
1 jaje normalne veličine = 50 g
1 šalica brašna = 100 g
1 šalica krupice = 150 g
1 šalica zobenih pahuljica = 75 g
1 šalica riže = 200 g
1 šalica šećera = 150 g
Eto narodne mudrosti, možda nekom dobro dođe. ;)
Devet-mjeseci ovo je super. Hvala što si to podjelila s nama, može stvarno dobro doći. Idem isprintati i staviti u teku s receptima!
:naklon:
:klap:
ja imam ovoCitiraj:
ms. ivy prvotno napisa
a inače meni je jedna šalica 1dl a 1 šolja 2dl
sad bi ti ja rekla sta je šolja, al ovo je ipak topic vezan uz jestvine pa cu sutit.
ak su sve mjere u salicama onda nemas brigeCitiraj:
miha prvotno napisa
uzmes jednu i mjeris sve s njom
tak ja
Ja se držim tradicionalne čaše od jogurta (Dukat ili MIA ili bilo koji domaći jogurt).
1. jednostavno je za pranje (baciš u smeće),
2. uvijek je isti volumen (2 dl)
Važno je držati se omjera! I u tom slučaju uvijek imaš dovoljno čaša za svaku namirnicu.
aaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrghhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!
I koju ću sad mjeru uzeti??????????????????' :(
Kod mene je šalica uvijek čaša od jogurta ili 2 dcl. :)
Imam američki set mjerica (1 cup, 3/4 cup,..., 1/8 cup) i na njima su i mililitri, i u američkim receptima je cup definitivni 240 ml odnodno 2,4 dcl. Za domaće, starije recepte (npr. iz Dike) sam uzimala bilo koju šalicu od oko 2 dcl, nije nikad bilo problema.
Imam i mjerice za žlice - 1 tablespoon je 15 ml, 1 teaspoon je 5 ml. Zgodno je da te mjerice idu do 1/8 teaspoon pa se ne mučim s preračunavanjem za lijekove ili začine.
Šalice se ne može pretvorit u dekagrame univerzalno za sve namirnice, jer su jako različitih volumena za istu masu.
ima u kiki, a mislim i u Bella formi kod džamije metalna mjerica od Kaisera s mjerama po šalicama i standardne mjere za šećer, brašno, riži i sl. - super je!
Zoila, nemoj se brinuti za recepte :)Citiraj:
Dalm@ prvotno napisa
fora je u zaokruživanju, 1 fl oz je 29,57353 ml, pomnoži s 2 i podijeli s 5 i zaokruži na 10 i dobiješ točno ovo što piše
uff, meni treba pomoć :oops:
1 šalica = 8 fl oz, dalje se dijeli i množi kak sam napisala...
Ja bih jos dodalaCitiraj:
Zoila prvotno napisa
1/4 case ili cup= 60 ml
1/2 case = 120 ml
2/3 case = 160 ml
3/4 case = 180 ml
U SAD skoro pa svi koriste mjerenje sa casama, tako da svi recepti podrazumijevaju ova mjerenja.