Marmelada od banana

2 limuna
1 kg banana
700 g šećera(kocke)
1 vanilija(suhi plod)-prodaje se u ampulama
malo arome ruma(bez alkohola)


Limunovu koricu(koju smo narendali) preliti vodom i poklopljeno kuhati 10 min.Oguljene i isječene banane preliti sa vodom u kojoj se kuhala korica.
Šećer i vodu skuhati u jedan sirup(gotov kad počne bacati velike mjehuriće).Dodati vanilinu srž(nožem sastrugati prepolovljeni plod vanilije).Kuhati 20 min.Dodati rum aromu.
Puniti u čiste staklenke i odmah čvrsto zatvoriti.

U slučaju da jedu i djeca, onda je najbolje rum aromu zamijeniti sa nezaslađenim,prirodnim jabukovim sokom

uf, dobro zvuči...kao i svi tvoji recepti :*

je, to sam i ja pomislila; čim vajtmask nešto napiše, ja odmah sejvam :mrgreen:

nego, WM, jesi ti to radila već ?

Fino zvuči - ja bih to malo modificirala i probala, ali ne znam koliko vode treba staviti? I još nešto - da li se voda i šećer skuhaju u sirup pa se samo prije punjenja u teglice umiješaju banane prelivene s vodom/limunom ili se u šećernom sirupu 20 minuta kuhaju banane s limunovom koricom?

Citiraj:

---

andrea prvotno napisa

čim vajtmask nešto napiše, ja odmah sejvam :mrgreen:

---

od spomenute autorice pročitah /a neke i isprobah!/ toliko genijalnih, neobičnih i preukusnih recepata da bi bilo fenomenalno kad bi žena sve to lijepo skupila na hrpicu i pronašla izdavača - i objavila kuharicu 8)

mommy,

prva vodica u kojoj se kuha limunova korica
-uzima se onoliko vode koliko treba da tek prekrije naribanu koricu(mozda jedna šoljica za kafu)

druga vodica za sirup
-šećer se stavi u šerpu i doda se onoliko vode koliko je potrebno da za jedan prst prekrije šećer

anek i andrea

:love: :heart:

sad vidim i drugo pitanje,

sirup se kuha sa bananama 20 min

anek,
ja bih to tako voljela, ali još nisam našla gdje u sarajevu da to i realizujem

Citiraj:

---

andrea prvotno napisa

nego, WM, jesi ti to radila već ?

---

da!

Ovo mi je poslije mamrelade od nrandže i smokve i marmelade od lmuna i šumskog voća ubjedljivo najdraža marmelada(od mojih domaćih)

P.S.odlična je marmelada od luka koja se jede uz meso(ne bi se baš mogla nazvat slatkom, prije je slatkasta) ali paše uz pečeno meso kao ništa drugo. :mljac:

definitivno objaviti kuharicu! :D

ovo od luka je nešto kao chutney? mislim da bi se moji dečki oduševili...

Citiraj:

---

ms. ivy prvotno napisa

definitivno objaviti kuharicu! :D

ovo od luka je nešto kao chutney? mislim da bi se moji dečki oduševili...

---

jeeeeeeeeeee upravo je to to

jesi stavila negdje i recept za to ?!

aknisi, daj napiši, pls ;) !

Citiraj:

---

andrea prvotno napisa

jesi stavila negdje i recept za to ?!

aknisi, daj napiši, pls ;) !

---

eno recept stavljen samo za tebe
:heart:

sad trebamo kupit digić, zamislite onda kad vas počnem zasipati slikama.

Možete mi se,ako budete osjećali potrebu za to, revanširati kao probanti :mrgreen:

WM respect! :heart: :naklon:

jos nisam isprobala sve tvoje recepte ali opsno postajem galdna samo dok citam. definitivno cu probati napraviti par tvojih marmelada....

hvala ti sto dijelis recepte sa nama :love:

MoMo :heart:

a još wm kada bi opalila jednu demonstraciju za nas u sarajevu :D pa da vidimo kako to izgleda praviti iz prve ruke....meni sve ide osim slatka (tufahije mi budu mrak) ali zato sve ostalo 0 poena, pa eto možda i kurs da nam upriličiš :)

kad budem pravial zimnicu, ajvim ti sastojke, ti dodjes kod mene i zajedno napavimo zimnicu ;)

White_musk

Ovo mi je poslije mamrelade od nrandže i smokve i marmelade od lmuna i šumskog voća ubjedljivo najdraža marmelada(od mojih domaćih)

Ja bih te zamolila recept za marmeladu od narandže :*
Koliko dugo moraju odstajati marmelade od kada ih napraviš do jela?

Citiraj:

---

white_musk prvotno napisa

kad budem pravial zimnicu, ajvim ti sastojke, ti dodjes kod mene i zajedno napavimo zimnicu ;)

---

zabilježeno u podsvijesti nema ti bježati :lol:

Citiraj:

---

knatkaj prvotno napisa

White_musk

Ja bih te zamolila recept za marmeladu od narandže :*
Koliko dugo moraju odstajati marmelade od kada ih napraviš do jela?

---

ispunjena ti je zelja :love:

http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewto...221&highlight=

a vrijeme stajanja jako zavisi od nasih apetita :mrgreen:

WM hvala, bit će isprobano već možda za vikend!

sutra ću radit ovu marmeladu, pa me znanima, jel baš mora biti šećer u kockama :? ?!

bilo bi jako poželjno.
Vidjećeš kad budeš kuhala i zašto. ;)

ok, al kak ću znat u čem je razlika ak ne skuham dvije ture, pa jednu sa kockastim, a drugu sa običnim šećerom :mrgreen:

baš sam neki dan bacila jednu kutiju takvih kockica, jer mi je stajala u špajzi ne znam ni ja koliko dugo, a nisam znala kaj bi s tim :roll:

inače, ovo će mi biti prva marmelada u životu što sam do sad skuhala :D

i ja se spremam raditi tu marmeladu..ajde javi kakva je :)

mislila sam danas, al nisam našla kockasti šećer, budem ovih dana :D

ja bih radila sutra...
stavlja se normalno u teglice ili moraju teglice biti nekako ''specijalno'' pripremljene (tople i slično)?

i gdje nabaviti tu vaniliju?

imaš te vanilije u skoro svakom dućanu; traži "mahunu vanilije", jedna je zapakirana unutra, obično stoji ili među stvarčicama za kolače ili među začinima :)

e da se pohvalim sa svojim neslavnim podhvatom (kaže moja mama, mlada si, naučiti ćeš)...
stavila sam u šećer daleko previše vode (uopće nisam razmišljala) i naravno da se nikako nije zgusnulo :-(
ja kao da sam pravila limunadu, a ne marmeladu :lol:

dakle, koliko vode treba ići u taj šećer? šalica? dvije? pet?

:(

ja sam isto tako napravila, al sam odmah skužila da je previše, pa sam to bacila i stavila novi šećer sa dosta manje vode, ali sam stavila, na kilu banana i manje šećera, ne 700 g, nego 500 i super je, onka bi nam bila malo preslatko.

ispalo je super; već sam maznula jednu malu teglicu; samo onak, sa žlicom :roll:

WM :heart: , hvala što si utjecala na to da napravim svoju prvu marmeladu u životu :D !

eh ,da sam barem ja skužila.
Daj reci koliko vode si stavila?
Ako bude sreće i ja ću napravitit svoju prvu marmeladu u životu :-)

Nisam ljubitelj marmelada, ali mi ova zvuči jaaako primamljivo, pa se mislim okuražit i ja ovaj vikend. Sam recept mi je valjda jasan, ali kako nemam iskustva ni sa kakvom zimnicom zanima me što se treba učiniti s teglama (koja je procedura). Da li ih je dovoljno samo iskuhati i posušiti ili??? Predpostavljam da trebam kupiti one staklene tegle s latenim čepom na navoj?

Citiraj:

---

may prvotno napisa

.
Daj reci koliko vode si stavila?

---

ne znam točno, odokativno, jedva da prekrije šećer :)

btw, ja sam već sve pojela, onak, samo sa žlicom; ovaj tjedan ću radit ponovo :D

pa dok se ne raspuknem :mrgreen:

Citiraj:

---

andrea prvotno napisa

ja sam isto tako napravila, al sam odmah skužila da je previše, pa sam to bacila i stavila novi šećer sa dosta manje vode, ali sam stavila, na kilu banana i manje šećera, ne 700 g, nego 500 i super je, onka bi nam bila malo preslatko.

ispalo je super; već sam maznula jednu malu teglicu; samo onak, sa žlicom :roll:

WM :heart: , hvala što si utjecala na to da napravim svoju prvu marmeladu u životu :D !

---

:love:

Citiraj:

---

andrea prvotno napisa

Citiraj:

---

may prvotno napisa

.
Daj reci koliko vode si stavila?

---

ne znam točno, odokativno, jedva da prekrije šećer :)

---

da, ali je relativna stvar staviš li taj šećer u veliku ili malu posudu pa sad da pokrije..hm...
dakle, bolje što manje vode, pa dodati po potrebi...
bojim se ponovno krenuti.. :/
wm koliko vodeeee?
andrea, koju vaniliju si kupila i kako si s njom?