Printable View
eh ovako,mi smo se polako uspjeli navuci na zitarice i sad ih nabavljamo u svim oblicima, kolicinama, kombinacijama ...
par kratkih pitanja:
-psenicne klice
-zobene klice,
-zitne pahuljice(mislim da imamo od svih mogucih zitarica :roll: )
-sjemenke lana(MM je davao Isau u jogurtu, ali ja neznam koliko je to Ok)
hajte molim vas dajte prijedloge
pravili smo neki dan omlet od psenicnih klica i bilo je odlicno :mljac:
i one razne zitne kase, sta s njima radite
Od sjemenki lana pravimo mljac-mljac ustipe. U smjesu za palacinke dodas rendane tikvice i sjemenke lana. To peces na ulju. Bude pravo dobro.
tnx lejla :*
Preporučljivo je sjemenke lana samljeti , i kao takve dodavati jelima. Navodno se sjemenka lana cijela provuče kroz probavni trakt ???? :?
E kad smo kod lana, u jednom sam receptu našla - zlatni lan.
Prosvijetlite me pliz.
ne znam kako ih samljet a da ne budu cisto ulje :/Citiraj:
kalimero prvotno napisa
mozda se ovo za probavni trakt odnosilo na cinjenicu da organizam ne moze da probavi lanene sjemenke, one samo sluze kao inicijator pojacanog rada crijeva.
Vjerovatno ,onda moraju biti samljevene da bi organizam iskoristio nutriciente sadrzane u njima :/
ja sam cula da je to ljusteni lan :/Citiraj:
Mama Natasa prvotno napisa
Zlatni lan je samo vrsta lana,postoji i tamni
crvankasti lan
aha,ok
Ja lan sameljem ( izlomim ) u električnom mlincu za kavu :lol:
heeeeeeeej, pa ako to nije cool ideja, ne znam sta jeCitiraj:
kalimero prvotno napisa
super, tnx :*
ja tako planiram napravit brasno od rize, ali nisam sigurna da ce upalit :lol:
white_musk:
Vjerovatno ćeš dobiti krupicu , ja bih radije probala samljeti rižu na ručni mlinac od kave ( onaj što fino melje , metalni )Citiraj:
ja tako planiram napravit brasno od rize, ali nisam sigurna da ce upalit
e taj nemam :)Citiraj:
kalimero prvotno napisa
Eh imam ja dva , dobih jednog i u nasljedstvo :lol: , da smo bliže rado bih ti jedan prepustila, ali sam sigurna da ga ima i za kupiti.
hvala, ko da si mi ga vec poklonila :love:
WM, :shock: u Sarajevu nemaš ručni mlinac za kavu?! Ne mogu vjerovati :lol:
Što se lana tiče, jedni tvrde da je zlatni daleko zdraviji od smeđeg, a drugi da nije baš tako. Zlaatni je definitivno skuplji.
Ulje lana je jako zdravo, ali se lako kvari (mora stajati u frižideru) pa ja radije meljem lan po potrebi (ili se može isto samljeti i držati dobro zatvoreno u frižideru). Cijele sjemenke se koliko sam čula koriste za probavu. :mrgreen:
ma nisi me dobro shavtila :oops:
nemam ja, a sigurno ima u sarajevu :)
WM, ma dobro sam ja tebe shvatila; ja samo ne mogu vjerovati da u Sarajevu postoji kućanstvo bez mlinca za kavu :lol:
Nego, jesi ti samljela rižu na električni? Mislim da moj to ne bi preživio :/ Ja si već dugo planiram kupiti ručni mlinac, ali nikako da naletim na neki koji mi djeluje solidno. Kalimero, a ne bi se na taj ručni mlinac mogao mljeti i sezam, lan i sl.? Jel' to presitno? Gdje kod nas ima kvalitetnih ručnih mlinaca?
Za usitniti lan i sezam super je avan :mrgreen:
Što bih ja bez googlea?! Joj, meni nije; OK ja nisam baš vješta u tome (ja imam suribachi :mrgreen: ) pa bi mi mlinac bio rješenje... bar se nadam :/Citiraj:
Za usitniti lan i sezam super je avan
Kaj tu moraš biti vješt? Staviš sjemenke unutra i samo mlatiš tučkom (zamišljajući da je umjesto zrnevlja zločesti šef, sveki i sl. :mrgreen: )Citiraj:
daisy2005 prvotno napisa
(bajdvej, i meni je trebao gugl da vidim što je to suribachi)
daisy 2005:
Mogu probati pa javim, meni je bilo jednostavnije na električni jer mogu samo porazbijati zrnca ili duže mljeti pa dobiti sitnije , na njemu meljem i mak. Danas probam sezam i rižu pa javim.Citiraj:
Kalimero, a ne bi se na taj ručni mlinac mogao mljeti i sezam, lan i sl.? Jel' to presitno? Gdje kod nas ima kvalitetnih ručnih mlinaca?
Ne znam koji su kvalitetni ručni mlinci , ovaj za kavu je bio zakon ranije kad se mljela kava kod kuće, to više ne radimo i mlince prenamjenjujemo. Taj o kojem ja pričam vjerovatno je imala prije 10 god. svaka kuća u Bosni :lol: odnosno vaši roditelji .
:love: X 10000000 za makCitiraj:
kalimero prvotno napisa
nikako nisdam mogla da skontam kako da ga poslajem i onda dodje kalimero i 8) svaka cast
Kalimero :* , unaprijed se zahvaljujem na eksperimentu!
Citiraj:
Taj o kojem ja pričam vjerovatno je imala prije 10 god. svaka kuća u Bosni odnosno vaši roditelji.
Ziher mislimo na isti tip mlinca, zato sam i bila u čudu da WM nema, kad i ja mislila da to spada u "standardnu opremu" u svakoj kući u Bosni :lol:
samo da potvrdim da se ne treba muciti s rucnim mlincem jer u elektricnom sve super ispadne. ja u svom elektricnom meljem sve vrste zitarica (rizu, zob, psenicu, proso, amaranth...) lanene sjemenke, te sezamove sjemenke za gomashio (makrobioticari nemojte se zgroziti :mrgreen: ali ispadne mi ko iz ducana), bademe za bademovo mlijeko, kokos za kokosovo mlijeko i da ne nabrajam vise. a mlinac neki najobicniji, stariji model.
Izvještan nakon proba ;)
Na mlincu za ručno mljevenje izvanredno se samljela riža, dobila brašno granulacije kao normalno oštro brašno .
Sezam i lan - koma zbog masnoće - ne ide .
Na električnom idu do koje hoćeš granulacije sezam, lan, naravno i mak :D , a riža kod dužeg mljevenja daje rižinu krupicu ( griz)
E pa sad vi izvolite raditi na čem želite :bye:
Ma Kalimero, kaj da velim osim :* Hvala!
Ma i mene je zanimalo šta ću dobiti :lol: