Napolitanke

NAPOLITANKE

4 dl šećera
25 dag margarina
4 dl mlijeka u prahu
2 vanilin šećera
4 žlice čokolade u prahu
1 pakiranje oblatni

Šećer se prokuha s 1,5 dl vode i makne s vatre. Odmah se doda vanilin šećer i margarin(narezan na ploške) i čokolada i mješa dok de margarin ne rastopi. Doda se mlijeko u prahu i dobro izmješa kuhačom (normalno je da ostane nešto grudica pa kome smeta nek uzme štapni mikser).

Još vručom smjesom mažite oblatne. Kad se smjesa ohladi, skrutne se pa se više ne može razmazati. To je dobro jer se čak ni po najvećoj vručini ne razmackava po prstima.

Umjesto čokolade može se staviti još jedan vanilin šećer (dakle ukupno 3) pa se onda dobije bijela krema od vanilije ili se može staviti 10 dag mljevenih badema i sl.