1. skuhati kremu od vanilije
krema:
1 puding od vanilije
5 žlica šećera
4 dl mlijeka
2 žlice oštrog brašna
1 žumanjak
Posebno skuhati žumanjak i brašno u 4 dl mlijeka, a posebno puding prema uputi s vrećice. Kad se ohladi izmješati obje smjese.
2. u međuvremenu izrezati neko voće po želji na tanke listiće (jabuke, kruške, breskve... bilo što cca 1 kg)
3. napraviti tijesto od slijedećih sastojaka:
15 dag margarina
15 dag šećera
4 žumanjka
4 žlice vrhnja
20 dag oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
Tijesto ispeći napola, izvaditi iz pećnice i brzo na nj staviti slijedeće:
-na tanke listiće izrezano voće
-kremu od vanilije
-snijeg napravljen od 5 bjelanjaka s 20 dag šećera
Ispeći do kraja dok snijeg ne porumeni.
mala napomena: ja sam stavljala upola manje šećera
