Pretpostavljam da pod "burek" misliš na burek s mesom...
Evo...treba ti 30dkg brašna (podravkinog namjenskog za tanka tijesta)
2 žlice ulja
1 žlica octa (ne moraš staviti ako ne želiš)
sol
mlaka voda
Od ovih sastojaka umijesiš glatko tijesto. Razdijeli na tri djela, pokrij i ostavi stajati oko pola sata.
Za to vrijeme (ili još bolje prije) treba dinstati nasjeckani luk i sitno, na kockice, nasjeckano meso (junetina).
Tijesto, zatim, treba razvaljati valjkom skroz tanko da se vidi kroz njega. Nakon valjka možeš si pomoći i rukama (pomoći će ako si nekad vidjela kako se to radi!). Na tijesto, naravno, ide nadjev...pa sve u nauljenu tepsiju i u pećnicu. Kad je skoro pečeno preliješ ga proključalom vodom u koju se doda ulje i sol.
Ja mesu volim dodati i gljive (može tanko na listiće narezane šampinjone u već izdinstano meso), bude baš ukusno! Dobar tek!
