Prefino uz pohano ili kuhano meso ili povrće,
vrijeme pripreme 10 min:
- zagriju se do vrenja 2 kis.vrhnja 20%mm (obavezno 20%) u što se doda
- smjesa od 3 vrhom pune žličice brašna/gustina, 1/2-1 žličice senfa, 1/2-1 žličice šećera, 1/2-1 žličice vegete, malo vode (sve prema ukusu)
- kuha se na laganoj vatri dok ne zgusne (nekoliko min)
- doda se srednje velika konzerva šampinjona (bolje nego svježe)
