Rolada od banana

evo jedan osvježavajući (nije težak za praviti)
ROLADA OD BANANA

BISKVIT: 4 žumanjaka + 4 bjelanjka
1 cijelo jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
pola vrećice praška za pecivo (otprilike)
jaje, žumanjke i šećer izmiksati, dodati brašno i prašea za pecivo.Od bjelanjaka napraviti snijeg i polako dodavati ŽLICOM (ne miksati) u žumanjke.U tepsiju od rerne (veliku, plitku)staviti masni papir, njega pomastiti i malo brašna posuti, pa na to izliti smjesu i peći 20 min na 180 stupnjeva!kad je gotovo istresti na morku kuhinnjsku krpu i zarolati - naka se tako hladi
KREMA:1 l mlijeka, 6 žlica šećera, 1/2 vrečice gustina, 6 listova želatine (cijeli paketić) 1/2 l Hole
Mlijeko i šećer staviti da se kuha.Gustin rastopiti s malo tog mlijeka i dodati mlijeku, želatinu natopiti u vodi 10 min i dodati mlijeku što se kuha (mješati stalno)Sve skinuti s vatre i ohladiti (ako ima grudica izmiksati)Hole dodati u ohlađenu smjesu.
2/3 smjese staviti na biskvit, na to 4 babane (u dva reda po 2)zarolati i gore premazati ostatkom smjese.
Hladiti 2 sata!!!

Ako vam je komplicirano praviti roladu (taj biskvit)možete napraviti u neku dublju tepsiju biskvit, na njega staviti pola kreme, pa banane sjeckati na kolutiće, pa krema - to je lakša i brža varijanta. Isječena na kocke!!