Osvježavajuća pasta-salata!
300 g tjestenine(spirale ili mašnice)
300 g kuhanog pilećeg/purećeg mesa
100 g prase
100 g sira (Gauda, Emmentaler, po ukusu)
150 g jogurta
nešto majoneze
sol i biber
2 konzerve mandarina
Curry
Tjesteninu skuhati al dente ,isprati hladnom vodom , posuti currijem i ostaviti da se ohladi.
Piletinu /puretinu isjeći na što sitnije kockice i dodati u tjesteninu.
Prasu iscjeći na što tanje kolutiće, kuhati 5 minuta,ocjediti,preliti hladnom vodom i dodati piletini i tjestenini.
Dodati i jednu konzervu mandarina(sa sokom), posoliti, pobiberiti, dodati jogurt i majonezu pa sve promiješati.
Ostaviti da stoji poklopljeno u frizu najmanje 4 sata.
Prije serviranja dodati još jednu konzervu mandarina i kockice sira.
Po potrebi dodati sol i biber.
prijatno :mljac:
