Printable View
U subotu slavimo rodjendan moga sina (5 godina), te smo pozvali njegove prijatelje sa roditeljima, jedna obitelj su vegeterijanci.
:?
Planirala sam klincima pripremiti nekakve tost/pizze koje svi obozavaju, ali ne znam šta i kako za vegetarijance, njima ne znam niti kakav desert dati (ne jedu jaja)..imate li cure kakvih ideja ?
Svaki savjet je dobrodošao. :)
slane kiflice ako jedu sir mozes staviti sir
krumpirusa :mljac:
moje kolege vegetarijanci jedu ribu, pa ja u sve ono što nama stavim šunku njima ubacim tunjevinu ili slane inćune.
u obitelji vegatijancima/makrobiotičarima nudim pizzu ili pohani tofu/seitan, salatu miješano grah/slanutak/paprika/paradajz/kukuruz i što ti već padne na pamet i to funkcionira
ja volim napraviti rizoto s povrcem koji malo zapecem u rereni ili popecke od ribanog povrca (tikvica, mrkvica, malo poriluka....ili sto se nadje u frizideru moze i krompir, ako jedu jaja povezes jajetom i krusinm mrvicima ako ne dodas rizino mlijeko ili sl. krusne mrvice obavazeno i przis na tavi :mljac: a i klinci to vole pojesti.
Paprike punjene krompirom.
Desert-pita od jabuka npr.
Imam negdje recept za čupavce u koji ne ide ni jaja ni mlijeko(postan),pa ako te interesuje....
Hvala vam curke, ali mislim da niti sir ne jedu, a za jaja i ribu sam 100% sigurna da ih ne jedu.
Silkica-ako ti nije teško, molim te, pošalji mi taj recept za čupavce.
Maxi-u čem da poham tofu, kad ne koriste jaja ??
E da, jel postoji neka vegetarijanska zamjena za šunku, da možda napravim neku salatu sa integralnom tjesteninom, zamjenskom šunkom, povrćem i majonezom bez jaja.
ja mislim da ti je najbolje da uzmeš dostavu iz nekog makrobiotičkog restorana.
ako imaš i druge goste, posebna priprema za dvoje ljudi je prilično iscrpljujuća.
ili sam ja previše komotna :/
.. imaš u Bio&Bio u Avenue Mallu (ako ti je to blizu) za kupiti makrobiotičke kolače, slatke i slane (zeljanica sa tofuom). Ako si u Zagrebu, a istu stvar i u Makronovinom restoranu u Ilici.
Mozda mi je ovo sa Bio&Bio najjednostavnije, budem baš otišla danas malo istražiti. ;)
Onda im nebi morala ništa kuhati, što mi je naravno super :oops:, mislim, ostaje mi više vremena za ostale stvari koje moram pripremiti za taj dan. :mrgreen:
ma normalno!
gle, drugo da su ti oni jedini gosti... onda bi bilo lijepo da im se, kao domaćica, potrudiš pripremiti nešto samo za njih, da se pokažeš i to...
ali ako su jedni od mnogih... to je stvarno tlaka.
a sigurna sam da će i oni razumjeti.
Zapravo ti je najbolje pitati što jedu. 100% sigurno ćeš nešto znati spremiti. Biti vegetarijanac znači nešto češće neplanirano proširiti poglede na vegetarijansku prehranu. Svi smo se najeli raskuhanih priloga, pohanog sira i slično.
Paz' sad: uz tost/pizze ti sjajno idu makarsvakakve salate, recimo grčka. Samo tost/pizzu napraviš bez jaja i mesa i uz to zvekneš salatu.
nisi, dostava rulesCitiraj:
apricot prvotno napisa
Mondu ako se ipak odlučiš napraviti neki kolač evo mog svevremenskog recepta za vegansku čokoladnu tortu:
Čokoladna torta
1 i 1/2 šalice brašna
1/3 šalice kakaa
žličica praška za pecivo
prstohvat soli
šalica šećera
1/2 šalice ulja
1 šalica hladne vode
2 žličice ekstrakta vanilije (ili vanili šećer)
2 žličice octa
Pomiješati sve suhe sastojke, posebno pomiješati sve mokre sastojke osim octa, dodati mokre u suhe i izmiješati i onda brzo dodati ocat, pomiješati i odmah staviti peći - oko pola sata. Preliti čokoladnom glazurom. Može se i premazati pekmezom pa preliti glazurom.
Samo pazi - čokolada za preljev mora biti bez mlijeka (čoksa za kuhanje je). Sad, postoji opasnost da prijatelji vegani ne jedu niti čokoladu, tko će ih znati.
ovo zvuči zanimljivo.Citiraj:
Mima prvotno napisa
može se čokolada zamijeniti i rogačem :) , tj. kakao zamijeniš rogačem u prahu, a glazuru isto napraviš od rogača u prahu, meda i malo mlijeka (može i rižinog).
ovo za glazuru je zapravo recept za "rogatelu" :) (može se umjesto mlijeka dodati slatko vrhnje)
Posni čupavci
30 kaš. brašna
20 kaš. šećera
20 kaš. ulja
1,5 kesica pzp
30 kaš. vode
Izmješati brašno i pzp,dodati šećer,pa zamjesiti (kašikom,ne rukom) mješavinom vode i ulja.Koru ispeći,a kad se ohladi isjeći na kockice.Kockice sam umakala u čokoladu za kuvanje koju sam otopila sa vodom i šećerom i dodala malo biljnog margarina.I na kraju u kokos.I stvarno budu savršeni čupavci.
Ako slučajno ne jedu čokoladu,može se koristiti kakao.Iako mislim da u čokoladi za kuvanje nema ništa mliječno,tako da vjerujem da to neče biti problem.Citiraj:
silkica prvotno napisa
I pade mi na pamet-možda neka voćna salata....
Joj mogu oni nejest i kakao :lol: - makrobiotičari iz zdravstvenih razloga, a neki vegani iz etičkih. A med vrlo vjerojatno ne jedu. Komplicirano je to :mrgreen: - najsigurnija opcija su makrobiotički kolači.
ak su vegetarijanci - valjda jedu voće i povrće? :mrgreen:
ja sam bila par puta u gostima kod bivšeg šefa...
za goste su, uz sendviče, bili servirani mrkva i krastavci izrezani na štapiće, masline bez koštica (bilo još nekog povrća, ali nisam obraćala pažnju)... isto tako, bilo je nekoliko vrsta voća servirano na velikim pladnjevima...
kanapei s biljnim namazima i polovicama oraha... lješnjaci i bademi u zdjelicama...
Ljudi, hvala vam najljepša. :D
Nadam se da neću pogriješiti sa grčkom salatom, namazima od povrća na integralnom kruhu i za desert, čupavcima, ipak mi je to nekako draže nego da dofuram sve gotovo iz B&B.
:heart:
Svejedno prvo pitaj. Postoji vrlo mala vjerojatnost da su vegani ili makrobiotičari pa onda ni sir ne dolazi u obzir.
Rijetko koji pojam označava toliko šaroliko društvo kao "vegetarijanac".
pa grčka se može napraviti i sa tofuom, jako je fina (i maaalo sojinog umaka)
istina. eto, ja sam tek nedavno saznala da sam ja "pesco-vegetarijanac" :mrgreen:Citiraj:
Davor prvotno napisa
meni je makronovina zeljanica s tofuem mmmmmm.
a oni kolaci - seljanka s velom..mmmm
Potpisujem, :mljac:Citiraj:
meni je makronovina zeljanica s tofuem mmmmmm.
a oni kolaci - seljanka s velom..mmmm
Budući da nisam stigla do B&B, kakve su uopće cijene zeljanice i kolača kod njih, jer mi je glupo bez obzira što je samo jedna obitelj u pitanju, kupiti dva-tri kolačića.
Skupe kao drago kamenje. Zeljanica 15 kuna, muffin 11, kolači oko 15.
Zeljanicu možeš i narezati na sitnije komadiće, a i kolače, poveliki su.
Ali da ti iskreno kažem, zeljanica se baš ne odlikuje svježinom, pojela sam jednu danas za gablec i nije baš bila ravno iz pećnice :/
(to govorim o Avenue Mallu, u restoranu u Ilici su MRAK)
Ima jedan detalj koji me odbija van iz B&B: na kašicama piše da su za djecu od 4 mjeseca :evil:
Možda bi ih trebalo upozoriti.
kaj je to B&B?? :?
Bio&Bio dućani :mrgreen:Citiraj:
sorciere prvotno napisa
imate fine kolače za vegane i u Zrnu, u Ličkoj blizu sveučilišne biblioteke.
skupi, ali fini i veliki (možeš napravit bar 2 od jednog)
tam di su kvrgave mrkve? bljak... da se tamo hranim, davno bi me koristili ko vješalicu... :/Citiraj:
MalaSirena prvotno napisa
pa zašto su ti bljak ako su kvrgave :lol: ?
pa nisu apetitlih... ne bi imala gušta zagrist u tako nešto :PCitiraj:
mamma Juanita prvotno napisa
Meni bi bilo prenaporno izmišljati za sebe kaj da kuham da sam slučajno vegetarijanac, a kamoli za druge :P .Citiraj:
apricot prvotno napisa
Vegetarijanci jedu SVE osim mesa, pa mi nije jasan tvoj upitnik smajlic.Citiraj:
Mondu prvotno napisa
Ovo SVE je: voce, povrce, mahunarke, zitarice,orasidi, mlijecni proizvodi( oni koji nisu makrob.).....
Znajuci to vrlo je lako skuhati za tvoje goste i nema potrebe narucivati iz restorana.