Printable View
NE MOGU DA NE PODELIM SA VAMA JOS JEDAN BRZINSKI RECEPT
Umutiti 1 jogurt, 3, jajeta, 1 prasak za pecivo, pola case ulja, i brasna toliko da smesa bude zitka, znaci vise tecna , gusca nego za palacinke. Naliti u nauljan i brasnom posut pleh, ili oblozen pek papirom, preko testa naliti kecap, preko sunku, po zelji gljiva, kackavalja/gaude/, origano i peci na 220 u zagrejanoj pecnici 15-20 min. Brzo a vrlo ukusno
za koliki je to pleh? Koliko bude po visini tog tijesta u plehu kad ga izliješ?
razlijem uvecipleh da testo bude tanje ali testo je vrlo ukusno te i ako je deblje ne skodi.Prijatno
Baš ću probati za vikend, super zvuči!
Upravo mi je u rerni, pa se javim kasnije s dojmovima!!
Ja sam ga danas pravila ali....nije baš jako dojmio moje,sve ok ali tijesto je slatkasto pa ne paše šunki,siru...
____________
D 1998.
I 2007.
Da ni meni tjesto nije sjelo..
podravkino namjensko brašno za pizzu + jedan suhi kvasac + 2dl vode (onako kako piše na vrećici) - nema previše filozofiranja, samo to se pomješa, malo ostavi i ispeče (naravno, sa svim dodacima).
ja jedino gore tijesto obavezno namažem s maslinovim uljem i malo češnjaka, onda paradajz, origano itd. i uvijek imam u kući bar jednu vrećicu tog brašna :)
Zato što nije u osnovnoj smjesi navedena sol. Zbog toga vam je tijesto ispalo bljutavo. Stavite drugi put prstohvat soli, vjerojatno bi trebalo ispasti dobro
Uvijek imam problema s tjestom za pizu, il je premekano ili pretvrdo.. ajde nabacite koji recept!
sva znanost u tijestu je da ga treba dooobro izmjesitit ( min. 10 minuta - ako ti to ide dobro, ako ne onda dodati jos 5 min mjesenja ;) )
nemam se baš čime pohvaliti :oops: al možda će neke od vas zanimati: MD i ja smo veliki picoljupci i isprobali smo brojne recepte za tijesto, i mnoge gotove i polugotove pripravke
međutim, jednoga dana u Maxi Konzumu na Črnomercu (ZG) naletjeli smo na svježe tijesto za pizzu proizvođača Frumentum - e, to je nešto nevjerojatno, nema da omane! ima ih u pakiranjima od pola i 1 kg, možete ga pronaći u vitrini između kruha i kolača, i toplo ga preporučujemo za svega par kuna
eto, nije baš domaćinski :lol: , ali možda vam posluži kad se umorite od traganja za savršenim receptom i tijestom; ovo u Konzumu se vrlo brzo ujutro rasproda pa mi uvijek kupimo 4-5 paketića i spremimo u zamrzivač - uvijek spremni :)
ovo ima u većini pekara - to je u stvari tijesto za kruh, i da mi ga također povremeno koristimo (ali i na druge načine, ne samo za pizzu)Citiraj:
bilbo prvotno napisa
bilbo je vjerovatno htjela preporučiti baš tog proizvođača
ja sam uzimala u pekarama pa mi baš nije bilo nešto, bolje mi je moje
ovo ću baš probati
aleksandra70vanja, e točno tako! tijesto koje smo nalazili po pekarnicama nije ni blizu ovome, tijesto bi uvijek bilo sličnije kruhu nego pizzi, dok je s ovim koje sam vam preporučila sasvim druga stvar - prava pizzerija u toplini doma, važno je samo prethodno dobro zagrijati pećnicu da što bliže odglumi krušnu peć (stavite na najjaču temperaturu i nećete pogriješiti, jer - koliko je meni poznato - krušne peći se zagrijavaju i na preko 600 stupnjeva, ali takvu raskoš nažalost nudi malo koja od domaćih pećnica; zato nafrljite dokle ide i bit će okej :) )Citiraj:
aleksandra70vanja prvotno napisa