-
čokoladni odresci
ČOKOLADNI ODRESCI
Biskvit:
12,5 dkg maslaca
6 jaja
20 dkg šećera
10 dkg čokolade za kuhanje
15 dkg brašna
limunova korica
Nadjev
2 jaja
15 dkg šećera u prahu
20 dkg čokolade za kuh.
12 dkg maslaca
0,5 dcl ruma
Izmješati maslac, žumanjke i 10 dkg šećera, dodati 10 dkg omekšane čokolade (najbolje u mikrovalnoj), brašno, nastruganu limunovu koru i na kraju snijeg od bjeljanajka i preostalih 10 dkg šećera.
Peći u manjoj tepsiji na 180 stupnjeva oko 20 min. (ja stavim na 160 pola sata). Ohlađeni biskvit prerezati na pola, premazati sa 2/3 nadjeva, na gornju polovicu staviti ostatak.
Nadjev: Na pari tući jaja i šećer dok ne zgusne, malo ohladiti i umiješati omekšanu čokoladu, omekšani maslac i rum.
Mljaaaaaac
:bye:
-
Zvuči jako čokoladno i fino,probat ćemo ;)
-
