Printable View
Nije mi bolji naslov pao na pamet :roll:
Uglavnom, u vise sam restorana jela tu famoznu, savrsenu cokoladnu tortu :mljac: i tako bi htjela taj recept.
Ne znam kako se zove, ali ima tanki socni biskvit i savrsenu kremu, onako nekako kompaktnu, kao nijedna druga i topi se u ustima. Dolazi jako hladna.
Ako itko zna o cemu pricam :trep:
preopćenito mi se čini. može bit neka sladoled torta. a da zovneš restoran pitat kako se točno zove?
:nope: Nije sladoled. Ne znam kako bi je drukcije opisala. Mozda ipak netko bude znao!
i ja čekam :mljac:
ledeni vjetar?
Ak se ja ne varam, ledeni vjetar je voćni kolač, a ne čokoladni. :?Citiraj:
Lutonjica prvotno napisa
Isto nestrpljivo čekam rasplet ove misterije :mrgreen:
to bi mogla biti ona cokoladna torta kod koje se pola smjese pece a pola namaze.
ledeni vjetar se može raditi i s čokoladomCitiraj:
MalaSirena prvotno napisa
Jel moram kliještima izvlačiti recept? :mrgreen:Citiraj:
Lutonjica prvotno napisa
:lol:
halo?
pa ja radim samo čoklit čip i fritule
čokoladni ledeni vjetar sam samo jela, nikad radila
Vidra, ne vjerujem da je ta s coolinarike, nema preljev i krema je duplo veca od biskvita.
A nema mi druge, nego sutra opet u restoran :mrgreen: pa pitati!
Citiraj:
Lutonjica prvotno napisa
A kod koga si jela? Ima taj netko recept? Bi li ga rado podijelio? :mrgreen:
jel to možda ona crna torta?
A mozda... :mrgreen:
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...ght=crna+torta
A pasterizirana jaja se mogu kupiti u Metrou :mrgreen:
od googlanja po tortama sam sad glaaaaadnaaa :evil:
isto u restoranimaCitiraj:
MalaSirena prvotno napisa
i u torte i to :mrgreen:
Ima li možda oraha unutra? U Rijeci sam u zadnje vrijeme na više mjesta jela tortu koju nazivaju Viagra, a čini mi se slična crnoj torti. Obično ju poslužuju sa šlagom.
Khm, možda još nekome padne na pamet da je to crna torta :oops:
Ne vjerujem da je crna torta, tesko da u onoj kremi ima oraha...
Al zato sad idem napraviti tu crnu, mozda mi se svidi, pa prestanem sanjati o ovoj misterioznoj!
i ja ne znam, ali imam negdje recept gdje u cheese cake ide čokolada, odnosno kakao
Nista od recepta, saznala da tu tortu radi jedan kuhar od kojeg restorani narucuju i on ju je nazvao "cokoladna torta"... :(
Hajde ti nju poslikaj pa ćemo otkriti o čemu je riječ. ;)
ili reci ime kuhara - možda ga netko zna.
Znaš da ovaj forum čuda čini
Hop! Evo recept:
TIJESTO: 4 jaja
4 žlice šećera
2 žlice brašna
2 žlice kakaa
KREMA: 400g čok. za kuhanje
85g maslaca
2 žlice šećera
4 žlice ruma
4 žlice orahovca
4 dcl vrhnja (hopla)
TIJESTO: Bjelanjak od 4 jaja istuci i staviti u friz.
Istuci zumanjke i secer, dodati malo vode (1 prst vode).
U bjelanjak dodati 2 žlice brasna i 2 žlice kakaa. Dodati istuceni zumnanjak i secer i sve rucno lagano umjesati. Uliti u kalup za torte, peci na 180/ 20 min.
Na ohladjeno tijesto proliti par žlica mlijeka da se natopi.
KREMA: U teci rastopiti cok., maslaci secer, a u drugu tecu prokuhati vrhnje (samo da zakuha). Kad se malo ohladi cok., dodati vrhnje i promijesati. Pustiti da se malo ohladi, povremeno promijsati, pa dodati rum i orahovac.
Preliti preko biskvita i staviti u friz.
Jednostavno i jaaako dobro!
djeluje jednostavno, samo me zanima dali se biskvit vadi iz kalupa pa se prelije kremom ili ne?
Ne, ostane u kalupu i kremu preliti preko jer je poprilicno rijetka, u friz. se stvrdne.
Iiii?? Tko će ju prvi napraviti ;-) ?
sorry na cjepidlačenju, ali - koliko je to "prst vode"? :/
i - vrhnje se baš zove hopla? ono za šlag ili?
sad sam ko ina33 :mrgreen:
gdje da nađem orahovac, i može li neki drugi liker u zamjenu?
ovo vjerojatno ima sličan okus kao Hola kocke,zvuči odlično,skoro ću je isprobati
Prst vode - da pokrije dno case (kad prst stavis vodoravno).
Hopla/hole - neko od tih... svejedno
Ja imala domaci orahovac i za tu kombinaciju sam sigurna, ne znam koji bi dr. liker mogao za zamjenu.
Meni osobno bolji od hola kocki, a sad probajte pa.... Javite!
Ajde da ja malo cjepidlačim:
Može li umjesto tog Ho(p)la ili bilo kojeg drugog biljnog vrhnja obično, pravo, slatko vrhnje? Nemrem podnijeti biljna, meni su ona sva odreda grozna :/
Ajme meni, valjda moze... Ja ne znam razliku izmedju jednih i drugih, a imala ove o koji su u receptu pa dobro ispalo..
O, itekako ima razlike! Ho(p)la i ostala koja možeš naći izvan frižidera u dućanima su biljna, a slatko vrhnje je životinjskog porijekla. Meni su biljna užasna u ustima, ostavljaju onaj masni sloj...ma, grozno. Vjerujem da se to u kremi manje osjeti, ali već sama pomisao na biljna vrhnja mi nije draga. Osim toga-pročitaj jednom sastav toga. Ima sveeeeega unutra. :/Citiraj:
Mum2Be prvotno napisa
Sad sam isla citati sastav (hopla i hole) :x
Sljedeci cu put bas probati s dr. vrhnjem, mozda okus bude isti pa se prebacim!
Jučer sam radila Jelačić ploske, recept s coolinarike. Prilično slično ovoj torti za koju si dala recept. Vrlo fino za čokoladoljupce.
http://www.coolinarika.com/recept/jelacic-ploske
dosica?