ima li neko mozda recept za kolace koji se kako su mi rekli zovu brioni. neki tamni biskvit, bijela krema i cokoladna glazura??
Printable View
ima li neko mozda recept za kolace koji se kako su mi rekli zovu brioni. neki tamni biskvit, bijela krema i cokoladna glazura??
Kolač je mrak - ako se možeš strpjeti do ponedjeljka, recept mi je na poslu!
Evo ga ;)
biskvit
20 dkg šećera
4 žutanjka
8 žlica kuhane kave
10 dkg oraha
5 bjelanjaka (snijeg)
10 dkg brašna
1 prašak za pecivo
krema
pola litre mlijeka
4 žlice brašna
1 žutanjak
2 vanilin šećera
15 dkg šećera
preljev
10 dkg čokolade
5 dkg margarina
- biskvit klasika (žutanjci i šećer miksati, dodati kavu, orahe, brašno i p.p., na kraju snijeg). Peći na 180 C 10-15 minuta.
- krema - u mlijeko zakuhati izmiješano jaje, šećer i brašno, dok se ne zgusne, hladno namazati na hladan biskvit i preliti glazurom
DOBAR TEK
Kod mene se premaže i marmeladom - da dobije kiselkasti štih!
Ovisi koji je pekmez :P
Jel isti recept???
Btw, pobrkala sam ga isprva s nečim što zovemo Munch mallow, a taj mi je finiji od Briona (Brijuna, valjda?).
Al i ovi su dobri. ;)
supac, hvala!
to su ti. vec dugo mislim na njih a nisam ni znala kako se zovu.
Upravo radim ovaj kolac. Nesto mi krema rijetka, a kuvala sam je dugo - ruka me boli od mijesanja. Tek sam je skuvala, valjda ce se zgusnuti kad se malo ohladi :/