RAFAELLO

Cure, ovo je fakat dobar Rafaello recept, kocke, peče se, super lagano i fino.

Rafaello kocke

biskvit

6 bjelanjaka
30 dkg šećera
15 dkg kokosa (brašna, Nani :wink: )
10 dkg brašna
- umutiti snijeg sa šećerom i dodati kokos, pa brašno
- peći na laganoj vatri

Krema

6 žutanjaka
10 dkg šećera
2 vanilin šećera
3-4 žlice brašna
3 dl vrućeg mlijeka

- kuhati dok se ne zgusne, u hladno dodati 25 dkg margarina
- namazati na biskvit i posipati kokosom

Dobar tek!

RAFAELO

30 dkg mlijeka u prahu
1 margarin
2 vanil šećera
20 dkg kokosa
sok od 1 limuna

- to sve prelit sa 20 dkg šećera prokuhanog u 1 dcl vode

RAFAELO KOCKE (skoro isti kao i od Sunca)

30 dkg šećera
10 dkg brašna
15 dkg kokosa
6 bjelanjaka

- tući bjeljanjke, dodati šećer, brašno i kokos
- peći na laganoj vatri
- ohlađeno poprskati s malo mlijeka (inače bude tvrdo i suho)

Krema:
3 dcl mlijeka kuhati
izmiksati 6 žutanjaka
13 dkg šećera
2 vanil šećera
6 žlica mlijeka
6 žlica brašna

- skuhati u mlijeku
- u ohlađeno dodati cijeli margarin
- preko kreme posuti kokos

Citiraj:

---

brigita2 prvotno napisa

Ja često skuham klasičnu bijelu kremu za biskvit (brašno,šećer zakuhano u mlijeku i u hladno margarin). Ponekad mi ostane kreme viška pa da ne bacam ja od toga napravim rafaelo.

U kremu dodam kokosa tak da je gusto. Oblikujem kuglice, u svaku ubacim jedan lješnjak i uvaljam u kokos. Strpam u frižider do posluživanja.

---

Osim pudinga umjesto brašna, još bih dodala: ako hoćeš onaj hrskavi okus, kao u original-kuglicama, stavi unutra bijelu čokoladu s krispijem (da nije Nestlé, off course).
Uh, sve mi zlo kad se sjetim koliko toha ja pojedem!

Rafaello kocke

Biskvit od
4 jaja,
po 6 žlica brašna, šećera i ulja (klasika, bjelanjke umutiti zasebno i lagano žlicom dodavati u ono drugo)
prašak za pecivo
(umjesto jedne žlice običnog, može se staviti kokosovo brašno)

Krema
dva pudinga od vanilije skuhati u
1/2l mlijeka
1/2 maslaca (ili margarina) izrađen sa šećerom (količina po ukusu)
kokosa koliko treba da masa bude pogodna za razmazivanje

Kokos za posipanje.

podižem za tinurs i editiram

Rafaello kocke

Biskvit od
5 jaja,
po 6 žlica brašna, šećera i ulja (klasika, bjelanjke umutiti zasebno i lagano žlicom dodavati u ono drugo)
prašak za pecivo
(ja dodam i cca 1 dl mlijeka)

Krema
dva pudinga od vanilije skuhati u
1/2 l mlijeka (stavim dvije male žlice šećera u prahu)
1/2 maslaca izrađenog sa šećerom (količina po ukusu, ja stavim 3 žlice šećera u prahu)
kokosa koliko treba da masa bude pogodna za razmazivanje (cca 100 g)

Kokos za posipanje.[/quote]

ako se peče u uobičajenom protvanu, onda su kocke, ako staviš u veliki, onda su onakve kakve si danas jela i ispadne ih puno više :mrgreen:

:*
prefine :mljac:

Ja tražim jedan recept za rafaelo kocke...Zapravo, u Konzumu ima za kupiti gotovih kolača, neki bijeli s puno kokosa. Ja bih rekla da su to baš te rafaelo kocke, ali nisam sigurna. Da li bi ovi recepti bili to ili ipak tražim na krivom mjestu... Ako netko zna uopće o kojim kolačima iz Konzuma pričam..